Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thiếu vitamin và khoáng chất trong bệnh viêm loét đường tiêu hóa (IBD)

Thiếu hụt vitamin và khoáng chất là một vấn đề thực sự cho những người bị bệnh viêm ruột (IBD- Inflammatory bowel Disease).

Một số yếu tố góp phần vào sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất bao gồm tình trạng viêm, giảm hấp thu tại ruột, chế độ ăn uống kiêng khem và thuốc uống khi điều trị bệnh viêm ruột. Vitamin có thể được cung cấp thông qua thực phẩm hoặc viên uống bổ sung. Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa sẽ đưa ra lời khuyên tốt nhất về những loại vitamin và khoáng chất cần được bổ sung ở những người mắc bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.

Tại sao những người bị bệnh viêm ruột thiếu Vitamin và Khoáng chất?

Một số lý do chính tại sao những người bị bệnh viêm ruột có thể cần nhiều vitamin và khoáng chất:

Viêm: Tình trạng viêm nhiễm đường tiêu hóa có thể làm rối loạn hấp thụ vitamin và khoáng chất từ ​​thực phẩm. Việc sử dụng vitamin và khoáng chất của cơ thể rất phức tạp, nhiều chất dinh dưỡng cần có sự hiện diện của các vitamin khác để tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ và sử dụng. Nếu cơ thể không nhận được đủ một vitamin cần thiết, có thể ảnh hưởng đến việc hấp thu nhiều vitamin và khoáng chất khác.

Chế độ ăn:  Nhiều người mắc bệnh viêm ruột thường ăn hạn chế vì một số loại thực phẩm có xu hướng làm nặng thêm các triệu chứng, việc đang hồi phục sau phẫu thuật hoặc đang trong đợt cấp của bệnh, hay tình trạng  buồn nôn và nôn khiến việc ăn uống cân bằng  đầy đủ trở nên khó khăn. Một chế độ ăn kiêng hạn chế có thể làm giảm các vitamin và khoáng chất có sẵn trong cơ thể và góp phần làm nặng thêm tình trạng thiếu hụt.

Phương pháp điều trị: Một số loại thuốc có thể ức chế sự hấp thụ chất dinh dưỡng, hoặc khiến cơ thể bị mất các vi chất cần thiết.

  • Canxi: Những người bị bệnh viêm ruột có thể thiếu canxi vì họ không hấp thụ đủ từ thực phẩm và các loại thuốc có thể ngăn cơ thể họ hấp thụ canxi. Canxi rất quan trọng cho sự hình thành xương và thiếu canxi có thể dẫn đến chứng loãng xương.
  • Sắt: Thiếu sắt có thể xảy ra ở những người bị viêm ruột do kém hấp thu và tình trạng chảy máu mãn tính trong đường ruột. Sắt là một phần quan trọng của hemoglobin giúp vận chuyển và cung cấp oxy cho cơ thể. Nồng độ sắt thấp có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu do thiếu sắt .
  • Vitamin A: Thiếu vitamin A không phổ biến, nhưng có thể xảy ra ở những người mắc bệnh viêm ruột, đặc biệt là những người mắc bệnh Crohn thường không hấp thụ đủ vitamin A trong ruột non. Vitamin A giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và tăng cường thị lực cũng như các chức năng khác của cơ thể. Bổ sung quá nhiều vitamin A có thể có hại, vì vậy bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bổ sung vitamin A.
  • Vitamin D: Vitamin D được tìm thấy trong một số thực phẩm nhưng cũng được cơ thể tổng hợp khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Những người bị bệnh viêm ruột có thể bị thiếu vitamin D do hấp thụ kém, do không tiếp xúc đủ với ánh sáng mặt trời và không có đủ canxi (cơ thể cần sử dụng hiệu quả vitamin D). Thiếu vitamin D có thể làm giảm mật độ xương.
  • Vitamin K: Những người bị bệnh viêm ruột có thể bị thiếu vitamin K do sử dụng kháng sinh làm giảm hấp thu. Ngoài ra, người bệnh cũng có thể không nhận đủ vitamin K từ thực phẩm vì vitamin K có nhiều trong các loại rau lá xanh, mà một số người mắc bệnh viêm ruột có thể hạn chế ăn. Thiếu vitamin K kết hợp với việc thiếu vitamin D có thể góp phần vào việc mất xương.
  • Kẽm: Kẽm bị mất theo phân và sự thiếu hụt có thể xảy ra ở những người bị bệnh viêm ruột bị tiêu chảy mãn tính. Thiếu kẽm không phổ biến nhưng có thể khiến cơ thể mệt mỏi, chậm lành vết thương, giảm cảm giác về thính giác, vị giác và thị giác.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bệnh viêm ruột ảnh hưởng đến răng miệng như thế nào?

 

Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

Xem thêm