Bật mí công thức chế biến món ăn cho trẻ không sợ thiếu vi chất

Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ em có thể dẫn đến việc trẻ chậm phát triển hoàn thiện về thể chất và trí tuệ, dễ mắc bệnh, giảm IQ.

Tại Việt Nam, tình trạng này có xu hướng giảm, tuy nhiên, việc thiếu hụt một số vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển ở giai đoạn 6 tháng cho đến 2 tuổi như sắt, kẽm, vitamin A,... vẫn tồn tại. Đây là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và chiều cao của thanh niên Việt Nam so với các quốc gia trong khu vực và trên thế giới.

Mẹ có thể làm nhiều cách để hạn chế tối đa tình trạng này, bao gồm việc đa dạng hóa món ăn cho trẻ ở gia đoạn vàng nền tảng của trẻ, từ 6 đến 24 tháng tuổi. Đây cũng là cách đơn giản để tăng cường thu nạp vi chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau, bao gồm thực phẩm bổ sung. Dưới đây là một số gợi ý món ăn mẹ có thể tham khảo.

Bật mí công thức chế biến món ăn cho trẻ không sợ thiếu vi chất - Ảnh 1.

Cháo thịt bò khoai lang

Bật mí công thức chế biến món ăn cho trẻ không sợ thiếu vi chất - Ảnh 2.

- Cắt nhỏ thịt bò và khoai lang. Luộc khoai trong nước dùng đến khi chín mềm.

- Làm nóng chảo, xào thịt bò với dầu ăn, thêm 200g cháo đặc, nước dùng và khoai lang vào, khuấy đều.

- Nêm nếm với 1g hạt nêm Aji-ngon cho 200g cháo.

- Để cháo nguội trước khi ăn.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

07/12/2025

9 nhóm thực phẩm lành mạnh giúp ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ

Ăn uống lành mạnh là biện pháp hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả. Việc ưu tiên thực phẩm toàn phần giàu chất xơ, chất béo tốt là 'nhiên liệu' cho một trái tim khỏe mạnh, giảm thiểu đáng kể mối đe dọa từ bệnh tim và đột quỵ.
07/12/2025

5 lợi ích sức khỏe khi chơi quần vợt thường xuyên

Quần vợt là một môn thể thao thú vị, nhịp độ nhanh, mang lại nhiều lợi ích về thể chất, nhận thức và xã hội. Đây cũng là môn thể thao mà bạn có thể tiếp tục chơi khi về già. Dưới đây là năm lợi ích sức khỏe của việc chơi quần vợt thường xuyên.
06/12/2025

Thời điểm uống canxi, sắt và một số vitamin giúp hấp thu hiệu quả

Việc sử dụng thực phẩm bổ sung không chỉ nằm ở liều lượng mà còn phụ thuộc rất lớn vào thời điểm uống và cách kết hợp chúng với nhau.
06/12/2025

Nhiều loại quả ăn hằng ngày không khiến bạn tăng cân

Dưa chuột, củ đậu, bưởi là lựa chọn phổ biến của người giảm cân. Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây khác như bơ, táo, lê… dù có vị ngọt hoặc chứa chất béo nhưng bạn có thể ăn hằng ngày mà không lo tăng cân.
06/12/2025

Hướng dẫn tự chăm sóc cho người nhiễm HIV

Cùng với việc uống thuốc điều trị HIV, việc tự chăm sóc sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe, có chất lượng cuộc sống tốt hơn và sống lâu hơn với HIV.
05/12/2025

Đừng bỏ qua những tác dụng bất ngờ của rau cải cúc với sức khỏe

Rau cải cúc là loại rau quen thuộc được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, ít ai biết về những lợi ích sức khỏe ấn tượng, có nhiều tác dụng không ngờ của loại rau này.
04/12/2025

Loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh

Loãng xương là tình trạng suy giảm nghiêm trọng lượng khoáng chất trong xương, làm thay đổi cấu trúc và giảm độ chắc khỏe của xương. Trong đó, phụ nữ ở giai đoạn mãn kinh là nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất mắc bệnh, dẫn đến nhiều hệ lụy khó lường đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loãng xương ở phụ nữ mãn kinh nhé!
04/12/2025

Ai không nên ăn thịt lợn nọng?

Thịt lợn nọng ngon nhưng do hàm lượng chất béo bão hòa cao, một số nhóm người nên đặc biệt hạn chế tiêu thụ thịt nọng.