Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cắt giảm đường phụ gia đem lại những lợi ích sức khỏe nào?

Khác với đường tự nhiên có trong rau củ quả hay sữa, đường phụ gia lại gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lợi ích xảy ra khi bạn cắt giảm đường phụ gia trong chế độ ăn hàng ngày.

Cắt giảm đường trong chế độ ăn đem lại nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe.

Giảm cân

1 thìa cà phê đường chứa tới 20 calorie. Đường phụ gia thường “giấu mặt” trong bánh kẹo, nước ngọt và nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn khác. Tuy cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng đường phụ gia lại thiếu đi các dưỡng chất cần thiết, chủ yếu là “calorie rỗng” (ít dinh dưỡng). Vì thế việc loại bỏ những thực phẩm chứa nhiều đường phụ gia sẽ đem lại hiệu quả giảm cân.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Kiêng đường phụ gia không chỉ hỗ trợ giảm cân, mà còn giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch. Cân nặng cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng tới chức năng trái tim. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều đường phụ gia làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cũng như nguy cơ tử vong do các bệnh lý này.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị, phụ nữ không nên sử dụng quá 6 thìa cà phê đường phụ gia mỗi ngày, với nam giới là 9 thìa cà phê.

Bảo vệ răng miệng

Thường xuyên dùng đồ ngọt mà không vệ sinh răng miệng đúng cách làm tăng nguy cơ sâu răng

Thường xuyên dùng đồ ngọt mà không vệ sinh răng miệng đúng cách làm tăng nguy cơ sâu răng.

Ăn nhiều thực phẩm chứa đường làm tăng nguy cơ sâu răng và các bệnh nướu lợi. Khi bạn uống nước ngọt hay ăn đồ ngọt, các vi khuẩn trong miệng tiết ra nhiều acid dẫn đến bào mòn men răng, gây ra sâu răng.

Giảm nguy cơ đái tháo đường type 2

Khi chế độ ăn của bạn cung cấp quá nhiều đường và các dạng carbohydrate khác, tuyến tụy sẽ nhận được tín hiệu tiết ra insulin để chuyển hóa đường thành năng lượng. Tuy nhiên, ở người mắc đái tháo đường type 2, tuyến tụy không thể tiết ra đủ insulin hoặc tế bào kém nhạy với hormone này, làm đường huyết tăng cao.

Nguy cơ hàng đầu dẫn tới đái tháo đường type 2 là bệnh lý béo phì và những thói quen sinh hoạt kém lành mạnh như ăn nhiều đồ ngọt. Bạn nên chủ động cắt giảm đường, xây dựng chế độ ăn cân bằng kết hợp tập thể dục để phòng ngừa đái tháo đường.

Cải thiện tình trạng kháng insulin

Kháng insulin là tình trạng mà cơ thể không thể phản ứng hiệu quả với insulin, dẫn đến tăng đường huyết và nhiều vấn đề sức khỏe như đái tháo đường type 2.

Khuyến cáo cho người bị kháng insulin là cần thay đổi lối sống, hạn chế ăn thực phẩm chứa đường phụ gia; Tăng ăn thực phẩm giàu chất xơ và protein lành mạnh.

Giữ da trẻ trung, mịn màng

Giảm đường trong chế độ ăn giúp cải thiện tình trạng da mụn, ngăn ngừa lão hóa sớm

Giảm đường trong chế độ ăn giúp cải thiện tình trạng da mụn, ngăn ngừa lão hóa sớm.

Các nghiên cứu về lão hóa cho thấy, thói quen ăn quá nhiều đường và các hợp chất có hại được hình thành khi protein hoặc chất béo kết hợp với đường (AGEs) góp phần thúc đẩy tốc độ lão hóa. Trên da, tình trạng này để lại dấu hiệu như nếp nhăn, vết chân chim.

Ngoài ra, đường huyết tăng cao liên tục và kháng insulin còn gây ra hội chứng buồng trứng đa nang, kéo theo những vấn đề như mụn trứng cá, da rậm lông ở nữ giới. Vì vậy, hạn chế đồ ngọt và đường phụ gia trong chế độ ăn có thể giúp chị em cải thiện sức khỏe làn da.

Để cắt giảm đường phụ gia thành công, bạn nên chọn sản phẩm đóng gói chứa ít đường (dưới dạng sucrose, saccharose, dextrose, glucose, maltose, fructose, siro, rỉ đường…); Thay nước ngọt bằng đồ uống không đường. Bạn có thể dùng nguyên liệu tự nhiên như chuối, nho khô, trái cây sấy… để tạo vị ngọt cho món ăn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cắt giảm đường và tinh bột khỏi chế độ ăn có dự phòng đái tháo đường hiệu quả?

Quỳnh Trang - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 14/06/2024

    7 lý do vì sao bạn nên dành ra 10 phút chạy bộ mỗi ngày

    Chạy bộ từ lâu đã được chứng minh đem lại những tác động tích cực đến cả sức khỏe thể chất cũng như tinh thần. Vì những lợi ích cho sức khỏe của môn thể thao này mà hàng năm, ngày thứ 4 đầu tiên của tháng 6 đã được chọn là Ngày Chạy bộ Thế giới (Global Running Day).

  • 14/06/2024

    Tiêm vaccine não mô câu - biện pháp phòng bệnh chủ động

    Theo Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, ngày 12/6/20241 , tại xã Mỹ Phương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn đã ghi nhận 2 trường hợp mắc bệnh do não mô cầu tại cùng một gia đình, trước đó gia đình này cũng đã có 2 bà cháu tử vong nghi do mắc não mô cầu.

  • 14/06/2024

    Nắng Hè chói chang, phải làm gì để bảo vệ mắt?

    Mùa Hè là lúc tia UV trong ánh nắng mặt trời hoạt động mạnh nhất. Không chỉ làn da mà đôi mắt của bạn cũng cần được bảo vệ trước các tác động tiêu cực của tia UV.

  • 14/06/2024

    Ung thư vú và đời sống tình dục

    Ung thư vú làm thay đổi nhiều đến cuộc sống của bạn, không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến đời sống tình dục, khiến bạn mặc cảm, tự ti. Vậy hãy tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để tìm được giải pháp phù hợp với chính mình.

  • 14/06/2024

    Người bệnh mỡ máu cao cần lưu ý gì khi dùng thuốc?

    Mỡ máu cao đang là vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến, đặc biệt trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Vậy chỉ số mỡ máu cao bao nhiêu thì cần dùng thuốc và đâu là giải pháp hiệu quả cho người bệnh?

  • 13/06/2024

    Uống sữa có thể gây trào ngược acid dạ dày?

    Trào ngược acid là một trong những vấn đề tiêu hóa phổ biến. Nhiều người lựa chọn uống sữa như một cách để giúp giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày. Tuy nhiên, trên thực tế, trong một vài trường hợp, sữa lại có thể gây ra và làm trầm trọng triệu chứng trào ngược acid, đặc biệt đối với những người không dung nạp lactose.

  • 13/06/2024

    Xây dựng thói quen ăn uống giúp trẻ khỏe mạnh suốt mùa hè nóng bức

    Mùa hè đến mang theo bầu không khí nóng bức, nắng gắt. Thời tiết oi ả có thể khiến trẻ biếng ăn, dễ mất nước và mệt mỏi. Do đó, việc xây dựng thói quen ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng là điều cần thiết giúp trẻ duy trì sức khỏe và sự phát triển toàn diện trong những tháng hè.

  • 13/06/2024

    Hút thuốc lá và bệnh tim mạch: Mối liên hệ chết người

    Hầu hết mọi cơ quan trong cơ thể đều bị ảnh hưởng bởi việc hút thuốc lá, có thể dẫn đến nhiều rủi ro và biến chứng về sức khỏe. Đặc biệt, toàn bộ hệ tim mạch sẽ chịu tác động xấu bởi thuốc lá và trở nên nghiêm trọng hơn theo thời gian, gây ra tình trạng đột quỵ hoặc suy tim.

Xem thêm