Ðể hoạt động bình thường, con người luôn luôn phải đủ lượng magiê cần thiết, nếu thiếu phải được bù.
Magiê là một trong những khoáng chất quan trọng đối với con người, tham gia vào khoảng 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Khoảng 50-75% lượng magiê trong cơ thể tập trung ở xương (magiê kết hợp với canxi và phốt pho trong quá trình tạo xương), đa phần còn lại phân bố ở cơ bắp, các tổ chức mô mềm và một lượng rất nhỏ trong máu.
Magiê là một thành phần quan trọng trong hoạt động chức năng của tim, có tác dụng làm giảm nhu cầu về ôxy của cơ tim trong lúc nghỉ cũng như trong lao động, tập luyện, giúp tăng cường chức năng của tim và phòng ngừa các bệnh tim. Magiê còn có tác dụng điều hòa hàm lượng đường trong máu và góp phần làm ổn định huyết áp. Vai trò của magiê cực kỳ quan trọng trong quá trình tạo glycogen của cơ và gan từ glucoza máu và tham gia vào cấu trúc các tổ chức mô, trong đó có xương.
Ngoài ra, nó còn tham gia vào thành phần của nhiều loại enzym điều hòa các chức năng khác nhau của cơ thể, điều hòa nhu động ruột và tham gia vào sự phân hủy glucoza, acid béo và các acid amin trong quá trình chuyển hóa năng lượng. Magiê cũng đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp lipid và protein giúp quá trình tạo xương và các mô khác, bảo đảm tính bền vững dẫn truyền thần kinh và sự co cơ.
Magiê kích thích hệ miễn dịch bảo vệ các cơ quan, giúp tế bào chống lại những tác động xấu từ bên ngoài và ngăn cản sự xâm nhập của các kim loại nặng từ khí thải công nghiệp, khói xe ôtô, xe máy và các động cơ dùng xăng dầu.
Nhu cầu magiê cho một người trưởng thành trong một ngày khoảng từ 350 - 400mg/ngày. Những người lao động thể lực nặng nhọc, vận động viên thể thao cần nhiều hơn 1,5 - 2 lần. Trẻ em cần ít hơn (6 tháng tuổi: 30mg; 1 - 3 tuổi: 80mg; 9-13 tuổi: 240mg...).
Những thực phẩm giàu magiê.
Magiê rất dễ bị thất thoát với các nguyên nhân khác nhau. Có đến 99% lượng magiê bị thất thoát sau khi trải qua quá trình tinh chế của công nghệ thực phẩm hoặc các loại thức ăn nhiều mỡ, đồ ngọt, bột mỳ trắng và nước uống có cồn tỷ lệ magiê thấp.
Có một con số khiến mọi người giật mình đó là người Việt đang thiếu từ 30 - 50% khoáng chất magiê. Cơ thể con người có thể thiếu magiê giống như thiếu một số thành phần khác (sắt, vitamin B6...). Tình trạng cơ thể bị thiếu magiê trong cộng đồng cũng trầm trọng như tình trạng thiếu sắt, đặc biệt là ở người có tuổi do ăn ít, do giảm khả năng hấp thụ magiê của ruột, do tăng bài tiết magiê qua thận và sử dụng một số thuốc trong chữa bệnh. Các nhà khoa học mới phát hiện thêm một yếu tố rất quan trọng làm bùng nổ “hội chứng cáu bẳn” của chị em trước ngày hành kinh, đó là khủng hoảng thiếu magiê.
Sự rối loạn điện giải do mất cân bằng magiê (magnesium) và các thành phần khác (kali, natri...) sẽ có tác động xấu đến hoạt động tim mạch, gây nên các bệnh tăng huyết áp, loạn nhịp tim, nhồi máu cơ tim, thậm chí gây đột quỵ. Thiếu magiê trong cơ thể ngay cả khi thiếu ở mức độ không nhiều cũng có thể là nguyên nhân mắc các chứng bệnh đau đầu, co cứng cơ, rối loạn các hoạt động cơ, stress, đau bụng kinh, rối loạn kinh nguyệt (phụ nữ), “gây hội chứng cáu bẳn” trong những ngày đèn đỏ hoặc gây táo bón.
Khi thiếu magiê có thể dùng gạo, lúa mì, yến mạch là những thực phẩm giàu magiê hàng đầu, trong đó gạo thô rất dễ tìm kiếm. Cứ 100g gạo thô chứa 781mg magiê (chiếm 195% lượng magiê cơ thể bạn cần mỗi ngày). Bên cạnh đó, bí đao, hạt dưa hấu ở nước ta cũng khá dễ tìm kiếm, cứ 100g hạt bí ngô (bí đỏ) có lượng magiê là 535mg, còn 100g hạt dưa hấu chứa 515mg. Vì vậy, đừng quên bổ sung các loại thực phẩm vừa ngon vừa hữu ích này. Hạt hướng dương không chỉ xếp hàng đầu về hàm lượng vitamin E mà còn chứa lượng magiê khá cao (cứ 100g hạt hướng dương cung cấp 325mg magiê, chiếm 81% lượng magiê).
Ngoài ra, rau xanh không chỉ cung cấp lượng vitamin tuyệt vời mà cả lượng khoáng chất magiê đáng kể. Ăn sống hay chế biến các loại rau này đều giúp cơ thể hấp thụ được dưỡng chất. Ngoài ra phải kể đến rau cải xanh, cải xoăn, lá củ cải, cần tây, bông cải xanh, dưa chuột, atiso, đậu nành... đều có hàm lượng magiê rất tốt cho cơ thể, vì vậy cần tận dụng hàng ngày. Trong trường hợp muốn bổ sung magiê bằng dược phẩm (thuốc) cần phải có chỉ định của bác sĩ, không tự động mua thuốc để sử dụng. Người cao tuổi nên lưu ý rằng nếu dùng nhiều magiê bằng dược phẩm sẽ làm tăng magiê máu gây buồn nôn, nôn, thậm chí dẫn đến tử vong.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 loại thực phẩm giàu magiê bạn không nên bỏ qua trong chế độ ăn vì những lợi ích quan trọng này.
Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.
Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.
Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.
Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn
Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.