Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn nhiều trái cây giúp ngăn ngừa trầm cảm tuổi già

Trái cây nói chung là một loại thực phẩm phổ biến giúp bổ sung chất xơ và tăng cường khả năng chống oxy hoá. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh, ăn trái cây còn giúp ngăn ngừa chứng trầm cảm ở tuổi già.

Ăn trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt là cho sức khoẻ tâm thần.

Cách đây không lâu, Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khoẻ và Lão hoá (The Journal of Nutrition, Health and Aging) đã công bố kết quả nghiên cứu ở những người có độ tuổi trung niên khi ăn nhiều trái cây có tỷ lệ trầm cảm về già thấp hơn những người bình thường.

Nghiên cứu được thực hiện tại Singapore với gần 14.000 người tham gia trong thời gian hơn 20 năm. Những người ăn nhiều trái cây nhất (ít nhất 3 bữa mỗi ngày) có nguy cơ mắc chứng trầm cảm liên quan tới tuổi tác thấp hơn người bình thường ít nhất 21%. Những phát hiện này đã góp phần ngăn ngừa các bệnh lý liên quan tới sức khoẻ tâm thần đang phổ biến ở người cao tuổi.

Theo GS.TS Woon Puay Koh của Đại học Quốc gia Singapore, tỷ lệ mắc các triệu chứng trầm cảm ở giai đoạn cuối đời giao động từ 17,1% đến 34,4% và trong số những người có triệu chứng trầm cảm nhẹ hoặc dưới lâm sàng có tới 8-10% có thể chuyển sang trầm cảm nặng mỗi năm.

Mối quan hệ giữa việc tiêu thụ trái cây và bệnh trầm cảm

Nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khoẻ và Lão hoá được bắt đầu từ năm 1993-1998. Vào thời điểm đó, 13.738 người trung niên ở Singapore đã trả lời các câu hỏi chi tiết về lượng trái cây và rau quả mà họ đã, đang ăn. Độ tuổi trung bình của nhóm người này là 52,4 tuổi. Sau hơn hai thập kỷ, từ năm 2014-2016, khi độ tuổi trung bình của họ là 72,5, họ đã được đánh giá bằng “Thang đánh giá trầm cảm ở người cao tuổi” – một công cụ sàng lọc được sử dụng ở nhiều quốc gia để xác định chứng trầm cảm ở người lớn tuổi.

người cao tuổi dễ mắc bệnh trầm cảm vì nhiều nguyên nhân. Biểu hiện ở sự buồn phiền, chán nản và mất niềm tin kéo dài

Người cao tuổi dễ mắc bệnh trầm cảm vì nhiều nguyên nhân. Biểu hiện ở sự buồn phiền, chán nản và mất niềm tin kéo dài.

Trong số những ngươi tham gia trả lời câu hỏi, những người ăn nhiều trái cây có khả năng bị trầm cảm sau 20 năm thấp hơn hẳn so với người ăn ít. Cụ thể hơn, GS.TS Kor cho biết những người ăn 3 bữa trái cây một ngày có khả năng mắc trầm cảm liên quan tới tuổi tác ít hơn 21% so với những người ăn 1 bữa.

Tại sao ăn nhiều trái cây có thể làm giảm trầm cảm?

GS.TS Kor chia sẻ: “Căng thẳng oxy hoá và tình trạng viêm thần kinh sau đó chính là nguyên nhân dẫn tới trầm cảm. Trái cây có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này vì chúng chứa hàm lượng cao chất chống oxy hoá và các vi chất Dinh dưỡng chống viêm như: vitamin C, carotenoid và flavonoid. Các chất này đã được chứng minh có tác dụng làm giảm căng thẳng oxy hoá và ức chế quá trình viêm trong cơ thể”.

Một điều khá thú vị là rau cũng được đánh giá trong nghiên cứu này, nhưng chúng lại không hề có tác động đáng kể nào đến chứng trầm cảm tuổi già. Mặc dù rau là nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất chống oxy hoá nhưng do phương pháp chế biến lại có thể làm giảm tác động chống viêm của chúng. “Trái cây thường được ăn sống như đồ ăn nhẹ trong ngày trong khi đó, rau thường được nấu chín để ăn. Quá trình làm chín rau là công đoạn có thể làm thay đổi tính khả dụng sinh học và hoạt động của các chất dinh dưỡng trong các loại rau, do đó làm hạn chế tác dụng bảo vệ của các chất dinh dưỡng này đối với chứng trầm cảm”, Giáo sư Kor nhận định.

Mặc dù nghiên cứu trên đã mang lại những kết quả khá thú vị nhưng trong quá trình khảo sát, các nhà nghiên cứu đã không hỏi chính xác về độ tuổi mà họ bắt đầu ăn nhiều trái cây. Trong khi đó một số những nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra tác dụng của việc ăn nhiều trái cây giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần ở trẻ em và thanh thiếu niên. Vì vậy, GS.Ts Kor khuyên mọi người nên tăng lượng trái cây trong bữa ăn của mình từ khi còn nhỏ.

Nhưng tăng lượng trái cây không đồng nghĩa với việc bỏ bớt rau. GS.Ts. Kor khẳng định thông điệp bà muốn nói đến không yêu cầu mọi người bỏ rau và ăn 100% trái cây mà thay vào đó, chúng ta có thể chế biến trái cây thành độ ăn nhẹ sau hoặc giữa các bữa ăn, thay vì ăn các món tráng miệng có đường hay thực phẩm siêu chế biến.

Một số gợi ý giúp ăn trái cây ngon miệng hơn

Thay vì “ăn chay” các loại trái cây, bạn nên thử chế biến theo những cách dưới đây giúp bữa ăn thêm ngon miệng:

  • Thêm trái cây đông lạnh vào sữa tươi hoặc sinh tố

  • Thêm quả mọng vào sữa chua

  • Thêm trái cây vào món salad

  • Ăn trái cây cùng các loại muối chấm, nước chấm

  • Ăn trái cây cùng chocolate hoặc sữa đặc

  • Thêm trái cây vào yến mạch hoặc ngũ cốc

Đa số các loại trái cây đều tốt và lành tính nhưng do đặc tính và các chất dinh dưỡng có trong mỗi loại quả và cơ địa mỗi người là khác nhau. Vì vậy, cần cân nhắc trước khi ăn để có thể cải thiện sức khoẻ.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Biến chứng của trầm cảm.

Hà Chi - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 14/11/2024

    Hiểu đúng về bổ sung vitamin K2 và D3 cho trẻ nhỏ

    Vitamin D3 và K2 là hai loại vitamin quan trọng, thường được nhắc đến cùng nhau trong việc hỗ trợ sức khỏe xương, đặc biệt ở trẻ em. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều hiểu lầm xoay quanh bộ đôi vi chất này.

  • 14/11/2024

    Cơn nín thở ở trẻ có nguy hiểm không?

    Một số trẻ em gặp phải các cơn nín thở và khiến phụ huynh hoặc người chăm sóc trẻ lo lắng. Vậy cơn nín thở là gì, nó có nguy hiểm không và làm thế nào khi con bạn gặp phải cơn nín thở. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

  • 14/11/2024

    Tư thế ngủ tốt nhất và tệ nhất cho sức khỏe

    Việc ngủ đủ 7 đến 9 tiếng mỗi đêm giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch, hệ miễn dịch, làn da khỏe mạnh... Và tư thế bạn ngủ cũng rất quan trọng. Vậy đâu là tư thế ngủ tốt nhất và tệ nhất cho sức khỏe?

  • 13/11/2024

    Giải mã những thắc mắc, hiểu lầm về vitamin D3 và vitamin K2

    Vitamin D3 và vitamin K2 được coi là cặp đôi kết vitamin có tác dụng hiệp đồng tốt nhất trong số các cặp đôi vitamin. Vitamin D3 và vitamin K2 cùng nhau giúp vận chuyển canxi tới đúng vị trí trong cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe xương và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên gần đây xuất hiện những hiểu lầm về bộ đôi vitamin này, vậy như thế nào là hiểu đúng? Hãy cùng tìm hiểu trong bộ infographic này.

  • 13/11/2024

    Ngày Đái tháo đường Thế giới: Chung tay phòng chống bệnh tiểu đường

    Hàng năm, Ngày Đái tháo đường Thế giới được tổ chức vào ngày 14/11, là dịp để chúng ta cùng nhau nâng cao nhận thức về căn bệnh mạn tính này.

  • 13/11/2024

    Sự gia tăng ung thư đại tràng ở người trẻ tuổi

    Trong suốt 30 năm qua, tỷ lệ ung thư đại tràng nói chung tại Mỹ đã giảm đều đặn. Tuy nhiên, một xu hướng đáng lo ngại đã xuất hiện là tỷ lệ ung thư đại tràng ở người trưởng thành trẻ tuổi đã tăng mạnh trong cùng khoảng thời gian này mà không có nguyên nhân rõ rang.

  • 12/11/2024

    Liệu bạn có đang bổ sung quá liều Magie?

    Hầu hết mọi người có thể đáp ứng nhu cầu magie từ chế độ ăn uống. Tuy nhiên, một số người cần bổ sung thêm magie thông qua thực phẩm bổ sung hoặc thuốc để đáp ứng nhu cầu hàng ngày.

  • 11/11/2024

    Gió mùa về: 2 việc cần làm ngay giúp giảm nguy cơ đột quỵ

    Mùa lạnh là thời điểm nhạy cảm đối với sức khỏe, đặc biệt là với người cao tuổi và những người có bệnh nền.

Xem thêm