Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn bánh trung thu như thế nào để bảo vệ sức khỏe?

Tết Trung Thu, trên mâm cỗ của môi gia đình, thứ quà không thể thiếu chắc chắn là những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon và nhiều mẫu mã. Nhưng những chiếc bánh Trung Thu thường rất ngọt và béo ngậy, nên ăn thế nào để tốt cho sức khỏe là điều đáng bàn.

Trung thu là dịp để các gia đình quây quần và cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu.

Bánh Trung Thu có tốt cho sức khỏe không?

Mặc dù bánh Trung Thu trên thị trường hiện nay có nhiều loại và hương vị khác nhau. Nhưng chúng đều có một điểm chung là thường chứa nhiều calo, carbohydrate và chất béo. Hầu như không có bất kỳ chất xơ, protein hoặc vitamin nào trong bánh, những thành phần quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng.

Bánh trung thu ngày nay đã có nhiều nhân hơn cho bạn lựa chọn.

Bánh trung thu ngày nay đã có nhiều nhân hơn cho bạn lựa chọn.

Thành phần chính của bánh Trung Thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Vỏ của các loại bánh truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen… đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường. Chính vì vậy bánh Trung Thu thường có độ béo, độ ngọt rất cao và có thể gây nguy hiểm cho những trường hợp như phụ nữ mang bầu, người già và trẻ nhỏ nếu ăn nhiều; người bị bệnh dạ dày, tim mạch, thận; người dị ứng nổi mụn; người đang muốn giảm cân; người thừa cân, béo phì;…

Mẹo để ăn bánh Trung Thu hợp lý

1. Không nên ăn hết một chiếc bánh Trung Thu

Bạn nên áp dụng nguyên tắc nhỏ khi ăn bánh Trung Thu đấy chính là kiểm soát khẩu phần ăn. Cố gắng cắt nhỏ chiếc bánh thành từng miếng và chia sẻ phần còn lại với mọi người xung quanh.

Mặc dù bánh Trung Thu rất ngon nhưng bạn cũng không nên ăn hết cả cái.

Mặc dù bánh Trung Thu rất ngon nhưng bạn cũng không nên ăn hết cả cái.

Tránh ăn lúc đói vì có thể dẫn đến tình trạng muốn ăn thêm quá khẩu phần so với nguyên tắc ban đầu. Thay vào đó, hãy ăn nó giống như một món tráng miệng.

2. Giảm lượng carbohydrate của bạn

Nếu bạn định ăn một miếng bánh Trung Thu như một món ngọt sau bữa ăn, hãy thử cắt giảm một phần tư cơm hoặc mì trong bát của bạn. Điều này sẽ ngăn bạn tiêu thụ lượng carbohydrate dư thừa và ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu đối với những người mắc bệnh tiểu đường.

3. So sánh và lựa chọn một cách khôn ngoan

Bánh Trung Thu dẻo thường chứa ít calo hơn so với bánh truyền thống (bánh nướng). Tuy nhiên, điều này có thể không đúng, tùy thuộc vào nhân bánh; một chiếc bánh Trung Thu dẻo nhân sầu riêng cỡ trung bình có thể chứa tới 900kcal calo.

Lựa chọn bánh dựa vào thành phần dinh dưỡng.

Lựa chọn bánh dựa vào thành phần dinh dưỡng.

So sánh các giá trị dinh dưỡng và danh sách thành phần trước khi mua bánh Trung Thu của bạn và chọn các lựa chọn lành mạnh hơn như ít đường hoặc ít chất béo.

4. Thưởng thức cùng với trà  

Trà giúp cho cái ngọt kéo dài hơn và giúp cho bánh được thơm ngon hơn.

Trà giúp cho cái ngọt kéo dài hơn và giúp cho bánh được thơm ngon hơn.

Ban đầu ai cũng nghĩ uống trà sẽ giúp làm dịu đi cái vị ngọt của bánh, nhưng sự thật không phải vậy. Trà sẽ giúp cho cái ngọt kéo dài hơn và giúp cho bánh được thơm ngon hơn rất nhiều. Trà không chỉ chứa chất chống oxy hóa mà còn là một cặp đôi hoàn hảo cho món ngọt này.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bánh trung thu: ăn như thế nào cho tốt?

Việt An (Tổng hợp) - Theo Suc khoe cong
Từ khóa:
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm