Người bị đau gout ngón chân cái có nên ăn thịt không?
Khi bị gout, người bệnh cần có biện pháp kiểm soát chỉ số acid uric từ chế độ ăn uống hàng ngày. Liệu người bị bệnh gout có nên kiêng ăn thịt để ngăn ngừa triệu chứng gout?
Gout tại khớp ngón chân cái gây nhiều đau đớn, bất tiện khi di chuyển.
Nguyên nhân gây ra cơn gout cấp
Gout là tình trạng viêm khớp xảy ra khi nồng độ acid uric trong máu tăng cao quá mức. Thông thường, acid uric hòa tan trong máu và được thận loại ra khỏi cơ thể thông qua quá trình bài tiết nước tiểu. Khi chức năng thận bị suy giảm sẽ khiến acid uric không được loại khỏi cơ thể, tích tụ trong máu, hình thành tinh thể muối urat có hình kim sắc nhọn, lắng đọng tại khớp và gây cơn đau gout. Bên cạnh đó, rối loạn chuyển hóa trong cơ thể cũng khiến acid uric sản sinh nhiều hơn và gây bệnh gout.
Acid uric cao không thể đào thải hết sẽ lắng đọng tại các khớp xương.
Cơn gout cấp tính gây sưng, đau, nóng, đỏ dữ dội ở khớp như: Khớp gối, cổ chân, khuỷu tay, cổ tay, bàn ngón tay, nhưng thường gặp nhất là khớp ngón chân cái. Nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng tăng acid uric kéo dài gây lắng đọng ở các cơ quan tổ chức làm nổi các u cục gọi là hạt tophi. Những cục u có thể xuất hiện ở ngón chân, ngón tay, khuỷu tay, gây khó khăn khi di chuyển, sinh hoạt hàng ngày. Nghiêm trọng hơn, các khớp xương có thể bị hủy hoại, thậm chí gây tàn phế, khớp bị biến dạng.
Khi bị đau gout ngón chân cái có nên ăn thịt?
Rối loạn chuyển hóa purine có liên quan mật thiết đến tình trạng acid uric tăng cao trong máu. Do đó, việc kiểm soát tốt dinh dưỡng hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc giảm acid uric, phòng ngừa cơn đau gout tái phát.
Những thực phẩm giàu purine gồm các loại thịt đỏ như: Thịt bò, thịt dê, thịt cừu... Do đó, người bị gout nên hạn chế ăn thịt, nhất là khi cơn đau đang xuất hiện.
Người bị gout cần kiểm soát thịt đỏ và hải sản trong chế độ ăn hàng ngày.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần thực hiện chế độ ăn uống thích hợp và sinh hoạt lành mạnh như:
- Tránh các loại nội tạng động vật.
- Ăn lượng cá vừa phải, hạn chế hải sản giàu purine như: Sò, cá mòi, cá cơm biển, cá ngừ...
- Có thể uống sữa ít béo hoặc sữa tách béo.
- Tăng cường bổ sung các thực phẩm có hàm lượng purin thấp như: Trái cây, trứng, các loại đậu, dầu olive, dầu thực vật.
- Hạn chế sử dụng rượu bia, tốt nhất là nên kiêng hoàn toàn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bột yến mạch có tốt cho bệnh gout?
-
Trà thảo mộc – Thức uống giá trị góc nhìn khoa học
Theo nhiều ghi chép lịch sử và truyền thuyết dân gian Đông Á, trà có nguồn gốc từ rất sớm và từ lâu đã được xem là thức uống vừa giúp giải khát, vừa mang ý nghĩa bồi bổ sức khỏe. Dù các câu chuyện như truyền thuyết Thần Nông mang màu sắc văn hóa – biểu tượng, chúng phản ánh thực tế rằng con người đã sớm khai thác thực vật như một phần của chăm sóc sức khỏe qua hàng nghìn năm. Các bằng chứng khảo cổ và tư liệu lịch sử cũng cho thấy trà và các chế phẩm thảo mộc đã được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn và y học dân gian của nhiều nền văn minh, đặc biệt tại châu Á.
-
5 thói quen uống cà phê sai cách phổ biến nên tránh
Uống cà phê sai cách như thêm nhiều đường, uống quá sớm hoặc quá nhiều có thể gây mất ngủ và cản trở giảm cân. Chỉ cần vài điều chỉnh nhỏ trong thói quen hàng ngày sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ thức uống này.
-
Các vận động viên thể thao có uống nước ngọt tăng lực không?
Trong thế giới thể thao hiện đại, từ những tay đua trên các chặng đua rực lửa, những trận bóng đá đỉnh cao cho đến các giải đấu Thể thao điện tử (Esports) triệu đô, hình ảnh các hãng đồ uống tăng lực khổng lồ hay xuất hiện trên mọi phương diện. Chúng ta thường thấy các vận động viên hàng đầu cầm trên tay những lon nước đặc trưng, uống một ngụm đầy sảng khoái trước ống kính truyền hình. Tuy nhiên, đằng sau những chiến dịch truyền hình và hình ảnh đầy năng lượng đó là một sự thật mà không phải ai cũng biết.
-
Lý do phụ nữ sau 30 tuổi nên ăn đu đủ chín
Sau tuổi 30, khi hệ nội tiết bắt đầu có những dấu hiệu 'lỗi nhịp', đu đủ chín không chỉ là món tráng miệng ngọt ngào mà còn là giải pháp tự nhiên giúp chị em cân bằng nội tiết từ sâu bên trong.
-
Những mùi lạ thầm lặng gây hại sức khỏe của bạn
Khứu giác không chỉ giúp chúng ta thưởng thức hương vị cuộc sống mà còn là một hệ thống cảnh báo sớm quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường phớt lờ những mùi lạ trong môi trường sống mà không biết rằng ô nhiễm mùi có thể gây ra những tác động tiêu cực ngay lập tức hoặc lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
-
Flavonoids và lợi ích trong phòng ngừa bệnh Alzheimer
Alzheimer là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc trưng bởi sự thoái hóa dần dần của tế bào thần kinh và synap trong não. Hậu quả là trí nhớ, tư duy, ngôn ngữ và khả năng sinh hoạt hàng ngày của người bệnh suy giảm nghiêm trọng.
-
Những ai nên tránh ăn rau cải bẹ xanh?
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.
-
Cách giảm mỡ mặt - 8 mẹo hiệu quả giúp khuôn mặt thon gọn tự nhiên
Bạn đang cảm thấy tự ti với đôi má bánh bao, nọng cằm hay vùng cổ kém thon gọn? Bạn không đơn độc. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại đai định hình hay thiết bị massage được quảng cáo là "thần dược" giúp mặt thon gọn, nhưng thực tế có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ các phương pháp này.
