Dầu nhuyễn thể được lấy từ dầu của một loại động vật giáp xác nhỏ trông giống như tôm nhưng có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Cũng giống như các loại cá béo, nhuyễn thể cũng rất giàu các acid béo omega 3. Đặc biệt, dầu nhuyễn thể rất giàu DHA và EPA.
Ngày nay viên uống dầu cá ngày càng phổ biến bởi mọi người đã nhận thức được sự cần thiết của omega 3 trong chế độ ăn uống và đặc biệt là những người không hay ăn cá sẽ cần phải uống bổ sung dầu cá.