Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn '2 bữa sáng': Bạn đã thử chưa?

Người ta vẫn nói 'Sáng ăn cho mình, trưa ăn cho bạn, tối ăn cho thù'. Vì sao lại vậy?

Theo các nhà nghiên cứu, ăn bữa sáng hai lần trong ngày thực sự tốt cho bạn.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Trẻ em béo phì đã chỉ ra những đứa trẻ được ăn hai bữa sáng trong một ngày (một bữa ở nhà và một bữa ở trường) thì có cân nặng khỏe mạnh.

Thực tế, chỉ số khối cơ thể - BMI của những đứa trẻ được cho ăn hai bữa sáng tốt hơn so với những đứa thường xuyên bỏ bữa sáng. Và những bé bỏ bữa sáng lại có nguy cơ thừa cân hoặc béo phì nhiều hơn.

Nghiên cứu trên được thực hiện với trẻ em, nhưng các chuyên gia nhận định kết quả của nó có thể áp dụng cho cả người lớn.

Bữa sáng cực quan trọng đối với sức khỏe (ảnh minh họa: Internet)

Nhà dinh dưỡng học Beth Warren, người sáng lập ra viện dinh dưỡng Beth Warren (Thành phố New York, Mỹ), đồng thời là tác giả của bài 'Cuộc sống thực cùng với thực phẩm thực' tiết lộ 'Cứ 2 đến 4 giờ ăn một lần thực sự hữu ích cho việc giảm cân.

Với cách ăn này sẽ giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể được tốt hơn, giúp chúng ta cảm thấy no cả ngày và ngăn chặn ăn quá nhiều vào ban đêm.

Và việc ăn 2 bữa sáng sẽ thực sự có tác dụng tốt nếu bạn thức dậy sớm, bởi lẽ như vậy bữa sáng và bữa trưa sẽ có khoảng cách dài hơn.

Ăn 2 bữa sáng có thể giúp bạn giữ được năng lượng ổn định trong nửa ngày và không có ý định nạp thêm calo cho đến tận bữa trưa'

Tất nhiên, ăn 2 bữa sáng không có nghĩa là bạn chỉ đơn giản là tăng gấp đôi bữa sáng thông thường của bạn.

Mà thay vào đó, các chuyên gia nói rằng bạn nên có phương pháp chọn thực phẩm ăn một cách thông minh nhất, đảm bảo cả trong 2 bữa bạn đã có đủ năng lượng bạn cần mà lại không quá nhiều đối với mỗi bữa ăn.

Bánh cuốn là 1 gợi ý không tồi cho bữa sáng (ảnh: Internet)

Warren khuyên trong bữa sáng đầu bạn nên ăn thực phẩm có đủ protein và chất xơ, ví dụ như bánh mì và chuối. Và bữa sáng thứ hai có thể là sữa hoặc sữa chua.

Nếu bạn muốn ăn đồ ăn mặn vào buổi sáng thì bạn có thể ăn trứng luộc, sản phẩm chế biến từ gà, thêm các loại hạt, củ quả như cà rốt...

Có thể ăn 2 bữa sáng không thể áp dụng cho mọi người. Nhưng nếu bạn không muốn bữa trưa ăn hùng hục như chết đói thì bạn có thể xem xét và dành thời gian để ăn bữa sáng theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng Warren.

Hoàng Ngân - Theo Soha.vn
Bình luận
Tin mới
  • 19/03/2026

    Trẻ khó ngủ, mất ngủ do tăng động: Dấu hiệu không nên bỏ qua

    Giấc ngủ đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển thể chất và não bộ của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không ít phụ huynh tại nước ta đang đối mặt với tình trạng trẻ khó ngủ, ngủ không sâu giấc, hay thức giấc ban đêm – đặc biệt ở nhóm trẻ có biểu hiện tăng động, hiếu động quá mức.

  • 19/03/2026

    Bệnh sốt xuất huyết

    Sốt xuất huyết nhẹ gây sốt cao và các triệu chứng giống cúm. Sốt xuất huyết nặng, còn gọi là sốt xuất huyết Dengue, có thể gây chảy máu nghiêm trọng, tụt huyết áp đột ngột (sốc) và tử vong.

  • 19/03/2026

    Thảo mộc giàu flavonoid và vai trò trong hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư

    Khoảng 30–50% tử vong do ung thư có thể được phòng tránh bằng việc điều chỉnh các yếu tố nguy cơ đã biết: không hút thuốc, duy trì cân nặng hợp lý, ăn uống lành mạnh (nhiều rau củ quả), vận động đều đặn, hạn chế rượu và tuân thủ các chương trình tầm soát phù hợp.

  • 18/03/2026

    Những nguyên nhân có thể gây ra cơn nóng rát dạ dày

    Cảm giác nóng rát dạ dày là triệu chứng tiêu hóa khá phổ biến, có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Dù thường bị xem nhẹ, song đây có thể là dấu hiệu cảnh báo nhiều vấn đề sức khỏe tiềm ẩn liên quan đến dạ dày - tá tràng, thậm chí là các bệnh lý nguy hiểm nếu kéo dài và không được điều trị.

  • 17/03/2026

    Các loại thảo mộc trong Trà thanh nhiệt Dr.Thanh

    Trà thanh nhiệt Dr Thanh là một sản phẩm đồ uống thảo mộc đóng chai sản xuất bằng công nghệ chiết lạnh vô trùng (Aseptic). Ngoài ba vị đã nêu trước đó (Kim ngân hoa, Cúc hoa, La hán quả), sản phẩm còn phối hợp thêm các thảo mộc khác: Hạ khô thảo, Cam thảo, Đản hoa, Tiên thảo...

  • 17/03/2026

    4 loại mặt nạ tự chế tốt nhất cho da khô

    Đối với người sở hữu làn da khô, cảm giác căng rát và sự xuất hiện của những vảy da nhỏ là nỗi ám ảnh suốt những ngày lạnh. Thay vì phụ thuộc vào các loại mặt nạ giấy đóng gói sẵn, nên sử dụng những nguyên liệu tự nhiên tự chế loại mặt nạ làm dịu làn da.

  • 17/03/2026

    Sử dụng màn hình quá nhiều có thể gây hại cho mắt không?

    Nhiều người trong chúng ta dán mắt vào điện thoại, màn hình máy tính và các thiết bị kỹ thuật số khác cả ngày, có thể gây khó chịu và các triệu chứng như khô mắt, nhìn mờ, đau đầu. Những triệu chứng đó thường chỉ là tạm thời, nếu bạn biết chăm sóc đúng cách, đôi mắt có thể vẫn sắc nét và khỏe mạnh; Nhưng điều đó đòi hỏi bạn phải chú ý đến vị trí đặt màn hình, thời điểm nghỉ ngơi và mức độ quan tâm đến các triệu chứng mỏi mắt.

  • 16/03/2026

    Tại sao cam thảo có mặt trong nhiều loại trà thảo mộc?

    Cam thảo là một trong những thành phần xuất hiện rất phổ biến trong các loại trà thảo mộc, từ trà pha thủ công, trà túi lọc đến đồ uống thảo mộc đóng chai. Cam thảo có tên khoa học là Glycyrrhiza glabra. Tại Việt Nam, thường gặp các dạng dược liệu được gọi chung là cam thảo như cam thảo bắc, cam thảo nam và cam thảo dây, với nguồn gốc và đặc điểm dược tính khác nhau.

Xem thêm