Những phản ứng giữa thuốc và thực phẩm

Ăn một số thực phẩm trong khi bạn đang sử dụng những thuốc nhất định có thể gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm hoặc làm giảm hiệu quả của thuốc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về vấn đề này.

Những phản ứng giữa thuốc và thực phẩm

Ăn một số thực phẩm trong khi bạn đang sử dụng những thuốc nhất định có thể gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm hoặc làm giảm hiệu quả của thuốc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về vấn đề này:

Kháng sinh và các sản phẩm từ sữa

Các loại kháng sinh thuộc nhóm quinolone như Ciprofloxacin và Levaquin có thể kết hợp với sắt và canxi. Vì vậy, không nên sử dụng các sản phẩm từ sữa và những chế phẩm bổ sắt khi uống thuốc bởi chúng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu, làm giảm hiệu quả của kháng sinh, theo Jeff McClusky, Hiệp hội Dược Hoa Kỳ.

Thuốc chống đông và cải bắp

Các thực phẩm chứa nhiều vitamin K như rau cải xoăn, xà lách, bông cải xanh, đậu hà Lan có thể gây nguy hiểm khi sử dụng cùng các thuốc chống đông loại wafarin, giám đốc Trung tâm phòng bệnh tim mạch, trường Đại học New York, Howard Weintraub nói. Sự dao động của hàm lượng vitamin K trong máu có thể khử hoạt tính của wafarin. Bạn nên ăn một số lượng vừa phải và ổn định những thức ăn chứa vitamin K hàng tuần và đến bác sĩ kiểm tra thường xuyên.

Các thuốc huyết áp và cam thảo

Cam thảo có chứa glycyrrhizian, làm tăng huyết áp, theo Giáo sư Dennis Goodman, trường Đại học New York. Khi bạn sử dụng chúng cùng với các thuốc hạ áp có thể làm giảm tác dụng của thuốc và làm tăng huyết áp tăng cao ở mức nguy hiểm. Bên cạnh đó có một số thực phẩm khác cũng ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc như: những người sử dụng thuốc ức chế men chuyển nên hạn chế ăn muối hoặc kết hợp những thức ăn giàu kali với thuốc này có thể gây tăng kali máu, thậm chí gây ngừng tim, bác sĩ Weintraub nói. Hạt lựu có thể khuếch đại tác dụng của thuốc, gây choáng váng hoặc chóng mặt do huyết áp hạ quá thấp. Vì vậy, hãy hỏi ý kiến bác sĩ những lưu ý khi sử dụng thuốc.

Những thuốc thuộc nhóm statin và nước ép bưởi

Nước ép bưởi ức chế hệ thống enzym giúp chuyển hóa các thuốc giảm cholesterol máu của cơ thể, dẫn đến mất hoạt tính của thuốc. Vì vậy cần tránh sử dụng nước ép bưởi cùng với nhóm thuốc này, McClusky nhấn mạnh.

Các thuốc chống trầm cảm và phomat chín

Các thống chống trầm cảm thuộc nhóm ức chế MAO làm bất hoạt enzym phân hủy tyramin – một loại acid amin được tìm thấy trong phomat chín, chuối chín, bia, bơ, thịt muối và rau cải. Khi sử dụng cùng nhau, chúng có thể gây ra tăng nồng độ tyramin trong máu, dẫn đến các triệu chứng nguy hiểm như đau ngực dữ dội, da lạnh, ẩm, theo bác sĩ Annelle Primm, phó chủ tịch Hiệp hội Tâm thần Hoa Kỳ. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tránh sử dụng thuốc cùng với các chất kích thích như cafein vì chúng có thể khuếch đại tác dụng của thuốc, Weintrau cho biết thêm. Nhiều bác sĩ tâm thần tránh kê các thuốc ức chế Mao, một phần cũng vì lí do cần phải có chế độ ăn hạn chế, nhưng một số bác sĩ vẫn sử dụng các thuốc này để điều trị cho những bệnh nhân bị Parkinson ở giai đoạn đầu.

Hóa trị và nước cam

Nếu không đạt được một liều lượng chính xác của Etoposid trong máu, thuốc chống ung thư này có thể không có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, McClusky nói. Nước cam có thể ngăn cản sự hấp thu của thuốc nếu sử dụng cùng lúc, do đó, hãy uống một cốc nước để uống thuốc, sau đó chờ nửa tiếng trước khi dùng một ly nước cam.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 loại thuốc - thức ăn nên tránh sử dụng cùng nhau

Ts.Bs Phan Bích Nga (Tổng hợp từ Rd)

Viện y học ứng dụng Việt Nam

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

19/10/2026

Đo chức năng hô hấp (Spirometry): phương pháp đơn giản giúp phát hiện sớm tổn thương phổi

Đo chức năng hô hấp bằng máy đo (Spirometry) là phương pháp thăm dò không xâm lấn, thực hiện nhanh chóng, dễ dàng chỉ trong 10-15 phút tại các cơ sở y tế. Phương pháp này có khả năng phát hiện chính xác các tổn thương tắc nghẽn đường thở từ sớm, trước khi người bệnh xuất hiện triệu chứng khó thở rõ rệt.
19/10/2026

8 bài tập giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương

Loãng xương khiến xương trở nên giòn, dễ gãy, đặc biệt ở người lớn tuổi.
18/10/2026

Hiện tượng “dòng thác kê đơn” khi sử dụng thuốc – mối hiểm họa rình rập

Bạn bắt đầu bằng một viên thuốc hạ huyết áp, vài tuần sau xuất hiện phù chân, bác sĩ kê thêm thuốc lợi tiểu. Sau khi uống thuốc lợi tiểu, bạn xét nghiệm thấy tăng axit uric gây đau khớp, và thế là bạn lại được kê thêm thuốc giảm đau. Vòng xoáy nguy hiểm này trong y khoa được gọi là “Dòng thác kê đơn - Prescribing Cascade” - một cái bẫy với nhiều hiểm họa và rất phổ biến ở người cao tuổi.
18/10/2026

FDA phê duyệt Foundayo – viên uống giảm cân GLP-1 dùng một lần mỗi ngày

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa chính thức phê duyệt Foundayo (hoạt chất orforglipron) – một loại thuốc uống thuộc nhóm GLP-1 dùng một lần mỗi ngày, giúp hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng lâu dài ở người trưởng thành thừa cân, béo phì.
17/10/2026

Những lợi ích tuyệt vời của việc duy trì quan hệ tình dục đều đặn

Tình dục không đơn thuần là hành vi mang tính bản năng hay phục vụ mục đích duy trì nòi giống, mà còn đóng vai trò cốt lõi trong việc chăm sóc sức khỏe toàn diện cho con người. Việc duy trì hoạt động tình dục đều đặn, lành mạnh mang lại hàng loạt tác động tích cực về cả thể chất lẫn tinh thần. Nhằm giúp bạn đọc có cái nhìn khoa học và đúng đắn hơn về chủ đề này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin và phân tích chi tiết trong bài viết dưới đây.
17/10/2026

Nhận diện các loại côn trùng thường gặp và cách xử trí

Ve, muỗi, kiến lửa, bọ chét hay nhện độc... là những "vị khách không mời" quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày, đặc biệt vào mùa mưa ẩm.
16/10/2026

Xét nghiệm máu: Phương pháp mới giúp đánh giá sớm nguy cơ ung thư

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí PLOS Medicine cho thấy việc theo dõi sự thay đổi của các chỉ số xét nghiệm máu theo thời gian có thể giúp nhận diện nguy cơ ung thư sớm hơn so với việc chỉ đánh giá kết quả của một lần xét nghiệm.
16/10/2026

7 yếu tố nguy cơ đột quỵ và cách phòng ngừa hiệu quả

Đột quỵ là biến cố cấp tính nguy hiểm xảy ra khi dòng máu nuôi não bị tắc nghẽn hoặc bị gián đoạn, khiến tế bào não bị hoại tử nhanh chóng. Nếu không được cấp cứu trong "thời gian vàng", bệnh có thể gây tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề như liệt, rối loạn ngôn ngữ. Hiện nay, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, đặc biệt là ở nam giới. Nhằm giúp cộng đồng chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cốt lõi giúp nhận diện nguyên nhân và phòng ngừa đột quỵ hiệu quả.