Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bí quyết giúp trẻ ăn ngon miệng trong giai đoạn ăn dặm

Bữa ăn dặm với màu sắc bắt mắt khơi gợi bé vào bữa, cân đối 4 nhóm chất, bổ sung vitamin B1, kẽm, selen để bé ngon miệng, nhanh tăng cân.

Giai đoạn ăn dặm là một trong những cột mốc quan trọng với trẻ. Ăn dặm khỏe, ngon miệng, tăng cân đúng chuẩn giúp con có nền tảng để phát triển khỏe mạnh về sau. Mẹ nên chú ý cho bé ăn đúng cách với các bữa ngon, lành, đủ dưỡng chất cần thiết.

Chế độ ăn dặm cần cân đối nhóm bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Nhóm bột đường cung cấp năng lượng để bé vui vẻ hoạt động cả ngày. Bé còn cần thêm đạm để cấu tạo tế bào, mô, tăng kích thước, phát triển trí não... Mẹ đừng quên dưỡng chất quan trọng trong 1.000 ngày đầu đời, hỗ trợ cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu, cho trẻ thông minh hơn, khơi gợi cơn thèm ăn như chất béo.

Chế độ dinh dưỡng cân đối, không khí bữa ăn vui tươi giúp trẻ hấp thu tốt và khỏe mạnh hơn. Ảnh: Gerber.

Vitamin và khoáng chất tác động tích cực đến hệ miễn dịch, tiêu hóa, phát triển cơ xương vã não bộ. Một số vitamin nhóm B1, khoáng chất như kẽm, selen... có khả năng kích thích vị giác, giúp bé ngon miệng hơn. Không ít phụ huynh có con biếng ăn, khó hấp thu, kém phát triển, còi xương... được bác sĩ dinh dưỡng khuyên chú trọng bổ sung các vi chất này.

Kẽm tham gia vào hoạt động của các enzym, chức năng miễn dịch, điều hòa vị giác, tạo cảm giác ngon miệng. Khi cơ thể thiếu kẽm, mẹ có thể thấy trẻ thường biếng ăn, rối loạn giấc ngủ (trằn trọc, khó ngủ, thức giấc, ngủ ít...), dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn hô hấp, tiêu chảy...

Nguồn cung cấp kẽm có giá trị sinh học cao chủ yếu từ thức ăn động vật. Mẹ nên lựa chọn thực phẩm nhiều kẽm phù hợp độ tuổi của trẻ như thịt lợn, bò, gà, lòng đỏ trứng, tôm, cua... Các loại thực vật như ngũ cốc, đậu nành, nấm, rau chân vịt, chuối... cũng có lợi vì giàu kẽm.

Thịt, cá, trứng, tôm chứa nhiều kẽm có giá trị sinh học cao. Ảnh: WP.

Bên cạnh thiếu kẽm, thiếu selen dễ khiến bé giảm khả năng cảm nhận mùi vị, gây chán ăn, hạn chế hấp thu. Mặc dù selen chỉ chiếm một lượng nhỏ trong cơ thể nhưng cũng có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch, sự phát triển và hoạt động của bạch cầu. Chúng được tìm thấy có trong trứng, đậu, thịt, động vật có vỏ...

Trong số các vitamin thì vitamin nhóm B, nhất là vitamin B1 được các mẹ quan tâm vì có khả năng giúp bé ngon miệng hơn. Vitamin B1 tham gia vào quá trình chuyển hóa gluxit, tạo cảm giác thèm ăn. Khi thiếu vitamin B1, trẻ thường biếng ăn, mệt mỏi, tình trạng này thường gặp nhất ở những trẻ lười ăn. Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B1 phù hợp giai đoạn đầu đời của trẻ như đậu đỗ, các hạt ngũ cốc, thịt, cá...

Để bổ sung thêm dưỡng chất, tạo không khí ăn vui tươi, không ít mẹ còn cho bé dùng thêm bánh ăn dặm trong bữa phụ. Các loại bánh ăn dặm còn bổ sung vitamin, khoáng chất thiết yếu hỗ trợ bé ăn ngon hơn. Bánh ăn dặm có hình thù vui mắt sẽ khiến con có hứng khám phá; tập cầm, nắm, bốc và hình thành phản xạ nhai. Các loại bánh ăn dặm thường tan trong miệng nên mẹ không lo bé bị hóc. Không chỉ dùng được trong giai đoạn ăn dặm, các loại bánh này còn được không ít bé từ một tuổi trở lên yêu thích.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Nên bắt đầu cho bé ăn dặm ở độ tuổi nào?

Ngọc An - Theo vnexpress.net
Bình luận
Tin mới
  • 27/01/2023

    Châm cứu có an toàn khi mang thai không?

    Đây là những gì bạn cần biết về châm cứu cũng như những lợi ích, rủi ro và nghiên cứu đằng sau việc sử dụng liệu pháp châm cứu trong thai kỳ.

  • 27/01/2023

    Trẻ có cân nặng sơ sinh cao có nguy cơ mắc bệnh gì?

    Không phải cứ sinh con to là tốt. Tại sao lại như vậy? Cùng tìm hiểu nguyên nhân trong bài viết dưới đây của Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

  • 26/01/2023

    Lợi ích không ngờ của phương pháp đi bộ lùi

    Bài viết này giúp bạn biết được những lợi ích của việc đi lùi trên máy chạy bộ trong vật lý trị liệu cũng như hướng dẫn cho bạn cách đi lùi trên máy chạy bộ một cách an toàn.

  • 26/01/2023

    Tại sao bạn hay bị cảm cúm vào mùa lạnh?

    Mùa cảm lạnh và cúm đang bắt đầu ập đến, và chúng ta dường như không thể thoát khỏi những cơn ho và hắt hơi. Nhưng tại sao chúng ta dễ bị cảm cúm và nhiễm trùng hơn trong những tháng lạnh? Hầu hết chúng ta đều bị cảm lạnh ít nhất hai lần mỗi năm, tại sao lại vậy?

  • 25/01/2023

    Cánh mày râu dừng ngay uống nước ngọt nếu không muốn bị hói

    Ngoài cà phê, bia rượu thì các loại nước ngọt, nước trái cây, nước có gas... cũng là sở thích của rất nhiều chàng trai. Tuy nhiên ngoài các nguy cơ sức khỏe như tiểu đường, tim mạch,... thì nước ngọt còn có thể khiến chúng ta rụng tóc. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây:

  • 25/01/2023

    Chuyện ấy an toàn trong dịp Tết như thế nào?

    Khi các bữa tiệc, giao lưu và gặp gỡ diễn ra thường xuyên hơn rất nhiều và những tình huống đó đôi khi có thể dẫn đến phát sinh quan hệ tình dục. Đảm bảo tình dục an toàn là một phần trong đời sống tình dục của bạn nhất là trong dịp Tết, giúp cho bản thân bạn và những người xung quanh khỏe mạnh.

  • 24/01/2023

    Bí quyết giúp người tăng huyết áp ngủ ngon

    Ngủ không đủ giấc làm tăng nguy cơ mắc tăng huyết áp, tăng cân và đái tháo đường. Cùng tìm hiểu mối quan hệ giữa tăng huyết áp và giấc ngủ trong bài viết dưới đây:

  • 24/01/2023

    Làm gì khi ngày Tết bị dị ứng phấn hoa?

    Hoa là một trong những món quà tinh thần không thể thiếu trong những ngày Tết. Nếu bạn vẫn muốn ngôi nhà ngập tràn sắc xuân nhưng lại bị dị ứng phấn hoa, thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm