Bật mí công thức chế biến món ăn cho trẻ không sợ thiếu vi chất

Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ em có thể dẫn đến việc trẻ chậm phát triển hoàn thiện về thể chất và trí tuệ, dễ mắc bệnh, giảm IQ.

Tại Việt Nam, tình trạng này có xu hướng giảm, tuy nhiên, việc thiếu hụt một số vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển ở giai đoạn 6 tháng cho đến 2 tuổi như sắt, kẽm, vitamin A,... vẫn tồn tại. Đây là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và chiều cao của thanh niên Việt Nam so với các quốc gia trong khu vực và trên thế giới.

Mẹ có thể làm nhiều cách để hạn chế tối đa tình trạng này, bao gồm việc đa dạng hóa món ăn cho trẻ ở gia đoạn vàng nền tảng của trẻ, từ 6 đến 24 tháng tuổi. Đây cũng là cách đơn giản để tăng cường thu nạp vi chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau, bao gồm thực phẩm bổ sung. Dưới đây là một số gợi ý món ăn mẹ có thể tham khảo.

Bật mí công thức chế biến món ăn cho trẻ không sợ thiếu vi chất - Ảnh 1.

Cháo thịt bò khoai lang

Bật mí công thức chế biến món ăn cho trẻ không sợ thiếu vi chất - Ảnh 2.

- Cắt nhỏ thịt bò và khoai lang. Luộc khoai trong nước dùng đến khi chín mềm.

- Làm nóng chảo, xào thịt bò với dầu ăn, thêm 200g cháo đặc, nước dùng và khoai lang vào, khuấy đều.

- Nêm nếm với 1g hạt nêm Aji-ngon cho 200g cháo.

- Để cháo nguội trước khi ăn.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

09/12/2023

Tránh 4 sai lầm này khi điều trị tay chân miệng

Thấy con bị tay chân miệng với lòng bàn tay, bàn chân nổi đầy mụn nước, quấy khóc và khó chịu, không ít cha mẹ nghe theo các biện pháp truyền miệng để mong con nhanh khỏi. Tuy nhiên, nếu làm theo những quan niệm sai lầm, vô tình không những không có tác dụng mà còn khiến bệnh trở nặng.
09/12/2023

Những sai lầm về dinh dưỡng cản trở sự phát triển cơ bắp

Để phát triển cơ bắp, bạn cần kết hợp tập luyện sức mạnh với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn tập luyện chăm chỉ, nhưng mắc phải những sai lầm về dinh dưỡng sau đây, bạn vẫn có thể không đạt được kết quả như mong muốn.
09/12/2023

Triệu chứng ung thư tụy

Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc các triệu chứng của bệnh ung thư tụy.
08/12/2023

6 thực phẩm ít natri tốt cho tim

Natri là chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần với lượng nhỏ, khi ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng huyết áp, tăng nguy cơ đau tim, suy tim, đột quỵ, thậm chí là bệnh thận. Việc kiểm soát lượng natri ăn vào có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là khi lớn tuổi.
08/12/2023

Cách duy trì cân nặng khỏe mạnh khi về già

Nghiên cứu cho thấy, đa số những người “có da có thịt” một chút lại khỏe mạnh hơn khi về già. Người cao tuổi nên tập luyện thế nào để giữ cân nặng hợp lý?
08/12/2023

Bạn có biết, dậy thì sớm dễ bị mắc các bệnh đái tháo đường type 2 và đột quỵ ở tuổi trưởng thành không?

Xã hội phát triển, tỷ lệ dậy thì sớm ở bé gái ngày càng tăng, bình thường tuổi dậy thì ở bé gái từ 9-13 tuổi, nếu bé có kinh lần đầu trước 8 tuổi là dậy thì sớm.
08/12/2023

Tạo kiểu tóc bằng nhiệt độ cao có thể gây hại cho sức khỏe

Nghiên cứu chỉ ra rằng, việc kết hợp nhiệt độ cao với các hóa chất tạo kiểu tóc tạo ra hàm lượng cao các chất hữu cơ bay hơi, nếu tiếp xúc nhiều có thể gây ra mối nguy cho sức khỏe.
08/12/2023

Tại sao bạn nên giữ sạch nhà cửa vào mùa đông?

Bạn có thể không thích thời tiết mùa đông lạnh lẽo, ảm đạm. Nhưng việc ở trong nhà vào mùa đông có mang lại những lợi ích đáng kể. Mùa đông cũng là thời điểm hoàn hảo để làm sạch hoàn toàn không gian trong ngôi nhà của bạn.