7 cách đơn giản giúp giảm nguy cơ ung thư

Các nhà khoa học từ Đại học Newcastle (Úc) đã sử dụng dữ liệu của hơn 94.700 người tham gia nghiên cứu Biobank của Anh - một cơ sở dữ liệu y sinh khổng lồ với thông tin sức khỏe của nửa triệu người Anh - được thu thập từ năm 2006 đến năm 2010.

Nghiên cứu đã xem xét liệu 7 khuyến nghị về thay đổi lối sống của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) và Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR) năm 2018 có ảnh hưởng đến khả năng những người tham gia phát triển ung thư hay không .

Các nhà nghiên cứu đã cho những người tham gia điểm 7 tùy theo mức độ họ tuân thủ chặt chẽ các khuyến nghị - điểm trung bình là 3,8. Trong số những người tham gia, 7.296 người phát triển ung thư trong thời gian nghiên cứu, thường là ung thư tuyến tiền liệt, vú và ruột.

Và họ nhận thấy, những người đạt điểm từ 4,5 - 7 có nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư thấp hơn 16% so với những người đạt điểm dưới 3,5. Ngay cả những người nằm trong khoảng từ 3,75 - 4,25 điểm cũng có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 8%.

Mỗi lần tăng thêm một điểm trong tổng số điểm của người tham gia có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ mắc tất cả các bệnh ung thư, cũng như giảm 10% nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư ruột; Đồng thời giảm đáng kể nguy cơ về cả bệnh thận, thực quản, ung thư buồng trứng, gan và túi mật.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng cần phải điều tra thêm để xác định mức độ cụ thể của các yếu tố lối sống ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Dưới đây là 7 thói quen sinh hoạt mà WCRF và AICR cho biết có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư:

1. Giữ cân nặng ở mức khỏe mạnh

WCRF cho biết duy trì cân nặng ở mức khỏe mạnh và tránh tăng cân có thể bảo vệ chống lại đến 13 loại ung thư. Nguyên nhân là do béo phì sẽ làm tăng nguy cơ phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể.

Tổ chức này khuyến nghị nên tránh xa bánh quy, bánh ngọt, khoai tây chiên giòn, pizza và bánh mì kẹp thịt, thay vào đó hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt, rau, đậu và trái cây. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý đến các thành phần trên nhãn của thực phẩm.

2. Di chuyển nhiều hơn

Nhân viên văn phòng là đối tượng thường rất ít thời gian vận động trong ngày. Tuy nhiên, WCRF khuyên bạn nên thêm hoạt động thể chất vào thói quen hàng ngày để giúp chống lại ung thư ruột, vú và tử cung.

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới khuyên nên hoạt động vừa phải ít nhất 150 phút mỗi tuần bằng các bài tập thể dục như đi bộ nhanh, đạp xe, làm vườn, khiêu vũ và làm việc nhà. Hoặc bạn có thể thực hiện ít nhất 75 phút hoạt động mạnh mẽ mỗi tuần như chạy, thể dục nhịp điệu hoặc các môn thể thao như bóng đá, bóng chuyền.

3. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn

WCRF cho biết: “Chúng tôi khuyên bạn nên thêm ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây và đậu là một phần chính trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn nên lấp đầy 3/4 đĩa ăn của mình bằng những thực phẩm này và còn lại có thể là thịt nạc, cá, protein từ thực vật như đậu phụ".

Ví dụ, món ăn sáng như cháo với chuối, bữa trưa gồm cá hồi và cơm, bữa tối hầm đậu lăng.

4. Tránh ăn nhiều calo và thức ăn nhanh

WCRF cảnh báo không nên ăn đồ ăn nhanh hoặc đồ ăn có nhiều chất béo, tinh bột và đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra môi liên hệ giữa việc ăn thực phẩm siêu chế biến với ít nhất 3 loại ung thư. Vì vậy, bạn nên cảnh giác với đồ ngọt, khoai tây chiên, bánh quy, bánh ngọt, kem, bánh mì kẹp thịt, gà rán...

5. Hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Các nghiên cứu cho thấy ăn thịt chế biến sẵn - như thịt xông khói và xúc xích - có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột. Trong khi đó, các nhà khoa học từ Đại học Bergen ở Na Uy nhận thấy, việc bỏ thịt xông khói và đồ uống có gas có thể kéo dài tuổi thọ của bạn thêm một thập kỷ.

WCRF khuyên nên ăn không quá ba phần thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn và thịt cừu trong tuần và cắt giảm nhiều hơn nếu có thể. Đồng thời hãy tránh gần như hoàn toàn thịt chế biến sẵn.

6. Nước ngọt có gas

Theo WCRF, bạn cần tránh đồ uống có đường. Thay vào đó, tổ chức này khuyên bạn nên chọn nước lọc, trà, nước ép trái nguyên chất. Tuy nhiên chỉ nên chọn 1 trong những đồ uống trên mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh những loại đồ uống có chứa chất làm ngọt nhân tạo.

7. Tránh xa rượu

Theo WCRF, cắt giảm hoặc tránh uống rượu có thể làm giảm nguy cơ mắc 6 loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ruột, gan, miệng, họng và dạ dày.​