Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ảnh hưởng của việc lạm dụng rượu đến đường tiêu hóa

Việt Nam là một trong những nước tiêu thụ rượu bia nhiều nhất trên thế giới và tỷ lệ người mắc bệnh tiêu hóa do rượu cũng ở mức rất cao.

Cơ chế tác động của rượu lên đường tiêu hóa

Thực quản, dạ dày, gan, tuyến tụy là những cơ quan đích chính gây bệnh của rượu.

Rượu trực tiếp hoặc các sản phẩm chuyển hóa gây ra rối loạn nhu động, tổn thương niêm mạc, tăng nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy thực quản. Acetaldehyde là một sản phẩm chuyển hóa của rượu kích thích các tế bào dạ dày tăng tiết acid dẫn đến tình trạng viêm dạ dày mạn tính và một loạt các hậu quả kèm theo khi bị viêm dạ dày mạn. Rượu cũng được biết đến như là một nguy cơ gây trào ngược do làm giảm trương lục cơ thắt thực quản và làm giảm nhu động thực quản.  Rượu tạo điều kiên cho sự phát triển của viêm niêm mạc dạ dày và viêm teo dạ dày mạn tính, tuy nhiên cơ chế này vẫn chưa được chứng minh một cách rõ ràng. Hãy cùng tìm hiểu những ảnh hưởng cụ thể của rượu bia và đồ uống có cồn.

Miệng lưỡi

Gây các bệnh ở miệng và họng như viêm lưỡi, ung thư vòm họng…. nhất là khi bạn sử dụng cả rượu và thuốc lá sẽ làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng lên rất nhiều lần.

Thực quản

Các nghiên cứu đã tìm ra mối liên quan giữa việc lạm dụng rượu và ung thư thực quản. Cũng như ung thư vòm họng, nếu bạn cùng lạm dụng cả rượu và thuốc lá thì cũng làm gia tăng đáng kể ung thư thực quản. Một vấn đề  nữa là rượu làm suy yếu các mạch máu ở thục quản, có thể bị vớ, gây chảy máu nghiêm trọng.

Dạ dày

Rượu gây viêm và kích ứng niêm mạc dạ dày dẫn đến viêm dạ dày, lâu ngày sẽ gây ra loét và thủng dạ dày – là một cấp cứu ngoại khoa nghiêm trọng vì nếu không được điều trị kịp thời sẽ gây ra viêm phúc mạc từ đó đe dọa đến tính mạng. Ngoài ra việc bị viêm và kích ứng mạn tính sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu, giảm sự hấp thu dinh dưỡng từ thúc ăn, giảm các chức năng của dạ dày. Suy dinh dưỡng ở người lạm dụng rượu bia sẽ dẫn tới nhiều hậu quả nghiêm trọng vì sức đề kháng của cơ thể kém nên sẽ dẫn tới việc người lạm dụng rượu mắc các bệnh tật khác.

Tuyến tụy

Viêm tụy là căn bệnh phổ biến ở những người lạm dụng rượu bia. Tương tự như các cơ quan trên, người ta đã tìm ra mối liên quan giữa việc lạm dụng rượu với viêm tụy. Việm tụy do rượu không biểu hiện ra ngay mà chúng từ từ phát triển qua thời gian. Các biểu hiện sớm của bệnh là nôn , buồn nôn, đau bụng. Ngoài bệnh viêm tụy thì rượu cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do rượu làm ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin.

Ruột già, ruột non

Rượu làm giảm sự hấp thụ vitamin và muối khoáng ở ruột, ảnh hưởng đến nhu động ruột dẫn đến tiêu chảy

Gan

Gan là cơ quan bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi rượu, nhẹ nhất có thể là bị suy tế bào gan, nặng hơn là xơ gan và ung thư gan. Khi lạm dụng rượu, ban đầu sẽ gây viêm các tế bào gan dẫn đến suy giảm chức năng gan khiến gan to hoặc gan nhiễm mỡ. Khi được chẩn đoán là viêm gan do rượu hoặc viêm gan thì bạn sẽ thấy xuất hiện các triệu chứng như đau bụng hoặc đau bụng vùng gan, gan to, vàng da,vàng mắt, nước tiểu đậm màu. Người bị bệnh viêm gan do rượu có thể tử vong nếu không điều trị kịp thời.

Các tế bào gan đã bị tổn thương thì sẽ gây ra tình trạng sẹo mô gan, làm suy giảm chức năng của gan, khiến gan không thể chuyển hóa được rượu nên ảnh hưởng tới các cơ quan khác. Sẹo mô gan cũng làm cho gan cứng lên, xuất hiện các nốt ở gan, giảm sản xuất albumin, globulin, prothrombin, natri và việc giữ nước. Đây là những chất và quán trình cần thiết để duy trị các chức năng bình thường của cơ thể. Một số ảnh hưởng khác cũng có thể xảy ra khi gan bị xơ hóa như thay đổi đường huyết, tăng cholesterol máu, giãn tình mạch và bệnh gút.

Trực tràng: Rượu làm tăng nguy cơ bị ung thư trực tràng

Sử dụng hạn chế, với liều lượng cho phép sẽ không gây ảnh hưởng quá nhiều đến sức khỏe tổng quát cũng như hệ tiêu hóa của bạn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Sử dụng đồ uống đúng cách để bảo vệ răng miệng

Theo Publichealth.hsc.wvu, pubmed
Bình luận
Tin mới
  • 21/06/2024

    “Thủ phạm” trong chế độ ăn uống khiến bạn đổ mồ hôi như tắm

    Cơ thể ướt đẫm mồ hôi là hiện tượng bình thường sau khi vận động mạnh, làm việc nặng khi trời nắng nóng. Ngoài ra, một vài thực phẩm, đồ uống trong chế độ ăn có thể là “thủ phạm” khiến bạn ra nhiều mồ hôi hơn bình thường.

  • 21/06/2024

    Điều gì có thể xảy ra với đôi chân của bạn khi bạn già đi?

    Khi bạn già đi, các vấn đề về lão hóa của cơ thể cũng xảy ra nhiều hơn. Trong đó, tình trạng bệnh lý về bàn chân xảy ra một cách phổ biến nhất đặc biệt ở người cao tuổi. Bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thêm về những vấn đề về bàn chân khi bạn già đi.

  • 21/06/2024

    5 thực phẩm cản trở mục tiêu giảm cân nếu ăn quá nhiều

    Theo chuyên gia dinh dưỡng Guna Bilande (Anh), một số loại thực phẩm lành mạnh đang được nhiều người ăn kiêng lựa chọn có thể cản trở quá trình giảm cân nếu họ ăn quá nhiều.

  • 21/06/2024

    Những điều cha mẹ cần biết về mọc răng sữa ở trẻ

    Lần đầu tiên mọc răng của con là một dấu mốc quan trọng mà cha mẹ nào cũng mong đợi. Tuy nhiên, khi mọc răng, trẻ thường có biểu hiện khó chịu, quấy khóc, hầu như không ngủ được vì cảm giác ngứa rát, đau nhức khi răng mọc lên. Điều này cũng làm cho cha mẹ mất ngủ, căng thẳng vì không biết cách giúp con thoát khỏi cơn đau.

  • 21/06/2024

    Mỡ thừa sẽ đi về đâu khi chúng ta giảm cân?

    Quá trình giảm cân ẩn chứa một loạt phản ứng sinh hóa kỳ diệu bên trong cơ thể. Hiểu được hành trình của mỡ thừa sẽ giúp bạn nắm bắt cách thức đốt cháy mỡ hiệu quả và lý giải tại sao một số phương pháp giảm cân lại thành công hơn những phương pháp khác.

  • 20/06/2024

    Dấu hiệu cảnh báo viêm ruột thừa

    Viêm ruột thừa xảy ra khi phần ruột thừa bị tắc nghẽn, sưng và viêm nhiễm. Nhận biết sớm các dấu hiệu viêm ruột thừa giúp bạn tìm được giải pháp điều trị kịp thời.

  • 20/06/2024

    Cách ngăn ngừa trào ngược axit và ợ nóng

    Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn các biện pháp ngăn ngừa và điều trị chứng trào ngược axit và ợ nóng.

  • 20/06/2024

    Cách nhận biết viêm dạ dày và trào ngược acid dạ dày

    Viêm loét dạ dày và trào ngược là hai bệnh về tiêu hoá phổ biến. Do đều xuất phát từ dạ dày nên có một số triệu chứng dễ gây nhầm lẫn giữa hai bệnh, dẫn đến chẩn đoán chậm trễ, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.

Xem thêm