Bí quyết giúp trẻ ăn ngon miệng trong giai đoạn ăn dặm
Bữa ăn dặm với màu sắc bắt mắt khơi gợi bé vào bữa, cân đối 4 nhóm chất, bổ sung vitamin B1, kẽm, selen để bé ngon miệng, nhanh tăng cân.
Giai đoạn ăn dặm là một trong những cột mốc quan trọng với trẻ. Ăn dặm khỏe, ngon miệng, tăng cân đúng chuẩn giúp con có nền tảng để phát triển khỏe mạnh về sau. Mẹ nên chú ý cho bé ăn đúng cách với các bữa ngon, lành, đủ dưỡng chất cần thiết.
Chế độ ăn dặm cần cân đối nhóm bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Nhóm bột đường cung cấp năng lượng để bé vui vẻ hoạt động cả ngày. Bé còn cần thêm đạm để cấu tạo tế bào, mô, tăng kích thước, phát triển trí não... Mẹ đừng quên dưỡng chất quan trọng trong 1.000 ngày đầu đời, hỗ trợ cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu, cho trẻ thông minh hơn, khơi gợi cơn thèm ăn như chất béo.
Chế độ dinh dưỡng cân đối, không khí bữa ăn vui tươi giúp trẻ hấp thu tốt và khỏe mạnh hơn. Ảnh: Gerber.
Vitamin và khoáng chất tác động tích cực đến hệ miễn dịch, tiêu hóa, phát triển cơ xương vã não bộ. Một số vitamin nhóm B1, khoáng chất như kẽm, selen... có khả năng kích thích vị giác, giúp bé ngon miệng hơn. Không ít phụ huynh có con biếng ăn, khó hấp thu, kém phát triển, còi xương... được bác sĩ dinh dưỡng khuyên chú trọng bổ sung các vi chất này.
Kẽm tham gia vào hoạt động của các enzym, chức năng miễn dịch, điều hòa vị giác, tạo cảm giác ngon miệng. Khi cơ thể thiếu kẽm, mẹ có thể thấy trẻ thường biếng ăn, rối loạn giấc ngủ (trằn trọc, khó ngủ, thức giấc, ngủ ít...), dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn hô hấp, tiêu chảy...
Nguồn cung cấp kẽm có giá trị sinh học cao chủ yếu từ thức ăn động vật. Mẹ nên lựa chọn thực phẩm nhiều kẽm phù hợp độ tuổi của trẻ như thịt lợn, bò, gà, lòng đỏ trứng, tôm, cua... Các loại thực vật như ngũ cốc, đậu nành, nấm, rau chân vịt, chuối... cũng có lợi vì giàu kẽm.
Thịt, cá, trứng, tôm chứa nhiều kẽm có giá trị sinh học cao. Ảnh: WP.
Bên cạnh thiếu kẽm, thiếu selen dễ khiến bé giảm khả năng cảm nhận mùi vị, gây chán ăn, hạn chế hấp thu. Mặc dù selen chỉ chiếm một lượng nhỏ trong cơ thể nhưng cũng có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch, sự phát triển và hoạt động của bạch cầu. Chúng được tìm thấy có trong trứng, đậu, thịt, động vật có vỏ...
Trong số các vitamin thì vitamin nhóm B, nhất là vitamin B1 được các mẹ quan tâm vì có khả năng giúp bé ngon miệng hơn. Vitamin B1 tham gia vào quá trình chuyển hóa gluxit, tạo cảm giác thèm ăn. Khi thiếu vitamin B1, trẻ thường biếng ăn, mệt mỏi, tình trạng này thường gặp nhất ở những trẻ lười ăn. Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B1 phù hợp giai đoạn đầu đời của trẻ như đậu đỗ, các hạt ngũ cốc, thịt, cá...
Để bổ sung thêm dưỡng chất, tạo không khí ăn vui tươi, không ít mẹ còn cho bé dùng thêm bánh ăn dặm trong bữa phụ. Các loại bánh ăn dặm còn bổ sung vitamin, khoáng chất thiết yếu hỗ trợ bé ăn ngon hơn. Bánh ăn dặm có hình thù vui mắt sẽ khiến con có hứng khám phá; tập cầm, nắm, bốc và hình thành phản xạ nhai. Các loại bánh ăn dặm thường tan trong miệng nên mẹ không lo bé bị hóc. Không chỉ dùng được trong giai đoạn ăn dặm, các loại bánh này còn được không ít bé từ một tuổi trở lên yêu thích.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Nên bắt đầu cho bé ăn dặm ở độ tuổi nào?
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
