Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí học thuật Dinh dưỡng và Sức khỏe đã cho thấy rằng việc ăn quá nhiều thịt hay quá nhiều protein có thể có tác động tiêu cực đến testosterone và cortisol của nam giới.
Nghiên cứu này lấy dữ liệu từ việc so sánh giữa hai nhóm tình nguyện viên là đàn ông trưởng thành thực hiện 2 chế độ ăn đối lập nhau là chế độ ăn giàu protein (nhiều thịt) và chế độ ăn giàu carbohydrate (nhiều rau củ, ngũ cốc,...). Kết quả cho thấy, những người thực hiện chế độ ăn giàu protein có mức độ testosterone suy giảm đáng kể.
Các loại hạt này là thực phẩm phổ biến giàu carbohydrate phức.
(Ảnh: iStock)
Giải thích cho điều này, tác giả của nghiên cứu, nhà dinh dưỡng học Joseph Whittaker cho biết, chế độ ăn có lượng calo đến từ protein lớn hơn 35% có thể gây ra tình trạng ngộ độc protein. Việc này xảy ra khi cơ thể phân hủy quá nhiều protein, dẫn đến lượng amoniac cao và biến thành chất độc. Do đó, cơ thể sẽ ngừng sản xuất hormone, cũng như testosterone, trong khi tập trung vào việc chống lại sự ngộ độc protein.
(Ảnh: iStock)
Mặc dù vậy, nghiên cứu này không có nghĩa là chúng ta nên từ bỏ hoàn toàn việc ăn thịt. Tiêu thụ một lượng protein thích hợp sẽ giúp tăng cường cơ bắp và cảm thấy no trong thời gian dài hơn. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng low-carb (ít carbohydrate ) cũng đã được chứng minh rằng có thể là một phương pháp giảm cân hiệu quả, thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tăng nguy cơ suy thận vì ăn nhiều thịt đỏ.
Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.
Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.