6 lưu ý khi đọc nhãn thực phẩm
Đọc kỹ nhãn thực phẩm trước khi sử dụng là một trong những thói quen tốt để ăn duy trì ăn uống lành mạnh, giúp bạn lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là 6 thông tin trên nhãn bạn cần lưu ý.
Đọc kỹ nhãn thực phẩm giúp bạn trở thành người tiêu dùng thông minh.
Trọng lượng hoặc thể tích
Một trong những thông tin đầu tiên bạn cần tìm trên nhãn thực phẩm là kích thước (trọng lượng hoặc thể tích) của khẩu phần.
Điều này giúp xác định lượng calorie và các chất dinh dưỡng có trong mỗi khẩu phần.
Calorie và chất dinh dưỡng đa lượng
Lượng calorie ghi trên nhãn thực phẩm cho biết năng lượng mà khẩu phần đó cung cấp. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến các chất dinh dưỡng đa lượng như carbs, protein và chất béo để có lựa chọn thực phẩm phù hợp.
Đường bổ sung
Nhiều thực phẩm chế biến sẵn chứa đường ẩn có thể làm tăng cân và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.
Đọc nhãn thực phẩm giúp bạn xác định các loại đường bổ sung dưới các tên khác nhau như siro ngô (corn syrup) hoặc sucrose.
Danh sách thành phần
Danh sách các thành phần giúp bạn kiểm tra những gì có trong thực phẩm. Hãy để ý những chất phụ gia gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như các phẩm màu (artificial colours) và các chất bảo quản (preservatives).
Chất gây dị ứng
Những người có tiền sử dị ứng hoặc đang thực hiện chế độ ăn kiêng, bao bì thực phẩm cung cấp thông tin quan trọng về các chất có nguy cơ gây dị ứng cho bạn như các loại hạt, sữa hoặc gluten. Đọc kỹ nhãn giúp bạn lựa chọn thực phẩm an toàn.
So sánh giá trị dinh dưỡng
Đọc thông tin trên bao bì thực phẩm giúp bạn so sánh giá trị dinh dưỡng của các thực phẩm khác nhau.
Từ đó, bạn có cơ sở chọn những thực phẩm lành mạnh hơn (như có ít chất béo bão hòa, natri và cholesterol ít hơn).
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Hiểu đúng về cách ghi nhãn mác thực phẩm.
-
Thời điểm uống canxi, sắt và một số vitamin giúp hấp thu hiệu quả
Việc sử dụng thực phẩm bổ sung không chỉ nằm ở liều lượng mà còn phụ thuộc rất lớn vào thời điểm uống và cách kết hợp chúng với nhau.
-
Nhiều loại quả ăn hằng ngày không khiến bạn tăng cân
Dưa chuột, củ đậu, bưởi là lựa chọn phổ biến của người giảm cân. Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây khác như bơ, táo, lê… dù có vị ngọt hoặc chứa chất béo nhưng bạn có thể ăn hằng ngày mà không lo tăng cân.
-
Hướng dẫn tự chăm sóc cho người nhiễm HIV
Cùng với việc uống thuốc điều trị HIV, việc tự chăm sóc sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe, có chất lượng cuộc sống tốt hơn và sống lâu hơn với HIV.
-
Đừng bỏ qua những tác dụng bất ngờ của rau cải cúc với sức khỏe
Rau cải cúc là loại rau quen thuộc được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, ít ai biết về những lợi ích sức khỏe ấn tượng, có nhiều tác dụng không ngờ của loại rau này.
-
Loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh
Loãng xương là tình trạng suy giảm nghiêm trọng lượng khoáng chất trong xương, làm thay đổi cấu trúc và giảm độ chắc khỏe của xương. Trong đó, phụ nữ ở giai đoạn mãn kinh là nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất mắc bệnh, dẫn đến nhiều hệ lụy khó lường đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loãng xương ở phụ nữ mãn kinh nhé!
-
Ai không nên ăn thịt lợn nọng?
Thịt lợn nọng ngon nhưng do hàm lượng chất béo bão hòa cao, một số nhóm người nên đặc biệt hạn chế tiêu thụ thịt nọng.
-
Sự thật về tóc bạc
Nang tóc của bạn có các tế bào sắc tố tạo ra melanin, một chất hóa học tạo nên màu tóc của bạn. Khi bạn già đi, các tế bào này bắt đầu chết. Không có sắc tố, các sợi tóc mới mọc ra nhạt hơn và có nhiều sắc thái khác nhau của màu xám, bạc và cuối cùng là màu trắng. Khi nang tóc ngừng tạo ra melanin, nó sẽ không tạo ra các sợi tóc màu nữa.
-
Có nên dùng ‘đường ăn kiêng’ để giảm cân?
Việc sử dụng 'đường ăn kiêng' để giảm cân đang là một xu hướng phổ biến nhưng nó vẫn còn là một chủ đề gây nhiều tranh cãi. Vậy đường ăn kiêng có tác dụng gì và có an toàn để giảm cân không?
