Ðể hoạt động bình thường, con người luôn luôn phải đủ lượng magiê cần thiết, nếu thiếu phải được bù.
Magiê là một trong những khoáng chất quan trọng đối với con người, tham gia vào khoảng 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Khoảng 50-75% lượng magiê trong cơ thể tập trung ở xương (magiê kết hợp với canxi và phốt pho trong quá trình tạo xương), đa phần còn lại phân bố ở cơ bắp, các tổ chức mô mềm và một lượng rất nhỏ trong máu.
Magiê là một thành phần quan trọng trong hoạt động chức năng của tim, có tác dụng làm giảm nhu cầu về ôxy của cơ tim trong lúc nghỉ cũng như trong lao động, tập luyện, giúp tăng cường chức năng của tim và phòng ngừa các bệnh tim. Magiê còn có tác dụng điều hòa hàm lượng đường trong máu và góp phần làm ổn định huyết áp. Vai trò của magiê cực kỳ quan trọng trong quá trình tạo glycogen của cơ và gan từ glucoza máu và tham gia vào cấu trúc các tổ chức mô, trong đó có xương.
Ngoài ra, nó còn tham gia vào thành phần của nhiều loại enzym điều hòa các chức năng khác nhau của cơ thể, điều hòa nhu động ruột và tham gia vào sự phân hủy glucoza, acid béo và các acid amin trong quá trình chuyển hóa năng lượng. Magiê cũng đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp lipid và protein giúp quá trình tạo xương và các mô khác, bảo đảm tính bền vững dẫn truyền thần kinh và sự co cơ.
Magiê kích thích hệ miễn dịch bảo vệ các cơ quan, giúp tế bào chống lại những tác động xấu từ bên ngoài và ngăn cản sự xâm nhập của các kim loại nặng từ khí thải công nghiệp, khói xe ôtô, xe máy và các động cơ dùng xăng dầu.
Nhu cầu magiê cho một người trưởng thành trong một ngày khoảng từ 350 - 400mg/ngày. Những người lao động thể lực nặng nhọc, vận động viên thể thao cần nhiều hơn 1,5 - 2 lần. Trẻ em cần ít hơn (6 tháng tuổi: 30mg; 1 - 3 tuổi: 80mg; 9-13 tuổi: 240mg...).
Những thực phẩm giàu magiê.
Magiê rất dễ bị thất thoát với các nguyên nhân khác nhau. Có đến 99% lượng magiê bị thất thoát sau khi trải qua quá trình tinh chế của công nghệ thực phẩm hoặc các loại thức ăn nhiều mỡ, đồ ngọt, bột mỳ trắng và nước uống có cồn tỷ lệ magiê thấp.
Có một con số khiến mọi người giật mình đó là người Việt đang thiếu từ 30 - 50% khoáng chất magiê. Cơ thể con người có thể thiếu magiê giống như thiếu một số thành phần khác (sắt, vitamin B6...). Tình trạng cơ thể bị thiếu magiê trong cộng đồng cũng trầm trọng như tình trạng thiếu sắt, đặc biệt là ở người có tuổi do ăn ít, do giảm khả năng hấp thụ magiê của ruột, do tăng bài tiết magiê qua thận và sử dụng một số thuốc trong chữa bệnh. Các nhà khoa học mới phát hiện thêm một yếu tố rất quan trọng làm bùng nổ “hội chứng cáu bẳn” của chị em trước ngày hành kinh, đó là khủng hoảng thiếu magiê.
Sự rối loạn điện giải do mất cân bằng magiê (magnesium) và các thành phần khác (kali, natri...) sẽ có tác động xấu đến hoạt động tim mạch, gây nên các bệnh tăng huyết áp, loạn nhịp tim, nhồi máu cơ tim, thậm chí gây đột quỵ. Thiếu magiê trong cơ thể ngay cả khi thiếu ở mức độ không nhiều cũng có thể là nguyên nhân mắc các chứng bệnh đau đầu, co cứng cơ, rối loạn các hoạt động cơ, stress, đau bụng kinh, rối loạn kinh nguyệt (phụ nữ), “gây hội chứng cáu bẳn” trong những ngày đèn đỏ hoặc gây táo bón.
Khi thiếu magiê có thể dùng gạo, lúa mì, yến mạch là những thực phẩm giàu magiê hàng đầu, trong đó gạo thô rất dễ tìm kiếm. Cứ 100g gạo thô chứa 781mg magiê (chiếm 195% lượng magiê cơ thể bạn cần mỗi ngày). Bên cạnh đó, bí đao, hạt dưa hấu ở nước ta cũng khá dễ tìm kiếm, cứ 100g hạt bí ngô (bí đỏ) có lượng magiê là 535mg, còn 100g hạt dưa hấu chứa 515mg. Vì vậy, đừng quên bổ sung các loại thực phẩm vừa ngon vừa hữu ích này. Hạt hướng dương không chỉ xếp hàng đầu về hàm lượng vitamin E mà còn chứa lượng magiê khá cao (cứ 100g hạt hướng dương cung cấp 325mg magiê, chiếm 81% lượng magiê).
Ngoài ra, rau xanh không chỉ cung cấp lượng vitamin tuyệt vời mà cả lượng khoáng chất magiê đáng kể. Ăn sống hay chế biến các loại rau này đều giúp cơ thể hấp thụ được dưỡng chất. Ngoài ra phải kể đến rau cải xanh, cải xoăn, lá củ cải, cần tây, bông cải xanh, dưa chuột, atiso, đậu nành... đều có hàm lượng magiê rất tốt cho cơ thể, vì vậy cần tận dụng hàng ngày. Trong trường hợp muốn bổ sung magiê bằng dược phẩm (thuốc) cần phải có chỉ định của bác sĩ, không tự động mua thuốc để sử dụng. Người cao tuổi nên lưu ý rằng nếu dùng nhiều magiê bằng dược phẩm sẽ làm tăng magiê máu gây buồn nôn, nôn, thậm chí dẫn đến tử vong.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 loại thực phẩm giàu magiê bạn không nên bỏ qua trong chế độ ăn vì những lợi ích quan trọng này.
Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.
Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.
Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?