Ăn bánh trung thu như thế nào để bảo vệ sức khỏe?
Tết Trung Thu, trên mâm cỗ của môi gia đình, thứ quà không thể thiếu chắc chắn là những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon và nhiều mẫu mã. Nhưng những chiếc bánh Trung Thu thường rất ngọt và béo ngậy, nên ăn thế nào để tốt cho sức khỏe là điều đáng bàn.
Trung thu là dịp để các gia đình quây quần và cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu.
Bánh Trung Thu có tốt cho sức khỏe không?
Mặc dù bánh Trung Thu trên thị trường hiện nay có nhiều loại và hương vị khác nhau. Nhưng chúng đều có một điểm chung là thường chứa nhiều calo, carbohydrate và chất béo. Hầu như không có bất kỳ chất xơ, protein hoặc vitamin nào trong bánh, những thành phần quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng.
Bánh trung thu ngày nay đã có nhiều nhân hơn cho bạn lựa chọn.
Thành phần chính của bánh Trung Thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Vỏ của các loại bánh truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen… đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường. Chính vì vậy bánh Trung Thu thường có độ béo, độ ngọt rất cao và có thể gây nguy hiểm cho những trường hợp như phụ nữ mang bầu, người già và trẻ nhỏ nếu ăn nhiều; người bị bệnh dạ dày, tim mạch, thận; người dị ứng nổi mụn; người đang muốn giảm cân; người thừa cân, béo phì;…
Mẹo để ăn bánh Trung Thu hợp lý
1. Không nên ăn hết một chiếc bánh Trung Thu
Bạn nên áp dụng nguyên tắc nhỏ khi ăn bánh Trung Thu đấy chính là kiểm soát khẩu phần ăn. Cố gắng cắt nhỏ chiếc bánh thành từng miếng và chia sẻ phần còn lại với mọi người xung quanh.
Mặc dù bánh Trung Thu rất ngon nhưng bạn cũng không nên ăn hết cả cái.
Tránh ăn lúc đói vì có thể dẫn đến tình trạng muốn ăn thêm quá khẩu phần so với nguyên tắc ban đầu. Thay vào đó, hãy ăn nó giống như một món tráng miệng.
2. Giảm lượng carbohydrate của bạn
Nếu bạn định ăn một miếng bánh Trung Thu như một món ngọt sau bữa ăn, hãy thử cắt giảm một phần tư cơm hoặc mì trong bát của bạn. Điều này sẽ ngăn bạn tiêu thụ lượng carbohydrate dư thừa và ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
3. So sánh và lựa chọn một cách khôn ngoan
Bánh Trung Thu dẻo thường chứa ít calo hơn so với bánh truyền thống (bánh nướng). Tuy nhiên, điều này có thể không đúng, tùy thuộc vào nhân bánh; một chiếc bánh Trung Thu dẻo nhân sầu riêng cỡ trung bình có thể chứa tới 900kcal calo.
Lựa chọn bánh dựa vào thành phần dinh dưỡng.
So sánh các giá trị dinh dưỡng và danh sách thành phần trước khi mua bánh Trung Thu của bạn và chọn các lựa chọn lành mạnh hơn như ít đường hoặc ít chất béo.
4. Thưởng thức cùng với trà
Trà giúp cho cái ngọt kéo dài hơn và giúp cho bánh được thơm ngon hơn.
Ban đầu ai cũng nghĩ uống trà sẽ giúp làm dịu đi cái vị ngọt của bánh, nhưng sự thật không phải vậy. Trà sẽ giúp cho cái ngọt kéo dài hơn và giúp cho bánh được thơm ngon hơn rất nhiều. Trà không chỉ chứa chất chống oxy hóa mà còn là một cặp đôi hoàn hảo cho món ngọt này.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Bánh trung thu: ăn như thế nào cho tốt?
-
5 thói quen uống cà phê sai cách phổ biến nên tránh
Uống cà phê sai cách như thêm nhiều đường, uống quá sớm hoặc quá nhiều có thể gây mất ngủ và cản trở giảm cân. Chỉ cần vài điều chỉnh nhỏ trong thói quen hàng ngày sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ thức uống này.
-
Các vận động viên thể thao có uống nước ngọt tăng lực không?
Trong thế giới thể thao hiện đại, từ những tay đua trên các chặng đua rực lửa, những trận bóng đá đỉnh cao cho đến các giải đấu Thể thao điện tử (Esports) triệu đô, hình ảnh các hãng đồ uống tăng lực khổng lồ hay xuất hiện trên mọi phương diện. Chúng ta thường thấy các vận động viên hàng đầu cầm trên tay những lon nước đặc trưng, uống một ngụm đầy sảng khoái trước ống kính truyền hình. Tuy nhiên, đằng sau những chiến dịch truyền hình và hình ảnh đầy năng lượng đó là một sự thật mà không phải ai cũng biết.
-
Lý do phụ nữ sau 30 tuổi nên ăn đu đủ chín
Sau tuổi 30, khi hệ nội tiết bắt đầu có những dấu hiệu 'lỗi nhịp', đu đủ chín không chỉ là món tráng miệng ngọt ngào mà còn là giải pháp tự nhiên giúp chị em cân bằng nội tiết từ sâu bên trong.
-
Những mùi lạ thầm lặng gây hại sức khỏe của bạn
Khứu giác không chỉ giúp chúng ta thưởng thức hương vị cuộc sống mà còn là một hệ thống cảnh báo sớm quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường phớt lờ những mùi lạ trong môi trường sống mà không biết rằng ô nhiễm mùi có thể gây ra những tác động tiêu cực ngay lập tức hoặc lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
-
Flavonoids và lợi ích trong phòng ngừa bệnh Alzheimer
Alzheimer là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc trưng bởi sự thoái hóa dần dần của tế bào thần kinh và synap trong não. Hậu quả là trí nhớ, tư duy, ngôn ngữ và khả năng sinh hoạt hàng ngày của người bệnh suy giảm nghiêm trọng.
-
Những ai nên tránh ăn rau cải bẹ xanh?
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.
-
Cách giảm mỡ mặt - 8 mẹo hiệu quả giúp khuôn mặt thon gọn tự nhiên
Bạn đang cảm thấy tự ti với đôi má bánh bao, nọng cằm hay vùng cổ kém thon gọn? Bạn không đơn độc. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại đai định hình hay thiết bị massage được quảng cáo là "thần dược" giúp mặt thon gọn, nhưng thực tế có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ các phương pháp này.
-
Tăng cường miễn dịch như thế nào cho đúng cách?
Tăng cường miễn dịch đúng cách là một lộ trình dài hạn dựa trên việc giảm thiểu stress oxy hóa và duy trì hoạt động ổn định của các tế bào lympho. Các nghiên cứu về dược liệu học gần đây đã chỉ ra rằng, các hợp chất sinh học có trong thảo mộc truyền thống như Kim ngân hoa, Cúc hoa hay Cam thảo không chỉ có khả năng trung hòa gốc tự do mà còn hỗ trợ điều hòa các chất trung gian gây viêm.
