Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cắt giảm đường phụ gia đem lại những lợi ích sức khỏe nào?

Khác với đường tự nhiên có trong rau củ quả hay sữa, đường phụ gia lại gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lợi ích xảy ra khi bạn cắt giảm đường phụ gia trong chế độ ăn hàng ngày.

Cắt giảm đường trong chế độ ăn đem lại nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe.

Giảm cân

1 thìa cà phê đường chứa tới 20 calorie. Đường phụ gia thường “giấu mặt” trong bánh kẹo, nước ngọt và nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn khác. Tuy cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng đường phụ gia lại thiếu đi các dưỡng chất cần thiết, chủ yếu là “calorie rỗng” (ít dinh dưỡng). Vì thế việc loại bỏ những thực phẩm chứa nhiều đường phụ gia sẽ đem lại hiệu quả giảm cân.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Kiêng đường phụ gia không chỉ hỗ trợ giảm cân, mà còn giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch. Cân nặng cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng tới chức năng trái tim. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều đường phụ gia làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cũng như nguy cơ tử vong do các bệnh lý này.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị, phụ nữ không nên sử dụng quá 6 thìa cà phê đường phụ gia mỗi ngày, với nam giới là 9 thìa cà phê.

Bảo vệ răng miệng

Thường xuyên dùng đồ ngọt mà không vệ sinh răng miệng đúng cách làm tăng nguy cơ sâu răng

Thường xuyên dùng đồ ngọt mà không vệ sinh răng miệng đúng cách làm tăng nguy cơ sâu răng.

Ăn nhiều thực phẩm chứa đường làm tăng nguy cơ sâu răng và các bệnh nướu lợi. Khi bạn uống nước ngọt hay ăn đồ ngọt, các vi khuẩn trong miệng tiết ra nhiều acid dẫn đến bào mòn men răng, gây ra sâu răng.

Giảm nguy cơ đái tháo đường type 2

Khi chế độ ăn của bạn cung cấp quá nhiều đường và các dạng carbohydrate khác, tuyến tụy sẽ nhận được tín hiệu tiết ra insulin để chuyển hóa đường thành năng lượng. Tuy nhiên, ở người mắc đái tháo đường type 2, tuyến tụy không thể tiết ra đủ insulin hoặc tế bào kém nhạy với hormone này, làm đường huyết tăng cao.

Nguy cơ hàng đầu dẫn tới đái tháo đường type 2 là bệnh lý béo phì và những thói quen sinh hoạt kém lành mạnh như ăn nhiều đồ ngọt. Bạn nên chủ động cắt giảm đường, xây dựng chế độ ăn cân bằng kết hợp tập thể dục để phòng ngừa đái tháo đường.

Cải thiện tình trạng kháng insulin

Kháng insulin là tình trạng mà cơ thể không thể phản ứng hiệu quả với insulin, dẫn đến tăng đường huyết và nhiều vấn đề sức khỏe như đái tháo đường type 2.

Khuyến cáo cho người bị kháng insulin là cần thay đổi lối sống, hạn chế ăn thực phẩm chứa đường phụ gia; Tăng ăn thực phẩm giàu chất xơ và protein lành mạnh.

Giữ da trẻ trung, mịn màng

Giảm đường trong chế độ ăn giúp cải thiện tình trạng da mụn, ngăn ngừa lão hóa sớm

Giảm đường trong chế độ ăn giúp cải thiện tình trạng da mụn, ngăn ngừa lão hóa sớm.

Các nghiên cứu về lão hóa cho thấy, thói quen ăn quá nhiều đường và các hợp chất có hại được hình thành khi protein hoặc chất béo kết hợp với đường (AGEs) góp phần thúc đẩy tốc độ lão hóa. Trên da, tình trạng này để lại dấu hiệu như nếp nhăn, vết chân chim.

Ngoài ra, đường huyết tăng cao liên tục và kháng insulin còn gây ra hội chứng buồng trứng đa nang, kéo theo những vấn đề như mụn trứng cá, da rậm lông ở nữ giới. Vì vậy, hạn chế đồ ngọt và đường phụ gia trong chế độ ăn có thể giúp chị em cải thiện sức khỏe làn da.

Để cắt giảm đường phụ gia thành công, bạn nên chọn sản phẩm đóng gói chứa ít đường (dưới dạng sucrose, saccharose, dextrose, glucose, maltose, fructose, siro, rỉ đường…); Thay nước ngọt bằng đồ uống không đường. Bạn có thể dùng nguyên liệu tự nhiên như chuối, nho khô, trái cây sấy… để tạo vị ngọt cho món ăn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cắt giảm đường và tinh bột khỏi chế độ ăn có dự phòng đái tháo đường hiệu quả?

Quỳnh Trang - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 17/09/2025

    8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

    Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.

  • 17/09/2025

    6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

    Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.

  • 16/09/2025

    Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

    Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.

  • 16/09/2025

    Phải mất bao lâu để thấy được kết quả khi tiêm Botox?

    Botox (onabotulinumtoxinA) bắt đầu có hiệu lực trong vòng hai đến năm ngày sau khi bạn tiêm. Tuy nhiên, có thể mất đến vài tuần để bạn thấy được kết quả đầy đủ và mốc thời gian cho mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố.

  • 15/09/2025

    Vì sao cá mè xứng đáng có trong thực đơn?

    Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

  • 15/09/2025

    Thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ tử vong sau cơn đau tim: Bằng chứng từ nghiên cứu quốc tế

    Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.

  • 14/09/2025

    Một chế độ ăn đơn giản giúp giảm ung thư, đái tháo đường và bệnh tim

    Bạn đã bao giờ tự hỏi: Có chế độ ăn uống nào có thể giúp phòng ngừa bệnh tật không? Các nhà khoa học đã phát hiện một chế độ ăn uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ giúp giảm nguy cơ ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.

  • 14/09/2025

    Một số loại mất thính lực và nguyên nhân của chúng

    Mất thính lực được phân loại thành ba loại: dẫn truyền, thần kinh cảm giác và hỗn hợp (khi mất thính lực dẫn truyền và thần kinh cảm giác xảy ra đồng thời). Mất thính lực dẫn truyền liên quan đến vấn đề ở tai ngoài hoặc tai giữa, trong khi mất thính lực thần kinh cảm giác là do tổn thương ở tai trong.

Xem thêm