Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn quá nhiều thịt có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở nam giới

Nghiên cứu mới nhất cho thấy, việc ăn quá nhiều thịt có thể dẫn đến tình trạng “ngộ độc protein”.

Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí học thuật Dinh dưỡng và Sức khỏe đã cho thấy rằng việc ăn quá nhiều thịt hay quá nhiều protein có thể có tác động tiêu cực đến testosterone và cortisol của nam giới.

Nghiên cứu này lấy dữ liệu từ việc so sánh giữa hai nhóm tình nguyện viên là đàn ông trưởng thành thực hiện 2 chế độ ăn đối lập nhau là chế độ ăn giàu protein (nhiều thịt) và chế độ ăn giàu carbohydrate (nhiều rau củ, ngũ cốc,...). Kết quả cho thấy, những người thực hiện chế độ ăn giàu protein có mức độ testosterone suy giảm đáng kể.

Ăn quá nhiều thịt có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở nam giới - Ảnh 1.

Các loại hạt này là thực phẩm phổ biến giàu carbohydrate phức.

(Ảnh: iStock)

Giải thích cho điều này, tác giả của nghiên cứu, nhà dinh dưỡng học Joseph Whittaker cho biết, chế độ ăn có lượng calo đến từ protein lớn hơn 35% có thể gây ra tình trạng ngộ độc protein. Việc này xảy ra khi cơ thể phân hủy quá nhiều protein, dẫn đến lượng amoniac cao và biến thành chất độc. Do đó, cơ thể sẽ ngừng sản xuất hormone, cũng như testosterone, trong khi tập trung vào việc chống lại sự ngộ độc protein.

Ăn quá nhiều thịt có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở nam giới - Ảnh 2.

(Ảnh: iStock)

Mặc dù vậy, nghiên cứu này không có nghĩa là chúng ta nên từ bỏ hoàn toàn việc ăn thịt. Tiêu thụ một lượng protein thích hợp sẽ giúp tăng cường cơ bắp và cảm thấy no trong thời gian dài hơn. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng low-carb (ít carbohydrate ) cũng đã được chứng minh rằng có thể là một phương pháp giảm cân hiệu quả, thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tăng nguy cơ suy thận vì ăn nhiều thịt đỏ.

Mai Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa giúp làm dịu triệu chứng bệnh chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

Xem thêm