Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể bạn cần cho các quá trình, như tổng hợp DNA, sản xuất năng lượng và chức năng hệ thần kinh trung ương. Mặc dù vitamin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nhưng tình trạng thiếu hụt vitamin B12 là tương đối phổ biến. Điều này thường là do chế độ ăn uống hạn chế, kém hấp thu hoặc sử dụng các loại thuốc làm giảm B12.
Trong một số trường hợp, chẳng hạn như viêm dạ dày mãn tính, cơ thể sẽ không thể hấp thu vitamin B12 từ thực phẩm, cho dù bạn ăn rất nhiều thực phẩm giàu vitamin B12.
Khi bạn già đi, khả năng hấp thụ vitamin B12 từ thực phẩm của cơ thể sẽ chậm lại – cứ 100 phụ nữ trong độ tuổi từ 40-59 thì có 4 người bị thiếu vitamin B12, và nhiều người đang ở ranh giới của sự thiếu hụt. Tuy nhiên, tuổi tác không phải là nguyên nhân duy nhất.
Đã đến lúc chúng ta cần chú ý hơn vì vitamin B12 rất cần thiết cho cơ thể. Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu với hệ thần kinh và với quá trình tạo DNA và RNA, đóng vai trò tổng hợp bất kì tế bào nào trong cơ thể. Bạn cần vitamin B12 để duy trì mọi thứ từ tâm trạng cho đến tiêu hóa. Chưa có nhiều người biết về dấu hiệu và triệu chứng của thiếu vitamin B12.
Dấu hiệu của bệnh Alzheimer và những dạng mất trí nhớ khác có thể giống với triệu chứng của tình trạng thiếu vitamin B12. Điều quan trọng bạn cần biết là sự khác nhau và khả năng phát hiện 2 tình trạng này ở người thân yêu. Không giống Alzheimer, thiếu vitamin B12 có thể hồi phục được.