Trong khi đó, bổ sung sắt thông qua các viên uống hoặc chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm nguy cơ mắc tự kỷ ở trẻ, một loại rối loạn phát triển thần kinh khiến trẻ yếu kém trong việc giao tiếp xã hội, chậm phát triển ngôn ngữ và lặp lại các hành vi.
Tuy vẫn cần nghiên cứu kỹ lưỡng hơn, nhưng hiện tại, việc dùng đủ liều lượng vitamin và axit folic khi mang thai là rất cần thiết, Rebecca Schmidt, tác giả nghiên cứu chính và là phó giáo sư Y tế công cộng tại Đại học California, Mỹ cho biết Axit folic là dạng tổng hợp của folate.
Theo các nhà nghiên cứu, thiếu sắt thường gây ra thiếu máu, một tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến trong thai kỳ, ảnh hưởng tới 20-50% thai phụ và thai nhi. Trẻ thiếu sắt ngay từ khi còn trong bụng mẹ được cho là sẽ giảm khả năng tư duy, phát triển vận động, hòa nhập cộng đồng và phát triển ngôn ngữ khi lớn hơn.
Sắt rất quan trọng cho sự phát triển não bộ ở trẻ do tham gia sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, myelin - vỏ bọc xung quanh tế bào thần kinh và hệ thống miễn dịch, Schmidt giải thích. Các nghiên cứu khác đã chứng minh cả 3 chức năng đó đều có liên quan tới bệnh tự kỷ.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện trẻ em mắc bệnh tự kỷ trong nghiên cứu thường sinh non, sớm hơn những trẻ phát triển bình thường;
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ đã đánh giá trên 520 cặp mẹ và con bị tự kỷ so với 346 cặp mẹ và con phát triển bình thường, ở California, Hoa Kỳ về việc bà mẹ mang thai được bổ sung đủ sắt thông qua viên đa vi chất, bữa sáng với các loại ngũ cốc đã bổ sung sắt, và các chất dinh dưỡng khác. Theo đó các bà mẹ có con mắc tự kỷ thường có lượng sắt ăn vào hàng ngày ít hơn các bà mẹ có con phát triển bình thường, đặc biệt là trong giai đoạn đầu thai kỳ.
Ts. Andrew Adesman, trưởng khoa phát triển và hành vi ở trẻ tại Trung tâm Y tế trẻ em Cohen, New York, New Hyde Park (Mỹ) cho biết, các kết quả nghiên cứu rất hữu ích và cung cấp thêm 1 lý do cần phải bổ sung sắt cho thai phụ trong thai kỳ. Ông cũng cho rằng kết quả của nghiên cứu mặc dù chưa giải thích được nguyên nhân của bệnh tự kỷ ở trẻ em nhưng cũng đã góp phần để trả lời câu hỏi này.
Nghiên cứu tuy đã chỉ ra có mối liên quan giữa bổ sung thiếu sắt của thai phụ và nguy cơ mắc chứng rối tự kỷ của trẻ em, nhưng vẫn chưa chứng minh được rõ ràng mối liên quan đó. Nhà nghiên cứu Schmidt cho rằng một tổ hợp giữa nhiều yếu tố nguy cơ và sự nhạy cảm của trẻ chính là nguyên nhân gây bệnh tự kỷ ở trẻ em.
Nước ép bưởi mang lại nhiều lợi ích như cấp nước, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh. Tuy nhiên, loại đồ uống này cũng tiềm ẩn rủi ro, đặc biệt với một số đối tượng cần thận trọng khi sử dụng thường xuyên.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Trầm cảm kháng trị xảy ra khi các triệu chứng của một người không cải thiện sau khi đã thử ít nhất hai loại thuốc chống trầm cảm khác nhau. Một nghiên cứu gần đây đã điều tra tác động của chế độ ăn ketogenic ít carbohydrate đối với người lớn mắc chứng trầm cảm kháng trị.
Dù sống ở vùng nhiệt đới ngập tràn ánh nắng, tỷ lệ thiếu hụt vitamin D ở trẻ em Việt Nam vẫn đang ở mức báo động. Được ví như "chìa khóa" cho tầm vóc và hệ miễn dịch, việc lãng quên dưỡng chất vàng này đang để lại những hệ lụy sức khỏe kéo dài đến tận tuổi trưởng thành.
Magie là một khoáng chất đa lượng thiết yếu, đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe của xương, cơ bắp và hệ thần kinh. Khi cơ thể được cung cấp đủ lượng magie, hàng loạt các chức năng sẽ được cải thiện rõ rệt.
Hạ đường huyết là tình trạng xảy ra khi mức đường huyết trong cơ thể giảm xuống quá thấp để có thể cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
Magie là khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Bổ sung thực phẩm giàu magie đúng cách, kết hợp món ăn phù hợp, có thể hỗ trợ ngủ ngon và nâng cao sức khỏe toàn diện.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ quá mức trong tế bào gan, lượng mỡ chiếm khoảng trên 5% trọng lượng gan. Chế độ ăn góp phần quan trọng trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.