Ăn bánh trung thu như thế nào để bảo vệ sức khỏe?
Tết Trung Thu, trên mâm cỗ của môi gia đình, thứ quà không thể thiếu chắc chắn là những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon và nhiều mẫu mã. Nhưng những chiếc bánh Trung Thu thường rất ngọt và béo ngậy, nên ăn thế nào để tốt cho sức khỏe là điều đáng bàn.
Trung thu là dịp để các gia đình quây quần và cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu.
Bánh Trung Thu có tốt cho sức khỏe không?
Mặc dù bánh Trung Thu trên thị trường hiện nay có nhiều loại và hương vị khác nhau. Nhưng chúng đều có một điểm chung là thường chứa nhiều calo, carbohydrate và chất béo. Hầu như không có bất kỳ chất xơ, protein hoặc vitamin nào trong bánh, những thành phần quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng.
Bánh trung thu ngày nay đã có nhiều nhân hơn cho bạn lựa chọn.
Thành phần chính của bánh Trung Thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Vỏ của các loại bánh truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen… đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường. Chính vì vậy bánh Trung Thu thường có độ béo, độ ngọt rất cao và có thể gây nguy hiểm cho những trường hợp như phụ nữ mang bầu, người già và trẻ nhỏ nếu ăn nhiều; người bị bệnh dạ dày, tim mạch, thận; người dị ứng nổi mụn; người đang muốn giảm cân; người thừa cân, béo phì;…
Mẹo để ăn bánh Trung Thu hợp lý
1. Không nên ăn hết một chiếc bánh Trung Thu
Bạn nên áp dụng nguyên tắc nhỏ khi ăn bánh Trung Thu đấy chính là kiểm soát khẩu phần ăn. Cố gắng cắt nhỏ chiếc bánh thành từng miếng và chia sẻ phần còn lại với mọi người xung quanh.
Mặc dù bánh Trung Thu rất ngon nhưng bạn cũng không nên ăn hết cả cái.
Tránh ăn lúc đói vì có thể dẫn đến tình trạng muốn ăn thêm quá khẩu phần so với nguyên tắc ban đầu. Thay vào đó, hãy ăn nó giống như một món tráng miệng.
2. Giảm lượng carbohydrate của bạn
Nếu bạn định ăn một miếng bánh Trung Thu như một món ngọt sau bữa ăn, hãy thử cắt giảm một phần tư cơm hoặc mì trong bát của bạn. Điều này sẽ ngăn bạn tiêu thụ lượng carbohydrate dư thừa và ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
3. So sánh và lựa chọn một cách khôn ngoan
Bánh Trung Thu dẻo thường chứa ít calo hơn so với bánh truyền thống (bánh nướng). Tuy nhiên, điều này có thể không đúng, tùy thuộc vào nhân bánh; một chiếc bánh Trung Thu dẻo nhân sầu riêng cỡ trung bình có thể chứa tới 900kcal calo.
Lựa chọn bánh dựa vào thành phần dinh dưỡng.
So sánh các giá trị dinh dưỡng và danh sách thành phần trước khi mua bánh Trung Thu của bạn và chọn các lựa chọn lành mạnh hơn như ít đường hoặc ít chất béo.
4. Thưởng thức cùng với trà
Trà giúp cho cái ngọt kéo dài hơn và giúp cho bánh được thơm ngon hơn.
Ban đầu ai cũng nghĩ uống trà sẽ giúp làm dịu đi cái vị ngọt của bánh, nhưng sự thật không phải vậy. Trà sẽ giúp cho cái ngọt kéo dài hơn và giúp cho bánh được thơm ngon hơn rất nhiều. Trà không chỉ chứa chất chống oxy hóa mà còn là một cặp đôi hoàn hảo cho món ngọt này.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Bánh trung thu: ăn như thế nào cho tốt?
-
Hội chứng alpha-gal là gì?
Hội chứng alpha-gal (AGS) là một dạng dị ứng nghiêm trọng, có khả năng đe dọa tính mạng, được kích hoạt bởi vết cắn của ve và gây ra dị ứng với một phân tử đường có trong thịt, các sản phẩm từ động vật có vú. Cùng tìm hiểu về hội chứng alpha-gal qua bài viết sau!
-
Cách phòng ngừa "nước ăn chân" và ghẻ lở mùa mưa lũ
Mùa mưa lũ không chỉ mang đến thiệt hại về tài sản và môi trường sống mà còn tạo ra môi trường lý tưởng cho nhiều loại bệnh da liễu phát triển mạnh. Nước ngập bẩn chứa hỗn hợp vi khuẩn, vi nấm, ký sinh trùng và hóa chất trở thành mối đe dọa nghiêm trọng đối với hàng rào bảo vệ tự nhiên của da.
-
Hội chứng dị ứng miệng (OAS) khi ăn trái cây sống
Nhiều người thường cảm thấy ngứa rát môi, sưng nhẹ lưỡi hoặc ngứa cổ họng ngay khi cắn một miếng táo, đào, dưa hấu hay dưa chuột sống. Đây không phải là ngộ độc thực phẩm mà là biểu hiện của Hội chứng dị ứng miệng (OAS) - một phản ứng chéo kỳ lạ giữa phấn hoa và thực phẩm.
-
Những điều cần biết về bệnh lao
Bệnh lao (hay còn gọi là tuberculosis) là một bệnh truyền nhiễm do vi trùng lao gây nên. Nếu vi trùng lao thâm nhập vào một cơ quan nào đó trong cơ thể, chúng sẽ sinh sôi và khi cơ thể không thể chống lại, nó sẽ trở thành bệnh lao.
-
Chiều dài cổ tử cung: Tại sao yếu tố này lại quan trọng trong thai kỳ?
Trong thai kỳ, cổ tử cung có thể bị ngắn lại quá sớm. Tình trạng này làm tăng nguy cơ chuyển dạ sớm và sinh non. Chuyển dạ sinh non thường xảy ra trong khoảng thời gian từ tuần thứ 20 đến tuần thứ 37 của thai kỳ. Sinh non càng sớm thì nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé càng cao.
-
Thể dục trong mùa đông giúp cải thiện hệ miễn dịch
Mùa đông không chỉ mang theo cái lạnh mà còn khiến cơ thể dễ mệt mỏi, cảm cúm và suy giảm sức đề kháng. Tuy nhiên, thay vì “ngủ đông”, việc duy trì vận động nhẹ như đi bộ, chạy chậm hay tập yoga lại là cách tự nhiên giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Tập thể dục đều đặn giúp tăng tuần hoàn, kích hoạt tế bào bảo vệ và giảm viêm – từ đó giúp cơ thể chống lại virus, giữ năng lượng và tinh thần khỏe mạnh suốt mùa lạnh.
-
Bí mật hormone hạnh phúc và sợi dây kết nối tình yêu đôi lứa
Tình yêu đôi lứa không chỉ mang lại những rung cảm diệu kỳ mà còn ẩn chứa những biến chuyển bên trong cơ thể. Cảm giác say mê thăng hoa, sự gắn kết bền chặt hay niềm bình yên khi ở bên người bạn đời đều chịu sự chi phối mạnh mẽ từ hệ thống nội tiết và các tín hiệu thần kinh. Việc thấu hiểu cơ chế kỳ diệu này giúp chúng ta biết cách trân trọng, chủ động vun đắp và bảo vệ mối quan hệ lứa đôi luôn thắm thiết, bền vững theo thời gian. Nhằm mang đến cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những thông tin chi tiết cùng các góc nhìn chuyên môn ngay sau đây.
-
Ung thư hắc tố da
Ung thư hắc tố là một dạng ung thư da nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, bất kể mùa nào. Bệnh bắt nguồn từ các tế bào sản xuất sắc tố của da, được gọi là tế bào hắc tố. Quan niệm sai lầm cho rằng nguy cơ mắc ung thư hắc tố giảm đáng kể vào mùa đông là hoàn toàn sai lầm, vì tia UV - nguyên nhân chính gây ung thư - vẫn còn hiện hữu trong mùa đông.
