Ăn nhiều xương có giúp trẻ cao hơn không?
Từ xa xưa các cụ nhà ta đã có câu: “ăn gì bổ nấy”. Đó là chính là lý do tại sao mà nhiều bậc phụ huynh vẫn cho trẻ em ăn nước hầm xương với hy vọng “ăn xương bổ xương”, từ đó giúp trẻ cao lớn hơn. Nhưng liệu điều đó có đúng không?
Giá trị dinh dưỡng của nước xương
Xương chứa một lượng lớn các chất khoáng cũng như 17 axit amin khác nhau, collagen và gelatin. Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng của từng chất thay đổi ở mỗi loại xương khác nhau, thời gian nấu và cách nấu, nhưng các chất dinh dưỡng sau đây đều được tìm thấy ở hầu hết các loại xương:
Công dụng của nước hầm xương với hệ thống xương khớp
Rõ ràng là cách tốt nhất để xương phát triển chắc khỏe là bổ sung những dưỡng chất cần thiết từ chính xương, Nước hầm xương có chứa những chất dinh dưỡng góp phần xây dựng nên bộ xương chắc khỏe: canxi, phospho, amino axit và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Thiếu hụt những chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến một số bệnh lý về xương khớp. Ví dụ như loãng xương có liên quan đến hàm lượng collagen và canxi thấp trong xương. Tất nhiên là bạn cũng cần những dưỡng chất để tham gia vào quá trình tạo xương như vitamin D, K2 và vitamin C.
Đối với khớp để hoạt động tốt cần có dịch khớp mà thành phần chính có trong đó là GAG. GAG giúp các khớp hoạt động một cách linh động, nhẹ nhàng và không gây đau. Bạn có thể mua những thực phẩm chức năng đắt tiền có chứa glucosamine và chrodroitin sulfat để giữ cho khớp được khỏe mạnh nhưng tại sao không nghĩ đến việc sử dụng nước xương hầm rẻ tiền hiệu quả thay cho những thực phẩm chức năng đắt tiền đó. GAG không phải là chất duy nhất trong nước xương giữ cho khớp hoạt động trơn tru, người ta thấy rằng bổ sung collagen cũng làm giảm đau khớp ở vận động viên
Có thể hiểu rằng sử dụng nước hầm xương là một cách để xương chắc khỏe đặc biệt là đối với người trưởng thành. Nhưng ở trẻ em đang độ tuổi phát triển, các bậc phụ huynh chỉ nên coi nước hầm xương là một công cụ tăng độ ngon miệng cho bữa ăn mà thôi hoặc hỗ trợ phần nào cho xương chắc khỏe. Bởi những dưỡng chất có trong nước hầm xương vừa không đủ cung cấp cho nhu cầu vừa khó hấp thu đối với trẻ. Nếu muốn giúp trẻ cao lớn hãy bổ sung những vi chất dinh dưỡng khác cho trẻ, ví dụ như bộ ba cao lớn: canxi-vitamin D-vitamin K2. Canxi là một trong những chất khoáng quan trọng của xương, không chỉ giúp xương dài ra mà còn tăng bề rộng và độ chắc khỏe của xương. Muốn trẻ hấp thu được nhiều canxi chúng ta cần có vitamin D và muốn canxi đó đi vào xương chúng ta cần vitamin K2.
Bổ sung canxi, vitamin D, và vitamin K2 tốt nhất vẫn là qua các thực phẩm giàu những dưỡng chất này. Ví dụ như sản phẩm Lif Kun cao lớn, với công thức độc quyền vitamin K2–vitamin D–canxi do Viện Y học ứng dụng Việt Nam phát triển kết hợp với công ty cổ phần sữa quốc tế IDP có tác dụng giúp xương được kéo dài ra tối đa. Sử dụng sản phẩm Lif Kun mỗi ngày sẽ giúp trẻ có được hệ thống khung xương khỏe mạnh và có chiều cao tối ưu.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Mối liên hệ giữa dinh dưỡng, vận động và phát triển chiều cao
Mất nước là tình trạng cơ thể không có đủ chất lỏng để hoạt động bình thường. Vào mùa hè, nguy cơ mất nước thường phổ biến hơn.
Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài và độ ẩm tăng mạnh không chỉ gây khó chịu trong sinh hoạt hàng ngày mà còn ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ. Cảm giác oi bức khiến việc chìm vào giấc ngủ trở nên khó khăn và thường xuyên bị gián đoạn trong đêm.
Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?
Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.
Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?