Mùi nước tiểu giúp phát hiện sớm bệnh Alzheimer
Các nhà khoa học cho biết hiện nay họ đã có thể phát hiện ra những dấu hiệu ở giai đoạn sớm của bệnh Alzheimer thông qua mùi của nước tiểu. Những phát hiện này gợi mở rằng đây có thể là một biện pháp xét nghiệm không xâm lấn khá tiềm năng để phát hiện các dạng phổ biến của bệnh mất trí nhớ.
Trong một nghiên cứu được xuất bản trên Tạp chí Scientific Reports, các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm trên mô hình động vật, tập trung vào những thay đổi về mùi cơ thể gây nên bởi những yếu tố bên ngoài như là virus hay vaccine.
Tác giả của nghiên cứu, Bruce Kimball – một nhà sinh thái hóa học làm việc tại Trung tâm nghiên cứu hoang dã quốc gia thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ phát biểu trong một thông cáo báo chí, “giờ đây chúng tôi đã có những bằng chứng cho thấy rằng các dấu hiệu đặc trưng của mùi nước tiểu có thể thay đổi do những biến đổi đặc biệt ở não bộ trong bệnh Alzheimer. Khám phá này cũng cho thấy mối liên quan với những bệnh thần kinh khác.”
Sử dụng ba loại chuột biến đổi gen khác nhau cho thí nghiệm để mô phỏng lại những thay đổi về não bộ và hành vi thường thấy trong bệnh Alzheimer, các nhà khoa học đã nhận thấy rằng mỗi giống chuột lại có một mùi nước tiểu đặc trưng khác nhau so với những con chuột thuộc nhóm chứng. Những khác nhau này là do sự khác biệt về nồng độ của cùng những hợp chất.
Theo các nhà nghiên cứu, sự thay đổi về mùi của nước tiểu xuất hiện trước khi phát hiện được sự hình thành các mảng amyloid trong não (là dấu hiệu đặc trưng của bệnh Alzheimer) của những con chuột biến đổi gen này, cho thấy rằng mùi nước tiểu có liên quan chặt chẽ đối với những gen gây bệnh hơn là những biến đổi trong não bộ.
Theo Hiệp hội Alzheimer Hoa Kỳ, Alzheimer là căn bệnh lú lẫn tuổi già có ảnh hưởng đến trí nhớ, khả năng tư duy và hành vi, ước tính có khoảng 5,3 triệu người Mỹ mắc phải căn bệnh này.
Thông tin thêm trong bài viết: Những hiểu lầm phổ biến về bệnh Alzheimer
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.