Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 bí quyết giúp bạn ăn uống lành mạnh trong dịp Tết

Chỉ cần áp dụng cách ăn uống lành mạnh trong dịp Tết, bạn có thể tha hồ thưởng thức các món ngon mà không lo tăng cân lại đảm bảo sức khỏe.

5 bí quyết giúp bạn ăn uống lành mạnh trong dịp Tết

Để có thể ăn uống thật ngon miệng trong suốt dịp Tết nguyên đán này mà không phải sống trong nỗi sợ hãi mang tên tăng cân và đầy bụng, bạn có thể thử làm theo 5 bí quyết sau đây:

1. Ưu tiên ăn các món ăn bạn ưa thích

Để tránh tình trạng ăn quá nhiều và khó cưỡng lại hàng loạt các món ăn hấp dẫn trong bữa tiệc sum vầy, tốt hơn hết là bạn nên ưu tiên dùng các món bạn yêu thích hoặc chỉ có thể dịp thưởng thức vào dịp xuân này, chẳng hạn như một số món đậm đà hương vị Tết như mứt quả, củ kiệu, thịt kho. Bên cạnh đó, bạn còn nên:

Ăn món ăn nhẹ trước: Chẳng hạn bạn nên ăn một chén súp nóng để khai vị, đặc biệt nếu món ăn làm từ nước hầm xương mà không phải làm từ kem sữa. Điều này sẽ giúp bạn tránh tình trạng ăn quá nhiều trong suốt bữa ăn.

Tập trung vào bữa ăn: Hãy tập trung vào việc thưởng thức các món ăn và chú tâm vào việc ăn uống. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc thực hiện nhiều hoạt động cùng lúc trong khi ăn chẳng hạn như trò chuyện, xem tivi, đọc sách,… có thể khiến bạn quên kiểm soát khẩu phần ăn thường ngày, dẫn đến tình trạng ăn quá no. Tất nhiên, trong bữa tiệc sum vầy cùng gia đình, việc trò chuyện cùng mọi người là điều tất yếu. Nhưng nếu có thể, bạn hãy ăn thật ít thức ăn trong khi nói chuyện và bắt đầu ăn thêm sau khi cuộc hội thoại kết thúc.

2. Không để bụng đói khi đi mua sắm

Nếu bạn không muốn cảm thấy thèm ăn và bị cám dỗ bởi các món ăn hấp dẫn tại khu ăn uống, đừng bao giờ để bụng đói khi đi mua sắm nhé. Hãy thử áp dụng hai biện pháp sau:

Lên kế hoạch mua sắm từ trước và tránh xa khu ăn uống: Việc trông thấy các món ăn bắt mắt cùng mùi hương khó cưỡng sẽ càng thúc đẩy cảm giác thèm ăn và đói bụng của bạn. Việc ăn uống không đúng giờ với các món ăn nhanh sẽ khiến bạn bị đầy hơi chướng bụng, thậm chí là tăng cân không mong muốn.

Hạn chế ăn thức ăn nhanh và các đồ chiên xào đầy dầu mỡ: Bạn có từng để ý thấy bảng hiệu của các quán thức ăn nhanh thường dùng màu đỏ làm nền chủ đạo? Thực tế, màu đỏ đã được chứng minh là có hiệu quả kích thích khẩu vị, khiến bạn thèm ăn. Tuy nhiên, vào mùa lễ Tết, thời điểm bạn dễ quên đi chế độ ăn kiêng và lịch trình tập luyện khắc nghiệt, hãy tuyệt đối tránh xa thức ăn nhanh nhé vì sẽ làm bạn tăng cân nhanh chóng.

3. Tạo nhật ký ăn uống để chống lên cân

Không chỉ vào những ngày bình thường mà ngay cả khi đã vào dịp ăn uống vui chơi đặc biệt như mùa lễ Tết, bạn vẫn cần phải theo dõi sát sao chế độ ăn uống của mình.

Ghi chép các món ăn: Bạn nên ghi chép các món ăn bạn đã sử dụng trong suốt ngày để chắc chắn rằng bạn không ăn quá đà trong các bữa tiệc hội họp gia đình và bạn bè. Nhật ký món ăn này chính là một cách hiệu quả để tự nhắc nhở bản thân, đồng thời giúp bạn giữ vững ý chí đấy.

Đo cân nặng mỗi ngày: Việc đo lường trọng lượng mỗi ngày sẽ giúp bạn tự giác hơn trong việc ăn uống cũng như tự kiềm chế bản thân trước những món ăn hấp dẫn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc đo cân nặng hằng ngày sẽ giúp phụ nữ có xu hướng tăng cường luyện tập và “nghiêm khắc” hơn trong việc ăn uống. Ngoài ra, họ cũng có khả năng giảm đi 82% nguy cơ tăng cân trở lại so với những người không đo cân nặng thường xuyên.

4. Ăn lót dạ trước khi dự tiệc

Trước khi tham gia một bữa tiệc gia đình hoặc bữa tất niên cùng bạn bè, việc ăn một ít salad lót dạ có thể khiến bạn tránh tình trạng ăn không kiểm soát. Sau đây là một số lời khuyên dành cho bạn:

Ăn sáng đầy đủ: Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn sáng thường xuyên và không bỏ bữa có thể giúp bạn ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều vào buổi tối.

Giới hạn khẩu phần: Nghiên cứu cho thấy rằng việc phải đối mặt với hàng tá món ăn bao gồm nhiều hương vị khác nhau khiến hầu hết mọi người có xu hướng ăn nhiều hơn, dù cho họ có cảm thấy đói hay không. Vì thế, việc hạn chế bớt lượng thức ăn chứa trên đĩa có thể giúp cắt giảm khẩu phần thức ăn của bạn. Điều này sẽ giúp bạn không cảm thấy quá no và căng tức bụng.

Ăn các món chứa ít calo: Chẳng hạn như với các món ăn nhẹ như salad rau cải, canh súp rau hoặc đậu nghiền, bạn có thể ăn mỗi thứ với một khẩu phần nhỏ. Với cách này, không chỉ đảm bảo được dinh dưỡng, bạn sẽ ăn được nhiều món ăn hơn mà lại hấp thu ít calo hơn, khiến bạn không bị tăng cân.

Nhai kẹo cao su: Sau khi đã dùng bữa xong, hãy nhai một thanh kẹo cao su bạc hà để khiến khoang miệng và hơi thở trở nên thơm mát, đồng thời hoạt động nhai sẽ khiến bạn giảm đi cảm giác thèm ăn.

5. Duy trì tập thể dục đều đặn

Nếu bạn muốn trải qua một kỳ nghỉ Tết vui vẻ và thỏa thích ăn các món ngon, đừng quên tập luyện thể thao ít nhất 1-2 lần mỗi tuần vào trước, trong và ngay sau khi dịp Tết kết thúc.

Nếu như công việc dọn nhà, đi mua sắm chuẩn bị cho dịp lễ làm cho bạn không có đủ thời gian để tập luyện ở phòng gym, hãy tập thể dục nhẹ nhàng tại nhà 10-15 phút hai lần mỗi ngày. Dù bạn không thể tập luyện nhiều như bình thường, nhưng việc duy trì quá trình vận động nhẹ nhàng cũng sẽ giúp bạn giữ gìn vóc dáng và tăng cường sức khỏe trong suốt kỳ nghỉ Tết đấy!

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 25 cách giúp bạn khỏe mạnh hơn trong năm mới

Xuyến Phạm - Theo Hellobacsi
Bình luận
Tin mới
  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

  • 29/06/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

Xem thêm