Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn ảnh hưởng đến nguy cơ loãng xương

Có thể bạn không biết, nhưng chế độ ăn cũng ảnh hưởng đến nguy cơ loãng xương của bạn!

Chế độ ăn ảnh hưởng đến nguy cơ loãng xương

Loãng xương là tình trạng khi xương bạn trở nên yếu. Có một số yếu tố nguy cơ bao gồm giới (thường xảy ra ở phụ nữ), tuổi (xảy ra nhiều khi bạn có tuổi) và kích cỡ cơ thể (quá gầy là một nguy cơ). Tiền sử gia đình và sắc tộc cũng quan trọng, nó phổ biến hơn ở người  da trắng và người châu Á. Nhưng chế độ ăn cũng ảnh hưởng đến nguy cơ loãng xương của bạn.

Uống sữa sẽ làm giảm nguy cơ loãng xương?

Có thể. Sữa và các sản phẩm từ bơ giàu canxi. Hầu hết mọi người không nạp đủ canxi từ các bữa ăn, chính vì thế hãy bổ sung thêm sữa hoặc sữa chua vào chế độ ăn. Một sản phẩm từ bơ khác như kem tươi, kem phô mai hoặc phô mai thường cũng là sự lựa chọn tốt.

Chọn sữa và các sản phẩm từ bơ ít hoặc không béo mỗi khi có thể để tránh nạp thêm năng lượng và chất béo bão hòa. Hoặc chọn sữa đậu nành bổ sung canxi hoặc sữa gạo, hạnh nhân.

Một số người tin rằng sữa sẽ lấy canxi từ xương của bạn do nó gây toan hóa cơ thể nhưng điều này là không đúng.

Bạn không thích uống sữa, làm thể nào để bổ sung đủ canxi?

Bạn có thể sử dụng thực phẩm bổ sung canxi, hoặc ăn đồ ăn chứa canxi như nước cam bổ sung canxi hoặc ngũ cốc vào bữa sáng. Cá hồi đóng hộp có xương là nguồn thực phẩm bổ sung canxi không chứa bơ, và hầu hết rau xanh đậm chứa canxi. Nếu bạn quyết định dùng thực phẩm bổ sung, hãy chắc chắn rằng bạn tuân theo hướng dẫn về liều trên nhãn hoặc nói chuyện với bác sĩ về liều cần uống.

Những loại thức ăn khác có thể chống loãng xương

Rau lá xanh đậm chứa canxi, và chúng là nguồn bổ sung vitamin K tốt, cần thiết cho xương khỏe mạnh. Hạt và ngũ cốc cung cấp magie, một loại khoáng chất cần thiết cho xương khỏe mạnh.

Các loại thức ăn như tôm, cá nhỏ nguyên xương cũng là nguồn cung cấp canxi rất tốt cho cơ thể.

Dùng thực phẩm bổ sung magie hoặc vitamin K có được không?

Bạn nên bổ sung những chất dinh dưỡng này từ thực phẩm. Các nghiên cứu không chỉ ra rằng dùng thực phẩm bổ sung chứa magie hoặc vitamin K sẽ giúp xương khỏe hơn. Thêm nữa hầu hết thức ăn là nguồn giàu vitamin K và magie cũng tốt cho sức khỏe.

Vitamin D có vai trò gì?

Vitamin D giúp đường tiêu hóa hấp thu canxi từ thức ăn và thực phẩm bổ sung. Cơ thể tạo ra vitamin D mỗi khi bạn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Không có nhiều loại thức ăn chứa vitamin D, như dầu cá nhưng sữa bổ sung vitamin D. Nó cũng có ở dạng thực phẩm bổ dung dùng riêng hoặc phối hợp với canxi.

Có nên tránh dùng muối?

Có thể. Tăng lượng Natri sẽ làm tăng đào thải canxi vào nước tiểu. Tuân theo chế độ ăn DASH (Tiếp cận bằng chế độ ăn để dừng tăng huyết áp) có thể giảm quá trình hủy hoại  xương. Nhưng vẫn chưa rõ nếu tác dụng là do ăn ít natri hay ăn nhiều kali hơn, giúp bảo vệ xương.

Ăn nhiều protein làm tăng nguy cơ loãng xương không ?

Có thể không. Một số người tin rằng ăn lượng lớn protein (đặc biệt protein động vật) sẽ khiến cơ thể giải phóng canxi từ xương. Nhưng nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn giàu protein cũng tăng hấp thu canxi ngược lại với mất canxi.

Bạn có thể không cần tăng lượng protein nạp vào do hầu hết mọi người lấy đủ từ chế độ ăn, nhưng ăn nhiều protein hơn cũng không làm tổn thương xương.

Nước ngọt không gas có hại cho xương không ?

Chắc là không. Các nghiên cứu quan sát cho thấy mối tương quan giữa uống nhiều nước ngọt và nguy cơ cao bị loãng xương. Một số người sợ nó có thể là do caffeine hoặc axit photphoric tìm thấy trong một số loại nước giải khát như nước ngọt có gas, nhưng có nhiều khả năng là do người uống nước ngọt thay vì sữa. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù chúng có thể không xấu đối với xương của bạn, nhưng nước giải khát cũng không có lợi ích gì cho sức khoẻ.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Các yếu tố nguy cơ gây loãng xương

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Xem thêm