Đậu nành, thường được quảng bá như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện vẫn còn những tranh cãi về tác động của đậu nành lên tuyến giáp. Trong gần hai thập niên, đã có một cuộc tranh luận liên tục về việc liệu đậu nành có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tuyến giáp và cuộc tranh luận này vẫn còn đang tiếp diễn cho đến nay.
Vì vậy, dưới đây là một số điều nên làm và không nên làm khi sử dụng đậu nành, để giữ tuyến giáp khỏe mạnh.
Đậu nành là một loại cây họ đậu, có hàm lượng protein cao, chứa phytoestrogens, là estrogen thực vật.
Trong những năm gần đây, đậu nành đã trở nên phổ biến và bây giờ có thể tìm thấy không chỉ ở các dạng thức ăn truyền thống như đậu nành lên men, đậu hũ và đậu nành Nhật Bản mà còn được sử dụng như các thành phần chế biến nên bánh hamburger, thanh protein, bột protein, sữa đậu nành và các thực phẩm dinh dưỡng bổ sung.
Ưu điểm của đậu nành
Nhược điểm của đậu nành
Mẹo ăn đậu nành dành cho bệnh nhân tuyến giáp
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những thắc mắc thường gặp về đậu nành
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.
Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.
Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.