Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn kiêng bằng quả bơ: Ăn chất béo để giảm béo

Thời gian gần đây, quả bơ đang được đánh giá là loại siêu thực phẩm nhiều lợi ích trong đó có việc giảm cân.

Ba phần tư lượng calorie đến từ quả bơ là chất béo. Tuy nhiên, không phải chất béo nào cũng có hại cho cơ thể. Loại quả này có thể dễ dàng đưa vào hầu hết chế độ ăn kiêng do chứa chất béo lợi cho sức khỏe và có rất ít đường.  

Ăn kiêng bằng quả bơ: Ăn chất béo để giảm béo

Các chất dinh dưỡng trong quả bơ:

- Lượng calorie trong quả bơ

Quả bơ có kích cỡ khác nhau chứa lượng calorie khác nhau, trung bình 200-300 calorie. Nửa quả bơ (khoảng 100g) chứa 160 calorie.

- Carbohydrate

Trái bơ không có lượng carbohydrate cao so với các loại quả khác. Do đó, bơ là thực phẩm phù hợp cho một bữa ăn ít carbohydrate. Loại trái cây này chứa nhiều chất xơ nên phần lớn lượng carbs của nó đến từ đó. Một quả bơ chứa khoảng 17g carbohydrate, 13,5g chất xơ và 1g đường.

- Protein

Cũng giống như carbohydrate, bơ không có lượng protein cao. Một quả bơ 200g chứa khoảng 4g protein.

- Chất béo tốt 

Hầu hết calorie của bơ đến từ chất béo tốt. Một quả bơ có thể chứa tới 30g chất béo.

- Vitamin và khoáng chất trong quả bơ

Trái bơ chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất nhưng hàm lượng ít. Để có đủ lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể, bạn phải kết hợp với nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác.

- Trong bơ còn có vitamin C, B, K, E, magie, kali

Ăn kiêng bằng quả bơ: Ăn chất béo để giảm béo

Tác dụng giảm cân của bơ: 

1. Giảm mỡ vùng bụng

Hầu hết mọi người áp dụng các chương trình ăn kiêng và tập thể dục để giảm cân và giảm mỡ bụng.

Một nghiên cứu đã được thực hiện để tìm hiểu về loại chất béo ăn vào và chất béo ở bụng. 121 người tham gia sử dụng một trong năm loại dầu ăn. Các đối tượng dùng dầu có chất béo không bão hòa đơn giảm 1,6% mỡ bụng so với những người còn lại. Trong bơ cũng chứa loại chất béo kể trên.

2. Tác dụng làm no

Thực phẩm giàu chất béo và chất xơ có tác dụng làm bạn thấy no nhanh chóng. Như vậy, bạn sẽ ít có nhu cầu ăn thêm, giảm hấp thụ calorie, thúc đẩy giảm cân.

Các nhà nghiên cứu đã cho thêm nửa quả bơ (100 calorie) vào bữa ăn giữa ngày của đối tượng khảo sát. Kết quả cho thấy, những người này giảm ham muốn ăn trong 5 giờ tiếp theo.

3. Giảm cholesterol xấu

Chất béo được coi là tốt hay xấu dựa vào tác động của nó đến mức cholesterol xấu trong máu của bạn. Cholesterol xấu làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, béo phì và bệnh tim mạch.

Trong bơ có chất béo tốt giúp giảm cholesterol xấu. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng bơ là thực phẩm có hàm lượng calorie cao. Dù chúng có đặc tính giảm cân nhưng nếu bạn ăn số lượng lớn, bạn vẫn có thể tăng cân.

Ngoài ra, bơ cũng được cho có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cải thiện đường tiêu hóa, tốt cho phụ nữ mang thai.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Tại sao nên ăn một trái bơ mỗi ngày?

An Yên (Theo Better Me) - Theo Vietnam Net
Bình luận
Tin mới
  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Xem thêm