Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bổ sung dầu cá có thể giảm nguy cơ tử vong và mắc bệnh tim

Sử dụng thường xuyên các chất bổ sung dầu cá có thể giảm nguy cơ tử vong sớm và bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ.

Alice Lichtenstein, giám đốc và nhà khoa học cao cấp tại Phòng thí nghiệm dinh dưỡng tim mạch tại Đại học Tufts (Hoa Kỳ) cho biết: "Dầu cá có sự hỗ trợ rất tích cực cho bệnh tim mạch, mặc dù có một số vấn đề chưa chắc chắn trong các nghiên cứu. Nghiên cứu mới nhất bổ sung vào cơ sở dữ liệu cho thấy hiệu quả của dầu cá với bệnh tim mạch".

Nghiên cứu mới cho thấy dẫn xuất dầu cá có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: CNN 

Tuy nhiên giáo sư Lichtenstein nhấn mạnh rằng, uống viên dầu cá không phải là "viên đạn ma thuật" và nghiên cứu không thể làm sáng tỏ được liều lượng cần thiết để đạt được hiệu quả lâm sàng.

Nghiên cứu mới nhất về hiệu quả của dầu cá đối với bệnh tim mạch được công bố vào thứ tư trên tạp chí y tế BMJ. Nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ nửa triệu người từ Vương quốc Anh từ 40 đến 69 tuổi đã đăng ký vào nghiên cứu Biobank của Anh. Gần một phần ba trong số 427.678 đàn ông và phụ nữ trong ngân hàng dữ liệu cho biết họ đã bổ sung dầu cá thường xuyên khi bắt đầu nghiên cứu.

Sử dụng hồ sơ bệnh viện về các ca tử vong, các nhà nghiên cứu theo dõi trung bình những người tham gia trong khoảng thời gian 9 năm và nhận thấy rằng bổ sung dầu cá có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn 13%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 16% và giảm 7% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ hoặc đau tim.

Vì chỉ là một nghiên cứu quan sát, nên nó chỉ có thể cho thấy một mối liên hệ và không thể biết chắc rằng liệu chính chất bổ sung dầu cá có làm giảm nguy cơ đột quỵ hay không, nếu những thay đổi khác trong chế độ ăn uống hoặc lối sống của mọi người cũng là một yếu tố ảnh hưởng.

Nhưng các tác giả cho biết, các phân tích dữ liệu của họ cho thấy lợi ích không phụ thuộc vào các yếu tố bao gồm tuổi tác, giới tính, thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống, thuốc men và sử dụng bổ sung khác.

Brian Power, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp danh dự tại Bệnh viện Đại học College London và là giảng viên về dinh dưỡng tại UCL cho biết:" Vói nghiên cứu quy mô có cỡ mẫu lớn và theo dõi lâu dài, nó sẽ không thay đổi lời khuyên mà ông dành cho bệnh nhân. Lời khuyên của tôi là nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần như một phần của chế độ ăn uống cân bằng để tổng hợp đủ omega-3 (axit béo)".

Chuyên gia Power - người không tham gia vào nghiên cứu phân tích. "Ngay cả khi bạn không ăn cá, bạn có thể lấy nó từ các nguồn khác như các loại hạt và hạt, ví dụ như quả óc chó đậu phụ, và rau lá xanh."

Axit béo omega-3 có trong dầu cá được cho là bảo vệ chống lại bệnh tim mạch bằng cách có tác dụng tốt đối với huyết áp, giảm viêm và cải thiện lưu lượng máu đến tim. Omega-3 cũng được tìm thấy trong các loại hạt, hạt, thịt, các sản phẩm từ sữa, và chất béo và dầu.

Power cho biết điều quan trọng hơn là xem xét các mô hình chế độ ăn uống tổng thể thay vì cố gắng liên kết một chất dinh dưỡng với một kết quả sức khỏe duy nhất - trong trường hợp này là bệnh tim mạch. Tuy nhiên, ông cho biết uống bổ sung dầu cá không gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Hiệp hội Đột quỵ của Vương quốc Anh cho biết thay vì tập trung vào dầu cá, điều quan trọng là phải ăn nhiều thực phẩm tươi có ít muối và đường như trái cây và rau quả, và thực phẩm có nhiều chất xơ như bánh mì và mì ống màu nâu.

Eric Rimm, giáo sư y khoa tại Đại học Y Harvard cho hay đối với những người không bao giờ hoặc rất hiếm khi ăn cá, bổ sung omega-3 sẽ có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nghiên cứu này dường như là một bước tiến mới, ngay cả khi chế độ ăn cá điều độ thì các chất bổ sung có thể có lợi ích. Tuy nhiên với giáo sư Rimm nói rằng ông nghi ngờ về kết luận này vì thiếu thông tin chi tiết về chế độ ăn uống, liều lượng của người tham gia sử dụng dầu cá và thời gian bổ sung dầu cá.

Tham khảo thêm thông tin tại: Tại sao nên bổ sung dầu cá hồi trong khẩu phần ăn của trẻ?

Thanh Vân (Theo CNN) - Theo VietQ
Bình luận
Tin mới
  • 05/12/2021

    Nên lựa chọn nước tăng lực hay cà phê?

    Caffeine là chất kích thích được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Nhiều người thích uống cà phê, trong khi đó những người khác thì lại thích đồ uống năng lượng để đạt được sự tỉnh táo. Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để so sánh những thức uống này, cả về hàm lượng caffeine và ảnh hưởng đến sức khỏe?

  • 04/12/2021

    Khẩu trang y tế có dùng nhiều lần được không?

    Khẩu trang y tế được sử dụng hàng ngày, phổ biến với mọi người hiện nay, nhất là khi có sự bùng phát mạnh mẽ của virus Corona. Vậy 1 chiếc khẩu trang y tế có thể tái sử dụng được bao nhiêu lần? Chúng ta cùng tìm hiểu thông tin dưới đây.

  • 04/12/2021

    Chảy máu cam ở trẻ gia tăng khi thời tiết hanh khô và cách xử trí

    Năm nào cũng vậy, khi thời tiết chuyển sang hanh khô là nhiều trẻ lại bị chảy máu cam. Có những trẻ có thể bị chảy máu cam nhiều lần trong tuần, khiến bố mẹ lo lắng, thậm chí là hoảng sợ. Vậy cách xử trí và phòng ngừa như thế nào?

  • 04/12/2021

    4 phương pháp điều trị tăng nhãn áp phổ biến

    Bệnh tăng nhãn áp nếu không được điều trị kịp thời có thể gây tổn thương dây thần kinh thị giác và dẫn đến mất dần thị lực không hồi phục.

  • 04/12/2021

    Mùa lạnh, chú ý phòng và xử trí bệnh ho gà ở trẻ nhỏ

    Ho gà là bệnh thường xảy ra vào mùa lạnh. Mọi lứa tuổi đều có thể mắc bệnh, nhưng chủ yếu là trẻ em. Trẻ càng nhỏ tuổi bệnh càng dễ diễn biến nặng. Vì vậy bên cạnh việc chủ động phòng ngừa, cha mẹ cần chú ý phát hiện và xử trí đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm cho trẻ.

  • 04/12/2021

    Những loại trái cây giúp da "bật tông" trắng sáng

    Không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, một số loại trái cây quen thuộc như kiwi, đu đủ, ổi,... còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, giúp trẻ hóa và làm trắng da đáng kinh ngạc.

  • 04/12/2021

    Những thời điểm lý tưởng để uống mật ong giúp phát huy tối đa công dụng

    Dù biết mật ong tốt cho sức khỏe, thế nhưng nhiều người có thể không biết thời điểm uống mật ong cũng cần được chú ý để phát huy tối đa công dụng của chúng.

  • 04/12/2021

    Những công dụng tuyệt vời của quả lê nâu đối với sức khỏe

    Không chỉ là loại trái cây có hương vị thơm ngon, quả lê nâu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ hệ tim mạch, giảm cân, ngăn ngừa ung thư hiệu quả,...

Xem thêm