Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chăm sóc dinh dưỡng dành cho người bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là mối đe dọa với người cao tuổi. Để cải thiện và duy trì sức khỏe của người bệnh, gia đình và người thân cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng dành riêng cho người bệnh Alzheimer.

Sa sút trí tuệ là căn bệnh gây suy giảm khả năng suy nghĩ, khả năng tư duy và khả năng nhớ lại, dần dẫn đến mất trí nhớ và tử vong nếu không được can thiệp kịp thời. Alzheimer là một dạng suy giảm trí nhớ phổ biến ở người cao tuổi, gây triệu chứng như: Mất trí nhớ hoàn toàn, mất tập trung, sụt cân không giải thích được, khó khăn trong việc đi đứng.

Trong thời kỳ đầu của bệnh, người mắc Alzheimer có nhiều thay đổi về cảm nhận mùi vị, ăn không biết ngon và hay ăn những loại thực phẩm không thường dùng hàng ngày. Do đó, để bảo đảm sức khỏe và dinh dưỡng của người bệnh, gia đình và người thân nên xây dựng chế độ ăn uống theo một số gợi ý sau đây:

Một số quy tắc chung xây dựng chế độ ăn

- Ăn đa dạng rau củ, hoa quả, nguồn protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt. Đặc biệt, người bệnh nên tăng cường ăn các loại rau và hoa quả sẫm màu. Đây là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, bảo vệ não trước sự lão hóa.

- Duy trì cân nặng khỏe mạnh bằng cách ăn khẩu phần phù hợp.

Thực phẩm giàu omega-3 tốt cho não bộ của người bệnh Alzheimer

- Hạn chế thực phẩm giàu chất béo bão hòa và cholesterol như thịt mỡ, nội tạng, đồ chiên rán. Người cao tuổi nên bổ sung acid béo omega-3 có nhiều trong các loại cá để ngăn ngừa lão hóa ở tế bào não.

- Hạn chế đường, muối trong thực phẩm.

Lưu ý khi chăm sóc dinh dưỡng của người Alzheimer

Phòng ngừa táo bón

Một số loại thuốc điều trị Alzheimer có thể dẫn đến táo bón. Tình trạng này có thể trầm trọng hơn khi người bệnh không uống đủ nước. Do đó, để ngăn ngừa táo bón, người thân cần đảm bảo chế độ ăn cho người bệnh có nhiều hoa quả, rau củ giàu chất xơ. Ngoài ra, người bệnh cần uống đủ nước hoặc nước hoa quả.

Các nghiên cứu đã cho thấy, tập thể dục hàng ngày có thể ngăn ngừa các triệu chứng Alzheimer ở người cao tuổi, đồng thời hạn chế táo bón.

Hạn chế tình trạng khô miệng

Cơ thể của người bệnh Alzheimer không nhạy cảm với cảm giác khát nước. Do đó, họ có thể không uống đủ nước, dẫn đến tình trạng khô miệng.

Để giảm tình trạng này, người thân cần bổ sung các món soup, món canh vào chế độ ăn của người bệnh Alzheimer. Khi người cao tuổi ăn thực phẩm khô như bánh mì, bánh quy, bạn nên nhắc họ uống thêm sữa, trà xanh để thức ăn dễ nuốt hơn.

Giữ cân nặng ổn định

Khích lệ người bệnh Alzheimer tham gia vào bữa cơm gia đình

Sụt cân không rõ lý do ở người già có thể là một trong những triệu chứng sớm của căn bệnh Alzheimer. Ngoài việc gặp khó khăn trong việc nhai nuốt và suy giảm khẩu vị, người bệnh còn gặp vấn đề khi sử dụng đũa, thìa để ăn uống. Nếu không được chăm sóc kịp thời, người bệnh Alzheimer có thể bị sụt cân kéo dài và trở nên suy yếu.

Để hỗ trợ người bệnh Alzheimer trong việc ăn uống, người thân nên cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn, chế biến thức ăn mềm. Đồng thời, các thành viên trong gia đình nên ăn uống cùng người bệnh Alzheimer để bữa ăn trở nên vui vẻ.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Một số nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer

Quỳnh Trang H+ (Theo WebMD) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 19/09/2025

    5 loại trái cây giúp giảm acid uric trong cơ thể một cách tự nhiên

    Nhiều loại trái cây tươi mát, thơm ngon chứa các đặc tính dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp giảm nồng độ acid uric. Tìm hiểu một số loại trái cây giúp giảm acid uric một cách tự nhiên.

  • 19/09/2025

    Tuổi thọ người Việt đạt hơn 74 nhưng tuổi sống khoẻ thấp, mắc nhiều bệnh

    Tuổi thọ trung bình của người Việt đạt 74,7 tuổi, cao so với các quốc gia cùng mức sống. Tuy nhiên Việt Nam lại là một trong những quốc gia có tuổi sống khoẻ mạnh thấp, bởi từ 64 tuổi, người Việt thường có bệnh mãn tính và 10 năm sau, mỗi người gánh trung bình 3 bệnh đi kèm...

  • 19/09/2025

    Nguyên nhân gây khí hư âm đạo loãng

    Khí hư loãng là bình thường và có thể là dấu hiệu của âm đạo khỏe mạnh. Âm đạo tiết ra khí hư để tự làm sạch và cũng tiết ra nhiều khí hư hơn vào thời điểm rụng trứng. Tuy nhiên, nếu màu sắc hoặc độ nhớt (độ đặc) của khí hư thay đổi, hoặc khí hư trong, loãng kèm theo các triệu chứng khác như ngứa hoặc đau ở âm đạo, thì đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề mà bạn cần đến gặp bác sĩ.

  • 18/09/2025

    5 loại quả mùa thu tốt cho người bị táo bón

    Mùa thu mang đến cảm giác mát mẻ và hương vị ngọt ngào của nhiều loại quả chín mọng. Có một số loại quả mùa thu rất tốt cho người bị táo bón vì chúng chứa nhiều chất xơ, nước và các hợp chất tự nhiên tốt cho đường ruột.

  • 18/09/2025

    Viêm khớp dạng thấp: Dấu hiệu, biến chứng và phương pháp điều trị

    Viêm khớp dạng thấp là một bệnh lý tự miễn mạn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bệnh không chỉ gây đau đớn ở các khớp mà còn có thể lan rộng đến các cơ quan khác như tim, phổi, mắt, và da.

  • 17/09/2025

    8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

    Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.

  • 17/09/2025

    6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

    Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.

  • 16/09/2025

    Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

    Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.

Xem thêm