Một năm mới nữa lại đến hãy cùng đón đầu những xu hướng thực phẩm lành mạnh mới nhất trong năm 2017 sẽ xuất hiện với tần suất dày đặc trên các tạp chí, nhà hàng và siêu thị. Với sự quan tâm của người tiêu dùng về những thực phẩm vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa than thiện với môi trường, các thực phẩm công nghiệp dần dần sẽ bị thay thế bởi các thực phẩm được canh tác trong những trang trại nhỏ với kiểu các tác truyền thống. Dưới đây là một số thực phẩm được dụ đoán là sẽ lên ngôi trong năm tới
Bạn đã quá ngán món cải xoăn? Rong biển sẽ sẽ giúp và mê hoặc bạn với nhứng món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Rong biển ít calo, chất béo và cung cấp những dưỡng chất thiết yếu như vitamin A,C và B, chất xơ, sắt, iốt, kẽm và magie. Các hợp chất trong rong biển có thể dập tắt các cơn đói nên nó có thể là món ăn nhẹ tuyệt vời cho những người có ý định giảm cân. Trong ấm thực châu Á rong biển đã xuất hiện từ hàng nhiều thế kỷ trước, giờ đây với sự toàn cầu hóa rong biển đã được trồng tại Mỹ và là một trong những siêu thực phẩm. Theo ước tính. Rong biển sẽ là món ăn nhẹ thay thế cho cải xoăn vào năm tới.
Bạn băn khoăn làm thế nào để dưa rong biển vào trong các món ăn hàng ngày? Đơn giản thôi bạn có thể làm món cơm cuộn Hàn Quốc, canh rong biển Hàn quốc, hay trứng cuộn rong biển hoặc thậm chí chiên lên cho giống khoai tây hoặc ăn sống lá rong biển khô.
Bánh burger thập cẩm
Tảo
Để tạo ra các thực phẩm lành mạnh hơn và xanh hơn trong hệ thống thực phẩm, các công ty thực phẩm đẫ phát triển các chất béo từ thực vật nhằm thay thế cho chất béo truyền thống có trong thịt và sữa. Tảo là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và được lên men một cách hiệu quả. Tảo đang là một xu hướng mới trong việc thay thế các chất có nguồn gốc từ động vật. Ví dụ chất béo Terre Via rất sẵn có trong tảo có nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn cả các chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa, nó có thể thay thế cho trứng, kem, bơ trong làm bánh, nước xốt, kem mà không hề ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của đồ ăn. Thức ăn có nguồn gốc từ tảo hiện đang dần được dưa vào trong cuộc sống thường ngày của con người.
Pasta
Sau cơn sốt nhiều năm của những thực phẩm low-carb thì bây giờ những thực phẩm có carb tốt sẽ lên ngôi và pasta không nằm ngoài xu hướng đó. Pasta hiện nay đang là từ khóa được tìm nhiều nhất trên Google, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn vơi nhiều hình thức đa dạng như rigatoni, tortellini, Penne, fusilli và kiểu pasta truyền thống. Pasta là sự lựa chọn lành mạnh và thân thiện với môi trường bởi nó là một trong những món ăn có mặt trong chế độ ăn Địa Trung Hải- một chế độ ăn coi là tiêu chuẩn vàng cho việc ăn uống lành mạnh trên thế giới. Nguyên liệu làm pasta là lúa mỳ có chứa semolia ( một loại protein rất tốt cho sức khỏe), 200 calo có trong một cốc pasta được chế biến có tới 6 g protein này và kèm theo chỉ số đường thấp giúp bạn no lâu hơn.
Trẻ em ngày nay có xu hướng dậy thì sớm. Dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố góp phần gây dậy thì sớm ở trẻ.
Da của chúng ta là cơ quan lớn nhất của cơ thể và nhiều tình trạng da có cả biểu hiện bên trong và bên ngoài. Chỉ có một số ít nghiên cứu đã xem xét cách chế độ ăn uống có thể tác động đến một số tình trạng da liễu nhất định. Bài viết dưới đây sẽ liệt kê danh sách các tình trạng da phổ biến và cách chế độ ăn uống có thể giúp ích hoặc gây hại cho làn da của bạn.
Sự thay đổi nội tiết tố ở phụ nữ tuổi mãn kinh không chỉ dẫn đến các triệu chứng được nhiều người biết đến như bốc hoả, thay đổi tâm trạng,…mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe xương, tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Xu hướng dậy thì sớm ngày càng gia tăng. Một số ít có thể là biểu hiện của bệnh lý, cần được điều trị đặc biệt.
Một nghiên cứu mới cho thấy, ngay cả khi bạn hút thuốc lá điện tử không chứa nicotine vẫn có tác động tiêu cực đến lưu lượng máu của cơ thể.
Khi bạn già đi, làn da cũng như các cơ quan khác sẽ bị lão hóa như một lẽ tự nhiên. Hãy cùng nhau tìm hiểu những điều xảy ra với làn da khi già đi qua bài viết dưới đây.
Tiêu hóa là một chức năng vô cùng quan trọng đảm bảo cho sự phát triển của cơ thể trong mọi giai đoạn, đặc biệt là năm đầu tiên của cuộc đời.
Tự ý cho trẻ dùng thuốc kháng sinh khi trẻ gặp triệu chứng ho, sốt do viêm phế quản là sai lầm các bậc phụ huynh cần tránh.