Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm xanh giúp tăng cường trí nhớ, năng lượng và trao đổi chất

Thực phẩm xanh chủ yếu đề cập đến các loại rau lá xanh, rau củ và trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu, đóng vai trò quan trọng để thúc đẩy năng lượng, trí nhớ và trao đổi chất.

Các loại rau xanh giúp tăng khả năng ghi nhớ.

Rau bina

Rau bina còn được gọi là rau chân vịt hoặc cải bó xôi, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, folate và vitamin K, có vai trò quan trọng trong duy trì mức năng lượng, sức khỏe não bộ và điều chỉnh tâm trạng.

Sắt cần thiết để vận chuyển oxy trong máu, đảm bảo các tế bào nhận được đủ năng lượng để hoạt động tối ưu. Hàm lượng folate cao trong rau bina hỗ trợ chức năng nhận thức và trí nhớ bằng cách giúp tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh.

Măng tây

Măng tây "đậm đặc" vi chất dinh dưỡng, calorie thấp, giàu dưỡng chất thiết yếu như folate, vitamin K, chất chống oxy hóa, chất xơ, giúp sản sinh năng lượng bằng cách hỗ trợ tổng hợp ATP - được coi là “đồng tiền năng lượng" của cơ thể.

Như đã đề cập, lượng folate cao trong măng tây quan trọng với sức khỏe nhận thức và trí nhớ. Đặc biệt, ăn măng tây hấp sẽ rất tốt cho niêm mạc dạ dày và toàn bộ hệ tiêu hóa.

Quả bơ

Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh giúp cung cấp nguồn năng lượng ổn định lâu dài và duy trì suốt cả ngày. Chất béo lành mạnh này còn tốt cho tim, cải thiện mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thúc đẩy cảm giác no.

Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp vitamin K và folate hỗ trợ chức năng nhận thức và duy trì trí nhớ, giàu chất xơ, vitamin E, nhiều loại vitamin B và khoáng chất magne.

Cải xoăn

Cải xoăn chứa nhiều vitamin A, C và K, enzyme cũng như các khoáng chất thiết yếu như sắt và calci, là nguồn dinh dưỡng dồi dào hỗ trợ sản sinh năng lượng, đảm bảo mọi tế bào có đủ năng lượng cần thiết để hoạt động tối ưu.

Lượng chất chống oxy hóa cao trong cải xoăn giúp bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa, có khả năng tăng cường trí nhớ và chức năng nhận thức. Ngoài ra, chất xơ trong cải xoăn thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách hỗ trợ tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu và kiểm soát cân nặng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Điều gì xảy ra khi bạn ăn rau xanh hàng ngày?

Nguyễn Thanh - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 20/04/2024

    Các triệu chứng của rung nhĩ

    Khi đặt tay lên ngực, bạn có thể cảm nhận được nhịp đập quen thuộc của trái tim mình. Nếu tim đập nhanh hơn và cảm giác này kéo dài trong vài phút, đó là dấu hiệu cho thấy bạn có thể mắc tình trạng gọi là rung nhĩ.

  • 20/04/2024

    Cách xây dựng chế độ ăn uống hỗ trợ phòng ngừa ung thư

    Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa bệnh ung thư. Để giảm nguy cơ mắc bệnh lý nguy hiểm này, bạn nên cắt giảm một số thực phẩm, đồ uống kém lành mạnh như thịt đỏ, rượu bia.

  • 20/04/2024

    Cho trẻ ăn dặm với trái cây đúng cách

    Trái cây là một trong các nhóm thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng, phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn dặm của trẻ.

  • 20/04/2024

    Chảy máu trong thai kỳ - Hiện tượng phổ biến nhưng đừng xem thường

    Chảy máu trong thời kỳ mang thai là một hiện tượng thường gặp, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Tuy nhiên, đôi khi đây có thể là dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng.

  • 20/04/2024

    Những tác hại khi nằm ngủ gối cao

    Lựa chọn một chiếc gối với độ cao phù hợp sẽ mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon, cải thiện tư thế và giảm đau lưng, mỏi cổ. Dưới đây là một số vấn đề về sức khỏe khi nằm gối quá cao hoặc kê nhiều gối trong thời gian dài.

  • 20/04/2024

    Cách giúp đỡ người tự gây thương tích

    Khi người bạn yêu thương đang tự gây thương tích, những dấu hiệu tưởng chừng dễ dàng nhận biết thường bị bỏ qua. Đó thường là một hành vi bí mật, được giấu bởi lớp quần áo hoặc dưới lí do như những vết thương từ thể thao và các hoạt động khác. Hỗ trợ, giúp đỡ nhiệt tình và thấu hiểu, lắng nghe một cách không phê phán, bạn có thể học cách giúp đỡ người đang tự gây thương tích.

  • 19/04/2024

    Phát hiện ung thư dạ dày bằng hơi thở

    Hơi thở có mùi khiến cho bạn cảm thấy xấu hổ. Nhưng việc kiểm tra hơi thở nhanh ngoài việc có thể giúp bạn thoát khỏi nhiều tình huống khó xử còn có thể cứu mạng bạn. Theo một nghiên cứu, công nghệ kiểm tra hơi thở có thể phát hiện ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm nhất .

  • 19/04/2024

    Đưa con đến viện ngay nếu con có dấu hiệu này khi mắc cúm B

    Cúm B là một loại cúm mùa do virus, thường gây nhiễm trùng đường hô hấp. Phần lớn khi trẻ mắc cúm B nhẹ sẽ tự khỏi, tuy nhiên virus cũng có thể gây biến chứng nghiêm trọng. Nếu trẻ mắc cúm B có các dấu hiệu nguy hiểm dưới đây, cha mẹ cần đưa con đến viện ngay để điều trị.

Xem thêm