Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 công thức nước ép diếp cá thanh nhiệt, đẹp da, dễ uống

Rau diếp cá có mùi vị đặc trưng không phải ai cũng có thể ăn được. Hãy tìm hiểu ngay những công thức nước ép diếp cá kết hớp với các nguyên liệu khác giúp bạn dễ dàng thưởng thức.

Rau diếp cá là giống rau dễ trồng, xanh tốt quanh năm nhưng rất ít người có thể ăn được loại rau này vì mùi vị đặc trưng. Thời gian gần đây ngày càng có nhiều người quan tâm và tìm hiểu về giống rau này. Rau diếp cá đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe được truyền tai như thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân hiệu quả,... Hãy cùng tìm hiểu các công thức giúp nước ép rau diếp cá trở nên ngon hơn nhé!

Nước ép rau diếp cá nước dừa tươi

Vị ngọt trong dừa giúp cân bằng vị chua lợ trong rau diếp cá giúp mùi vị hài hòa. Sau khi sơ chế sạch rau diếp cá đem ép để có khoảng 150ml nước. Nước ép diếp cá hòa cùng 200ml nước dừa tươi, bạn có thể cho thêm muối và một trái quất để giúp cân bằng hương vị ly nước ép. Đây là một công thức nước ép rất đáng thử, nhanh gọn dễ làm cho bạn.

Nước ép rau diếp cá và nước dừa tươi là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

(Ảnh: Antrinanno)

Nước ép diếp cá và táo

Chuẩn bị 300ml nước ép rau diếp cá. Táo ngâm rửa sạch rồi cắt miếng vừa ép mà không cần bỏ đi phần vỏ và hạt nhiều dinh dưỡng. Dứa gọt vỏ, có thể bỏ mắt hoặc giữ nguyên.

Ép lần lượt táo với dứa để phần bã được đẩy ra tốt hơn. Sau đó, các loại nước ép được trộn đều cùng nhau. Đừng quên sự có mặt của nước cốt chanh nếu muốn nước ép được bảo quản tốt hơn nhé.

Nước ép diếp cá và đậu xanh

Vo sạch 300gr đậu xanh rồi ngâm mềm với nước khoảng 8 tiếng. Sau khi đậu mềm, gạn  bỏ nước và cho đậu vào xửng hấp chín trên lửa vừa khoảng 30 phút.

Nước ép rau diếp cá tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện làn da.

(Ảnh: Enterforhealthreporting)

Để tiếp tục cách làm nước ép diếp cá đậu xanh, bạn cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc rồi xay nhuyễn mịn rồi để ra bát to.

Rau diếp cá rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố rồi rây cặn thu lấy nước. Nếu bạn dùng máy ép thì không cần bước rây cặn.

Cho vào ly 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh đậu xanh xay nhuyễn, 1 ít nước cốt rau diếp cá, 1 vài viên đá. Cuối cùng, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa quyện là có thể thưởng thức. 

Nước ép diếp cá, lê và dưa chuột

Rửa sạch dưa chuột, dưa lê và gọt vỏ nếu cần (hoặc bạn có thể ngâm qua nước muối loãng sau đó ép cả vỏ). Cắt dưa chuột, dưa lê thành từng miếng vừa và tiến hành ép lấy nước. Chanh vắt lấy nước cốt.

Hòa nước ép rau diếp cá, nước ép dưa chuột, dưa lê và nước cốt chanh lại với nhau. Dùng muỗng khuấy đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó mang ra uống. Nước ép diếp cá, lê và dưa chuột có vị ngọt nhẹ, rất tốt cho người nóng trong, hay đang gặp các vấn đề về tiêu hóa.

Trên đây là một vài công thức nước ép bạn có thể tham khảo. Bạn sẽ không còn lo nỗi ám ảnh về mùi tanh đặc trưng và vị chua lợ khó uống của rau diếp cá nữa. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những thực phẩm giải nhiệt ngày nắng nóng.

Nguyên An - Theo Dân trí
Bình luận
Tin mới
  • 03/04/2025

    Ăn gì cho đẹp da, khắc phục da sần sùi do vảy nến?

    Người bị vảy nến nên bổ sung các loại thực phẩm chống viêm, giàu vitamin đồng thời hạn chế những thực phẩm có khả năng khiến bệnh phát triển, góp phần kiểm soát tốt bệnh và giúp làn da đẹp mịn màng hơn.

  • 03/04/2025

    Đẻ mắc vai hay dấu hiệu “con rùa” trong sản khoa

    Đẻ mắc vai hay còn gọi là dấu hiệu “con rùa” - là tình trạng xảy ra khi một hoặc cả hai vai của em bé bị kẹt trong quá trình sinh thường. Không có dấu hiệu báo trước và không có cách nào để ngăn ngừa tình trạng này xảy ra. Nguyên nhân gây ra tình trạng này có thể bao gồm việc em bé quá lớn, xương chậu của mẹ nhỏ hoặc đỡ đẻ sai tư thế. Tình trạng này có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng bao gồm cả chấn thương thần kinh cho em bé. Cùng đọc bài viết sau để hiểu thêm về tình trạng này!

  • 02/04/2025

    Nâng cao tầm vóc Việt

    Tầm vóc không chỉ là thước đo chiều cao đơn thuần mà còn phản ánh sức khỏe và sự phát triển toàn diện của một dân tộc. Tuy nhiên, thực trạng chiều cao của người Việt Nam hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế so với bạn bè quốc tế

  • 01/04/2025

    Tăng cường miễn dịch cho trẻ mùa xuân

    Mùa xuân đến, mang theo không khí ấm áp và sức sống mới cho vạn vật. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm giao mùa, khí hậu biến đổi thất thường, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, virus và mầm bệnh sinh sôi phát triển.

  • 01/04/2025

    Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ: Hiểu đúng và đồng hành cùng người tự kỷ

    Ngày 2 tháng 4 hàng năm, thế giới cùng hướng về Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ – một sự kiện do Liên Hợp Quốc khởi xướng nhằm kêu gọi sự quan tâm sâu sắc hơn đến rối loạn phổ tự kỷ (ASD).

  • 31/03/2025

    Chăm sóc da cho bé vào mùa xuân: Mẹo nhỏ cho mẹ

    Mùa xuân là thời điểm giao mùa, khí hậu thất thường, hanh khô, độ ẩm thấp, dễ gây ra những ảnh hưởng không tốt đến làn da nhạy cảm của trẻ nhỏ.

  • 30/03/2025

    Những thay đổi về làn da tuổi mãn kinh

    Tuổi mãn kinh không chỉ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe sinh lý nữ, mà còn ảnh hưởng đến làn da. Chị em phụ nữ nên lưu ý điều gì khi chăm sóc da tuổi ngoài 40?

  • 30/03/2025

    Người cao tuổi và bệnh giao mùa

    Giao mùa là thời điểm chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, kéo theo sự thay đổi của thời tiết, khí hậu. Đối với người cao tuổi, giai đoạn này thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe do hệ miễn dịch suy giảm và cơ thể dần lão hóa.

Xem thêm