Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bạn biết gì về dầu nhuyễn thể?

Dầu nhuyễn thể được lấy từ dầu của một loại động vật giáp xác nhỏ trông giống như tôm nhưng có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Cũng giống như các loại cá béo, nhuyễn thể cũng rất giàu các acid béo omega 3. Đặc biệt, dầu nhuyễn thể rất giàu DHA và EPA.

Dầu nhuyễn thể được coi là một sự thay thế cho dầu cá. Một số nghiên cứu gợi ý rằng omega 3 trong dầu nhuyễn thể sẽ dễ hấp thu đối với cơ thể hơn so với trong dầu cá.

Trong dầu cá, đa số DHA và EPA sẽ gắn với chất béo (triglyceride). Ngược lại, đa số DHA và EPA trong dầu nhuyễn thể sẽ gắn với các phospholipid. Do đó, cơ thể sẽ dễ hấp thu DHA và EPA dạng này hơn. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn nữa để chứng minh lợi ích của dầu nhuyễn thể với sức khỏe.

Lợi ích của dầu nhuyễn thể là gì?

Dầu nhuyễn thể có rất nhiều lợi ích, bao gồm các lợi ích lên sức khỏe tim mạch và tình trạng viêm.

Có hàm lượng cholesterol và triglyceride cao có thể sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Các nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung dầu nhuyễn thể giàu omega 3 có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu năm 2004 chỉ ra rằng những người sử dụng 1-3g dầu nhuyễn thể/ngày sẽ làm tăng lượng cholesterol tốt HDL. Một nghiên cứu khác trên 300 người bị tăng triglyceride cho thấy, những người bổ sung 4g dầu nhuyễn thể một ngày sẽ có lượng triglyceride gần với mức bình thường hơn so với nhóm sử dụng giả dược. Một số nghiên cứu còn gợi ý rằng dầu nhuyễn thể có thể hỗ trợ chức năng nhận thức. Ngoài ra, theo các nghiên cứu trên người và trên động vật, dầu nhuyễn thể có thể giúp điều hòa đáp ứng viêm của cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng các nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của dầu nhuyễn thể còn rất hạn chế. Cần có thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa để đưa ra được kết luận cuối cùng.

Liều sử dụng dầu nhuyễn thể khuyến nghị là gì?

Cũng giống như dầu cá, liều sử dụng dầu nhuyễn thể khuyến nghị sẽ dựa vào lượng DHA và EPA mà mỗi loại cung cấp. Một số hướng dẫn gọi ý nên bổ sung phối hợp DHA và EPA hàng ngày với liều tương ứng là 250mg và 500mg. Nhưng các nghiên cứu đã chứng minh rằng liều DHA và EPA cao hơn, có thể tới 4g/ngày có thể sẽ cần thiết với một số người. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng liều cao hơn liều khuyến nghị của các loại thực phẩm chức năng. Lượng DHA và EPA trong dầu nhuyễn thể sẽ có sự khác biệt rất lớn giữa các nhà sản xuất khác nhau.

Nguy cơ hoặc phản ứng phụ của việc sử dụng dầu nhuyễn thể

Dầu nhuyễn thể được coi là tương đối an toàn. Sử dụng dầu nhuyễn thể, đặc biệt là với liều cao có thể ảnh hưởng đến khả năng hình thành cục máu đông. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chứng minh rằng bổ sung dầu cá và dầu nhuyễn thể sẽ không gây ra bất cứ ảnh hưởng nào ở người sử dụng các thuốc làm loãng máu. Hai loại dầu cá này cũng không ảnh hưởng đến những người vừa mới trải qua phẫu thuật.

Những người đang sử dụng thuốc làm loãng máu như warfarin hoặc những người vừa trải qua phẫu thuật nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng dầu nhuyễn thể để đảm bảo an toàn. Một số người sẽ sử dụng dầu nhuyễn thể có thể sẽ gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như phân lỏng, buồn nôn hoặc ợ hơi.

Sau bao lâu bạn sẽ thu được lợi ích từ dầu nhuyễn thể?

Lợi ích của việc bổ sung omega 3 sẽ phụ thuộc vào việc bạn có sử dụng lâu dài hay không. Hiệu quả sẽ không thể nhìn thấy ngay được. Bạn sẽ cần thường xuyên bổ sung các thực phẩm chức năng giàu omega 3 như dầu nhuyễn thể trong thời gian dài để thu được hết các lợi ích về sức khỏe. Hãy sử dụng dầu nhuyễn thể cùng với bữa ăn hoặc các bữa phụ có chứa chất béo để làm tăng khả năng hấp thu DHA và EPA. Việc này cũng sẽ làm giảm nguy cơ gặp phải các phản ứng phụ về đường tiêu hóa.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao nên bổ sung dầu cá hồi trong khẩu phần ăn của trẻ?

Liên Hương - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo Healthline) -
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm