Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Người bị đau gout ngón chân cái có nên ăn thịt không?

Khi bị gout, người bệnh cần có biện pháp kiểm soát chỉ số acid uric từ chế độ ăn uống hàng ngày. Liệu người bị bệnh gout có nên kiêng ăn thịt để ngăn ngừa triệu chứng gout?

Gout tại khớp ngón chân cái gây nhiều đau đớn, bất tiện khi di chuyển.

Nguyên nhân gây ra cơn gout cấp

Gout là tình trạng viêm khớp xảy ra khi nồng độ acid uric trong máu tăng cao quá mức. Thông thường, acid uric hòa tan trong máu và được thận loại ra khỏi cơ thể thông qua quá trình bài tiết nước tiểu. Khi chức năng thận bị suy giảm sẽ khiến acid uric không được loại khỏi cơ thể, tích tụ trong máu, hình thành tinh thể muối urat có hình kim sắc nhọn, lắng đọng tại khớp và gây cơn đau gout. Bên cạnh đó, rối loạn chuyển hóa trong cơ thể cũng khiến acid uric sản sinh nhiều hơn và gây bệnh gout.

Acid uric cao không thể đào thải hết sẽ lắng đọng tại các khớp xương.

Cơn gout cấp tính gây sưng, đau, nóng, đỏ dữ dội ở khớp như: Khớp gối, cổ chân, khuỷu tay, cổ tay, bàn ngón tay, nhưng thường gặp nhất là khớp ngón chân cái. Nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng tăng acid uric kéo dài gây lắng đọng ở các cơ quan tổ chức làm nổi các u cục gọi là hạt tophi. Những cục u có thể xuất hiện ở ngón chân, ngón tay, khuỷu tay, gây khó khăn khi di chuyển, sinh hoạt hàng ngày. Nghiêm trọng hơn, các khớp xương có thể bị hủy hoại, thậm chí gây tàn phế, khớp bị biến dạng.

Khi bị đau gout ngón chân cái có nên ăn thịt?

Rối loạn chuyển hóa purine có liên quan mật thiết đến tình trạng acid uric tăng cao trong máu. Do đó, việc kiểm soát tốt dinh dưỡng hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc giảm acid uric, phòng ngừa cơn đau gout tái phát.

Những thực phẩm giàu purine gồm các loại thịt đỏ như: Thịt bò, thịt dê, thịt cừu... Do đó, người bị gout nên hạn chế ăn thịt, nhất là khi cơn đau đang xuất hiện.

Người bị gout cần kiểm soát thịt đỏ và hải sản trong chế độ ăn hàng ngày.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần thực hiện chế độ ăn uống thích hợp và sinh hoạt lành mạnh như:

- Tránh các loại nội tạng động vật.

- Ăn lượng cá vừa phải, hạn chế hải sản giàu purine như: Sò, cá mòi, cá cơm biển, cá ngừ...

- Có thể uống sữa ít béo hoặc sữa tách béo.

- Tăng cường bổ sung các thực phẩm có hàm lượng purin thấp như: Trái cây, trứng, các loại đậu, dầu olive, dầu thực vật.

- Hạn chế sử dụng rượu bia, tốt nhất là nên kiêng hoàn toàn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết:  Bột yến mạch có tốt cho bệnh gout?

Quỳnh Trang - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 13/04/2024

    Ung thư buồng trứng ở phụ nữ trẻ

    Ung thư buồng trứng thường hay gặp ở phụ nữ trong độ tuổi từ 55 - 63. Khoảng 1/3 số phụ nữ mắc bệnh ung thư buồng trứng ở độ tuổi dưới 55 và khoảng 1/10 xảy ra ở phụ nữ dưới 45 tuổi. Với phụ nữ trẻ mắc ung thư buồng trứng thì không cần quá lo lắng vì tiên lượng bệnh thường tốt hơn so với những người phụ nữ lớn tuổi.

  • 13/04/2024

    5 loại vitamin và khoáng chất tốt cho phổi

    Vitamin và khoáng chất là hai trong số các loại chất dinh dưỡng chính giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Vậy loại vitamin và khoáng chất nào tốt cho phổi?

  • 13/04/2024

    Giảm cân dễ dàng với những thực phẩm giúp kiềm chế cơn thèm ăn

    Trong quá trình giảm cân, bạn có thể kiểm soát cơn thèm ăn nhờ một số thực phẩm giàu protein và chất xơ, giúp duy trì cảm giác no, hạn chế ăn vặt.

  • 13/04/2024

    Những điều cần biết về Microalbumin niệu

    Nếu bác sĩ tin rằng bạn có thể có nguy cơ bị tổn thương thận hoặc mắc bệnh thận, thì có khả năng là bạn sẽ được chỉ định xét nghiệm microalbumin niệu. Xét nghiệm microalbumin niệu là xét nghiệm nước tiểu để đo lượng protein trong nước tiểu của bạn.

  • 13/04/2024

    8 loại rau giàu protein nên có trong bữa ăn hàng ngày

    Để bổ sung chất đạm cho bữa ăn hàng ngày, bên cạnh thịt cá, trứng, sữa, bạn không nên bỏ qua 8 loại rau xanh, hạt họ đậu giàu protein.

  • 13/04/2024

    Ảnh hưởng của lão hóa lên da

    Làn da của chúng ta phải chịu sự tác động của nhiều yếu tố khi chúng ta già đi: ánh nắng mặt trời, thời tiết khắc nghiệt và những thói quen xấu. Nhưng chúng ta có thể thực hiện các bước để giúp làn da của mình luôn mềm mại và tươi trẻ.

  • 12/04/2024

    Làm thế nào để kích thích hormone tăng trưởng tăng tự nhiên?

    Thay đổi chế độ ăn uống, chẳng hạn như giảm lượng đường, tập thể dục thường xuyên và sử dụng một số chất bổ sung nhất định có thể giúp tăng mức độ hormone tăng trưởng một cách tự nhiên.

  • 12/04/2024

    5 dấu hiệu hàng đầu cho thấy cơ thể cần bổ sung điện giải

    Chất điện giải có trong thực phẩm và đồ uống giúp bạn nạp năng lượng, giúp cơ bắp hoạt động và thậm chí có khả năng cải thiện hiệu suất hoạt động của bạn. Chú ý 5 dấu hiệu hàng đầu cho thấy cơ thể bạn đang cần bổ sung điện giải.

Xem thêm