Alice Lichtenstein, giám đốc và nhà khoa học cao cấp tại Phòng thí nghiệm dinh dưỡng tim mạch tại Đại học Tufts (Hoa Kỳ) cho biết: "Dầu cá có sự hỗ trợ rất tích cực cho bệnh tim mạch, mặc dù có một số vấn đề chưa chắc chắn trong các nghiên cứu. Nghiên cứu mới nhất bổ sung vào cơ sở dữ liệu cho thấy hiệu quả của dầu cá với bệnh tim mạch".
Nghiên cứu mới cho thấy dẫn xuất dầu cá có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: CNN
Tuy nhiên giáo sư Lichtenstein nhấn mạnh rằng, uống viên dầu cá không phải là "viên đạn ma thuật" và nghiên cứu không thể làm sáng tỏ được liều lượng cần thiết để đạt được hiệu quả lâm sàng.
Nghiên cứu mới nhất về hiệu quả của dầu cá đối với bệnh tim mạch được công bố vào thứ tư trên tạp chí y tế BMJ. Nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ nửa triệu người từ Vương quốc Anh từ 40 đến 69 tuổi đã đăng ký vào nghiên cứu Biobank của Anh. Gần một phần ba trong số 427.678 đàn ông và phụ nữ trong ngân hàng dữ liệu cho biết họ đã bổ sung dầu cá thường xuyên khi bắt đầu nghiên cứu.
Sử dụng hồ sơ bệnh viện về các ca tử vong, các nhà nghiên cứu theo dõi trung bình những người tham gia trong khoảng thời gian 9 năm và nhận thấy rằng bổ sung dầu cá có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn 13%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 16% và giảm 7% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ hoặc đau tim.
Vì chỉ là một nghiên cứu quan sát, nên nó chỉ có thể cho thấy một mối liên hệ và không thể biết chắc rằng liệu chính chất bổ sung dầu cá có làm giảm nguy cơ đột quỵ hay không, nếu những thay đổi khác trong chế độ ăn uống hoặc lối sống của mọi người cũng là một yếu tố ảnh hưởng.
Nhưng các tác giả cho biết, các phân tích dữ liệu của họ cho thấy lợi ích không phụ thuộc vào các yếu tố bao gồm tuổi tác, giới tính, thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống, thuốc men và sử dụng bổ sung khác.
Brian Power, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp danh dự tại Bệnh viện Đại học College London và là giảng viên về dinh dưỡng tại UCL cho biết:" Vói nghiên cứu quy mô có cỡ mẫu lớn và theo dõi lâu dài, nó sẽ không thay đổi lời khuyên mà ông dành cho bệnh nhân. Lời khuyên của tôi là nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần như một phần của chế độ ăn uống cân bằng để tổng hợp đủ omega-3 (axit béo)".
Chuyên gia Power - người không tham gia vào nghiên cứu phân tích. "Ngay cả khi bạn không ăn cá, bạn có thể lấy nó từ các nguồn khác như các loại hạt và hạt, ví dụ như quả óc chó đậu phụ, và rau lá xanh."
Axit béo omega-3 có trong dầu cá được cho là bảo vệ chống lại bệnh tim mạch bằng cách có tác dụng tốt đối với huyết áp, giảm viêm và cải thiện lưu lượng máu đến tim. Omega-3 cũng được tìm thấy trong các loại hạt, hạt, thịt, các sản phẩm từ sữa, và chất béo và dầu.
Power cho biết điều quan trọng hơn là xem xét các mô hình chế độ ăn uống tổng thể thay vì cố gắng liên kết một chất dinh dưỡng với một kết quả sức khỏe duy nhất - trong trường hợp này là bệnh tim mạch. Tuy nhiên, ông cho biết uống bổ sung dầu cá không gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Hiệp hội Đột quỵ của Vương quốc Anh cho biết thay vì tập trung vào dầu cá, điều quan trọng là phải ăn nhiều thực phẩm tươi có ít muối và đường như trái cây và rau quả, và thực phẩm có nhiều chất xơ như bánh mì và mì ống màu nâu.
Eric Rimm, giáo sư y khoa tại Đại học Y Harvard cho hay đối với những người không bao giờ hoặc rất hiếm khi ăn cá, bổ sung omega-3 sẽ có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nghiên cứu này dường như là một bước tiến mới, ngay cả khi chế độ ăn cá điều độ thì các chất bổ sung có thể có lợi ích. Tuy nhiên với giáo sư Rimm nói rằng ông nghi ngờ về kết luận này vì thiếu thông tin chi tiết về chế độ ăn uống, liều lượng của người tham gia sử dụng dầu cá và thời gian bổ sung dầu cá.
Tham khảo thêm thông tin tại: Tại sao nên bổ sung dầu cá hồi trong khẩu phần ăn của trẻ?
Mất nước là tình trạng cơ thể không có đủ chất lỏng để hoạt động bình thường. Vào mùa hè, nguy cơ mất nước thường phổ biến hơn.
Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài và độ ẩm tăng mạnh không chỉ gây khó chịu trong sinh hoạt hàng ngày mà còn ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ. Cảm giác oi bức khiến việc chìm vào giấc ngủ trở nên khó khăn và thường xuyên bị gián đoạn trong đêm.
Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?
Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.
Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?