Ăn các loại hạt có thể giúp phòng ngừa bệnh tim mạch
Các loại hạt từ lâu đã được xem là một lựa chọn lành mạnh dành cho các bữa ăn nhẹ do nhiều lợi ích về sức khỏe mà chúng mang lại. Không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào, các loại hạt cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh và các chất khác tốt cho sức khỏe tim mạch.
Các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả tim mạch.
Theo Express, hiện có hơn 7 triệu người Anh đang "sống chung" với bệnh tim mạch. Đây cũng là một vấn đề sức khỏe lớn trên toàn thế giới, gây ra hơn 20 triệu ca tử vong mỗi năm.
Một số yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch bao gồm: Di truyền, lối sống không lành mạnh, hút thuốc, uống nhiều rượu bia, chế độ ăn uống...
Bác sĩ tim mạch Nicole Harkin (ở San Francisco, Mỹ) tiết lộ rằng ăn các loại hạt có thể giúp ngăn ngừa một số vấn đề liên quan đến tim.
“Các loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho tim, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim trong một số thử nghiệm lớn. Chúng là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, protein thực vật, polyphenol và chất xơ", vị bác sĩ này nói.
Các thử nghiệm đã chỉ ra rằng các loại hạt có thể làm giảm cholesterol, giảm viêm và kháng insulin - những yếu tố có thể ảnh hưởng đến tim.
Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học New England năm 2018 phát hiện, khi thêm 30gr (khoảng một nắm) các loại hạt hỗn hợp mỗi ngày vào chế độ ăn Địa Trung Hải, nguy cơ mắc bệnh tim mạch đã giảm 30%.
Được biết, hơn 7.400 người tham gia nghiên cứu có nguy cơ tim mạch cao. Họ được cho ăn một trong ba chế độ ăn kiêng bao gồm: Chế độ ăn Địa Trung Hải bổ sung dầu olive nguyên chất, chế độ ăn Địa Trung Hải bổ sung các loại hạt hỗn hợp và chế độ ăn giảm chất béo. Những người tham gia được theo dõi trong khoảng 5 năm. Kết quả cho thấy, tỷ lệ mắc các vấn đề liên quan đến tim mạch thấp hơn trong 2 chế độ ăn đầu tiên.
Bác sĩ Nicole Harkin cho biết thêm, hạnh nhân và quả óc chó có thể mang lại sự bảo vệ tốt nhất cho tim. Bên cạnh đó, hạt điều, quả hồ trăn cũng được xem là lựa chọn tuyệt vời. Lưu ý, bạn nên tránh ăn những loại hạt có thể gây dị ứng.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyên:
- Ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh
- Giảm lượng chất béo bão hòa
- Tập thể dục thường xuyên
- Bỏ hút thuốc
- Cắt giảm rượu
- Giữ huyết áp và bệnh đái tháo đường trong tầm kiểm soát.
Nếu bạn lo lắng về sức khỏe tim mạch của mình, bạn nên đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và có phương pháp điều trị kịp thời (nếu cần).
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ăn các loại hạt thế nào là đúng cách và tốt cho sức khỏe.
-
Có nên ăn bánh mì để giảm cân?
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
-
“Hãy ăn thực phẩm thật” – sự thay đổi trong tư duy dinh dưỡng
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
-
6 thức uống thải độc thận buổi sáng
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
-
Bí kíp lựa chọn thực phẩm Tết an toàn và chất lượng
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
-
Vi khuẩn Bacillus cereus – Thủ phạm gây độc trong các lon sữa
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
-
Vụ 500 tấn hóa chất natri silicate ngâm ốc bươu, người ăn như 'bỏng hóa học'
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
-
Nhu cầu dinh dưỡng đặc thù ở người bệnh ung thư gan
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
-
Hiểm họa từ thực phẩm ngâm "thủy tinh lỏng" Natri Silicate
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
