Muốn xương chắc khoẻ không thể thiếu 5 vitamin này
Khi chúng ta còn trẻ, cơ thể tạo ra xương mới nhanh hơn tốc độ tiêu hủy xương cũ. Tuy nhiên, khi con người già đi, quá trình này sẽ ngược lại. Bổ sung một số vitamin quan trọng vào chế độ dinh dưỡng hàng có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình mất xương và giúp xương chắc khỏe hơn.
Cần bổ sung dinh dưỡng thế nào để duy trì sự chắc khoẻ của xương.
Vitamin D
Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (National Health Service - NHS), người trưởng thành cần cung cấp 10mcg (400 IU) vitamin D mỗi ngày. Vitamin D thiết yếu cho sự hấp thu calci trong ruột, điều này quan trọng đối với phát triển và duy trì xương chắc khỏe. Loại vitamin này cũng giúp điều chỉnh nồng độ calci và phosphate trong máu - rất quan trọng cho quá trình khoáng hóa xương (còn gọi là quá trình calci hóa).
Nguồn vitamin D cho cơ thể chủ yếu được tổng hợp qua tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, có thể bổ sung vitamin D từ các loại thực phẩm như cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi, cá bơn...), sữa, nước cam, ngũ cốc, thực phẩm bổ sung.
Calci
Calci là thành phần cấu tạo chính của xương, có vai trò quan trọng đối với sự chắc khoẻ của xương. Khoáng chất này cũng tham gia vào sự co cơ, chức năng thần kinh và quá trình đông máu.
Nguồn calci tốt nên có trong chế độ ăn uống gồm các sản phẩm từ sữa (như sữa, phô mai, sữa chua,...), các loại rau xanh (như cải xoăn, bông cải xanh...), đậu phụ, hạnh nhân, thực phẩm tăng cường (là những loại có bổ sung thêm các chất dinh dưỡng, nhằm giúp cải thiện và đem lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe), thực phẩm bổ sung.
Vitamin K
Vitamin K tham gia vào quá trình khoáng hóa xương và giúp điều chỉnh nồng độ calci trong xương. Vitamin K cũng rất cần thiết cho quá trình hỗ trợ đông máu và có thể chống viêm xương.
Các loại rau lá xanh (như rau chân vịt, cải xoăn, cải rổ,...) chứa nhiều vitamin K1, trong khi vitamin K2 có nhiều trong thực phẩm lên men, phô mai, lòng đỏ trứng, gan động vật. Bạn cũng có thể tham khảo sử dụng thực phẩm bổ sung để cung cấp cả hai dạng vitamin K này.
Vitamin C
Vitamin C còn là chất chống oxy hóa và giúp thúc đẩy những phản ứng sinh hóa tốt cho xương.
Vitamin C cần thiết cho sự tổng hợp collagen - một loại protein cấu tạo xương, góp phần giúp xương chắc khoẻ, hỗ trợ sụn và các mô liên kết. Vitamin C cũng có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào xương khỏi bị hư hại.
Bạn nên ưu tiên bổ sung vitamin C từ thực phẩm hàng ngày bằng cách ăn nhiều trái cây (cam, quýt, dâu tây, kiwi,...), rau củ quả (ớt chuông, bông cải xanh, cà chua,...).
Vitamin A
Vitamin A đóng vai trò trong việc tái tạo và duy trì xương bằng cách hỗ trợ hoạt động của các tế bào tạo xương và điều chỉnh biểu hiện gen liên quan đến quá trình hình thành xương.
Bổ sung vitamin A tự nhiên bằng cách kết hợp các thực phẩm như trứng, sữa, gan trong bữa ăn, ăn các loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc để cung cấp beta-carotene là tiền chất vitamin A.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thói quen buổi sáng giúp xương chắc khỏe.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?
Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?
-
8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối
Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.
-
Một số thảo dược chống viêm tiềm năng
Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.
