Thực phẩm xanh giúp tăng cường trí nhớ, năng lượng và trao đổi chất
Thực phẩm xanh chủ yếu đề cập đến các loại rau lá xanh, rau củ và trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu, đóng vai trò quan trọng để thúc đẩy năng lượng, trí nhớ và trao đổi chất.
Các loại rau xanh giúp tăng khả năng ghi nhớ.
Rau bina
Rau bina còn được gọi là rau chân vịt hoặc cải bó xôi, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, folate và vitamin K, có vai trò quan trọng trong duy trì mức năng lượng, sức khỏe não bộ và điều chỉnh tâm trạng.
Sắt cần thiết để vận chuyển oxy trong máu, đảm bảo các tế bào nhận được đủ năng lượng để hoạt động tối ưu. Hàm lượng folate cao trong rau bina hỗ trợ chức năng nhận thức và trí nhớ bằng cách giúp tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh.
Măng tây
Măng tây "đậm đặc" vi chất dinh dưỡng, calorie thấp, giàu dưỡng chất thiết yếu như folate, vitamin K, chất chống oxy hóa, chất xơ, giúp sản sinh năng lượng bằng cách hỗ trợ tổng hợp ATP - được coi là “đồng tiền năng lượng" của cơ thể.
Như đã đề cập, lượng folate cao trong măng tây quan trọng với sức khỏe nhận thức và trí nhớ. Đặc biệt, ăn măng tây hấp sẽ rất tốt cho niêm mạc dạ dày và toàn bộ hệ tiêu hóa.
Quả bơ
Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh giúp cung cấp nguồn năng lượng ổn định lâu dài và duy trì suốt cả ngày. Chất béo lành mạnh này còn tốt cho tim, cải thiện mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thúc đẩy cảm giác no.
Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp vitamin K và folate hỗ trợ chức năng nhận thức và duy trì trí nhớ, giàu chất xơ, vitamin E, nhiều loại vitamin B và khoáng chất magne.
Cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều vitamin A, C và K, enzyme cũng như các khoáng chất thiết yếu như sắt và calci, là nguồn dinh dưỡng dồi dào hỗ trợ sản sinh năng lượng, đảm bảo mọi tế bào có đủ năng lượng cần thiết để hoạt động tối ưu.
Lượng chất chống oxy hóa cao trong cải xoăn giúp bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa, có khả năng tăng cường trí nhớ và chức năng nhận thức. Ngoài ra, chất xơ trong cải xoăn thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách hỗ trợ tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu và kiểm soát cân nặng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Điều gì xảy ra khi bạn ăn rau xanh hàng ngày?
-
5 loại rau củ có hàm lượng protein cao bất ngờ, vượt cả trứng
Ít ai ngờ rằng, nguồn protein không chỉ đến từ thịt hay trứng. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có khả năng 'vượt mặt' trứng về hàm lượng protein trên mỗi khẩu phần ăn.
-
3 cách đơn giản để loại bỏ chứng ợ nóng
Ợ nóng là cảm giác nóng rát ở ngực hoặc cổ họng, thường kèm theo vị chua, và là triệu chứng của trào ngược axit. Một số biện pháp tự nhiên tại nhà và thuốc không kê đơn có thể giúp giảm ợ nóng, và một số thay đổi lối sống có thể giúp giảm tình trạng ợ nóng.
-
Điều gì xảy ra khi ăn chuối lúc bụng đói?
Nếu đang thắc mắc ăn chuối khi bụng đói có lợi ích gì cho cơ thể, hãy tìm hiểu 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối lúc bụng đói.
-
Tập thể dục như một liệu pháp điều trị ung thư phổi
Nghiên cứu cho thấy các chương trình tập thể dục cho bệnh nhân ung thư phổi không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện chất lượng cuộc sống, ít biến chứng sau phẫu thuật, thời gian nằm viện ngắn hơn, ít triệu chứng bệnh và tác dụng phụ của điều trị hơn, và có thể có cơ hội sống lâu hơn.
-
Tại sao uống nước đậu đen rang lại tốt hơn nước đậu đen chưa rang?
Nước đậu đen được ưa chuộng ở châu Á, đặc biệt là Nhật Bản (với tên gọi Kuromamecha) và Việt Nam nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân, thanh nhiệt và cung cấp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nên dùng đậu rang hay đậu thô để tối ưu hiệu quả sức khỏe?
-
10 rủi ro có thể xảy ra với người ăn kiêng quá ít calo
Ăn kiêng cắt giảm calo giúp giảm cân nhưng ăn quá ít calo có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Vậy điều gì xảy ra khi bạn ăn kiêng quá ít calo?
-
Những điều cần biết về sức khỏe răng miệng khi chuyển mùa
Mùa đông đến tiềm ẩn nhiều thách thức đối với sức khỏe răng miệng. Sự thay đổi nhiệt độ, độ ẩm giảm và thói quen sinh hoạt thay đổi có thể ảnh hưởng đến răng và nướu, gây ra các vấn đề như ê buốt răng, tăng nhạy cảm răng miệng. Việc chăm sóc răng miệng đúng cách không chỉ giúp duy trì nụ cười tự tin mà còn ngăn ngừa các bệnh lý nghiêm trọng hơn. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các vấn đề răng miệng thường gặp trong mùa đông và cách bảo vệ sức khỏe răng miệng hiệu quả.
-
Đột quỵ não ở trẻ nhỏ: Đừng bỏ qua bất kỳ dấu hiệu bất thường nào!
Những ngày gần đây, Bệnh viện TWQĐ 108 tiếp nhận nhiều trường hợp đột quỵ ở trẻ nhỏ và vị thành niên, trong đó có bệnh nhi chỉ mới 8 tuổi. Căn bệnh vốn được coi là của người lớn xuất hiện ngày càng nhiều ở người trẻ tuổi, với biểu hiện không rõ ràng nhưng diễn biến đột ngột và đặc biệt nguy hiểm.
