Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn lạc giúp giảm cân an toàn?

Lạc là loại hạt tổng hợp dinh dưỡng hàng đầu của protein có nguồn gốc thực vật, chất xơ và các chất béo không bão hòa đơn, các chất này giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Lạc (đậu phộng) là loài cây thân thảo dược trồng để lấy củ, có tên khoa học arachis hypogaea, thuộc họ đậu. Lạc thường được sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Bên cạnh đó lạc còn được ép để lấy dầu. Các nghiên cứu cho thấy chất béo từ dầu đậu phộng tốt hơn so với các chất béo từ động vật và rất có lợi cho sức khỏe.

Vì sao lạc giúp giảm cân an toàn?

Thành phần chất dinh dưỡng trong lạc chứa axit folic, nhiều axit không bão hòa đơn béo có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu cao. Ngoài ra, lạc còn chứa nhiều cellulose hữu ích, đóng vai trò là chất thải đường ruột, giúp bạn ăn mà không lo tăng cân.

Giảm cân an toàn tự nhiên với lạc có tác dụng làm giảm nhu cầu ăn uống của bạn, giúp khống chế sự thèm ăn, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó giúp bạn giảm cân nhanh mà không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo các nghiên cứu cho thấy, ăn lạc trước mỗi bữa ăn giúp bạn cảm thấy no trong thời gian dài. Khống chế nhu cầu ăn uống và hạn chế cơ thể hấp thu dinh dưỡng từ các món ăn chính hàng ngày một cách tốt nhất.

Lợi ích khác của lạc

Bơ lạc (đậu phộng) rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giúp ngủ ngon

Lạc có chứa tryptophan, một loại axit amin mà cơ thể con người không thể tự tạo ra. Axit amin này giúp bạn cảm thấy buồn ngủ nhanh hơn. Bơ đậu phộng còn có nhiều protein, giúp bạn cảm thấy đủ no để chuẩn bị đi vào giấc ngủ.

Kiềm chế cơn đói

Thường xuyên đói vào ban đêm, lạc là món ăn vặt nên lựa chọn hàng đầu. Chất béo và protein trong bơ lạc có độ bão hòa cao, sẽ giúp bạn cảm thấy no mà không ăn quá nhiều.

Phát triển cơ bắp

Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ protein như lạc vào ban đêm có thể góp phần vào sự phát triển cơ bắp.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học & Khoa học trong Thể thao & Tập thể dục, những người tiêu thụ protein trước khi đi ngủ phục hồi cơ bắp tốt hơn so với những người dùng protein sau khi tập luyện.

Lời khuyên để giảm cân với lạc hiệu quả

Để giảm cân an toàn với lạc bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon cho thực đơn giảm cân như lạc luộc, lạc rang muối, lạc trộn nộm…

Dù có rất nhiều tài liệu chứng minh ăn lạc có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng lạc quá nhiều trong khẩu phần ăn hàng ngày. Một số lưu ý khi ăn lạc giảm cân:

- Không nên ăn lạc rang hoặc lạc luộc quá nhiều khi bụng rỗng. Bởi vì các chất béo trong lạc sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, gây cảm giác khó chịu.

- Phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều lạc sẽ khiến trẻ dễ bị mắc bệnh dị ứng.

- Người bị gout, máu nhiễm mỡ, đái tháo đường nên ăn lạc với lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

- Khi mua lạc cần chọn lựa kỹ, tránh mua hạt đã đổi màu bởi khả năng những chúng đã bị nhiễm nấm aflatoxin, một loại nấm có nguy cơ gây ung thư cao.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Ăn lạc có thực sự tốt không?

Lê Tuyết H+ ( Theo foodnews) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm