Loại củ xấu xí "vỏ đen ruột trắng", chứa nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ
Tuy vẻ ngoài có màu đen sì kém hấp dẫn nhưng củ ấu lại là thức quà vặt quen thuộc của người Việt. Đặc biệt, loại củ này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Củ ấu không chỉ là thức quà vặt quen thuộc, dân dã đối với người Việt mà còn được xem như một loại dược liệu dùng phổ biến trong các bài thuốc Đông y. Loại củ này có vị ngọt, bùi, đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Củ ấu có vẻ ngoài xấu xí với màu đen sì đặc trưng nhưng lại là món ăn dân dã được nhiều người Việt yêu thích.
(Ảnh: Devian Art)
Dưới đây là một số công dụng của củ ấu có thể bạn chưa biết!
Kiểm soát huyết áp
Củ ấu cung cấp hàm lượng kali dồi dào nên được xem là có khả năng ngăn chặn các tác động xấu của natri và làm giảm huyết áp. Đồng thời, loại củ này là loại thực phẩm lành mạnh, thân thiện với trái tim nhờ tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.
Điều trị bệnh vàng da
Theo The Health Site, củ ấu có công dụng tuyệt vời trong việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm triệu chứng của bệnh vàng da. Bạn có thể ăn củ ấu luộc hoặc đun nước củ ấu uống để chống lại tình trạng buồn nôn thường gặp ở những người bị bệnh vàng da.
Trong Đông y, củ ấu được xem như phương thuốc điều trị bệnh hiệu quả.
(Ảnh: Freepik)
Nhiều khả năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tuyến giáp
Củ ấu được xem là rất hữu ích trong việc duy trì hoạt động ổn định của tuyến giáp nhờ chứa hàm lượng cao i-ốt. Đây là tuyến nội tiết quan trọng và lớn nhất trong cơ thể, đóng vai trò điều hành quá trình trao đổi chất. Vì vậy, bổ sung củ ấu vào chế độ ăn thường xuyên được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe tuyến giáp, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Chống nhiễm trùng
Một công dụng tuyệt vời khác của củ ấu là khả năng chống nhiễm trùng nhờ có chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid. Các chất này không chỉ có khả năng chống vi rút, kháng khuẩn mà còn ngăn chặn tình trạng nấm và ngừa nhiễm trùng hiệu quả.
Củ ấu có nhiều công dụng như cải thiện giấc ngủ, kiểm soát huyết áp,...
Cải thiện giấc ngủ
Hàm lượng vitamin B-6 được tìm thấy trong củ ấu có tác dụng tăng cường sản xuất chất dẫn truyền thần kinh để ổn định tâm trạng và giảm căng thẳng. Nhờ đó mà loại củ này được xem là "phương thuốc" tự nhiên giúp xua tan mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ hiệu quả.
Làm đẹp da và tóc
Các dưỡng chất trong củ ấu hoạt động như một chất giải độc tự nhiên và có tác dụng làm sạch cơ thể khỏi tất cả các độc tố. Điều này góp phần làm làn da của bạn trở nên sáng mịn hơn, đồng thời giúp mái tóc thêm bóng mượt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cảnh báo ngộ độc rượu ngâm củ ấu tàu.
-
Điều gì xảy ra với huyết áp khi dùng một thìa dầu ô liu mỗi ngày?
Mỗi ngày dùng một thìa dầu ô liu có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là khi nó thay thế các chất béo bão hòa kém lành mạnh hơn.
-
Cảm cúm đang gia tăng? Những các chuẩn bị để bảo vệ cả gia đình
Khi mùa thu đông tới gần, những cơn cảm lạnh và cúm bắt đầu xuất hiện nhiều hơn.
-
“Thủ phạm” khiến người trẻ tăng cân
Thức khuya, thiếu ngủ kéo dài không chỉ gây mệt mỏi mà còn làm rối loạn ăn uống, gia tăng cảm giác thèm đồ ngọt và là thủ phạm gây thừa cân, béo phì.
-
Vì sao càng nhịn ăn sáng lại càng khó giảm cân?
Nhiều người nghĩ rằng nhịn ăn sáng là cách đơn giản nhất để cắt giảm calo và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng và y khoa, thói quen này thường mang lại nhiều rắc rối hơn là lợi ích thực sự.
-
Tác dụng của caffeine với chứng đau đầu
Mối liên hệ giữa caffeine và chứng đau đầu rất phức tạp, vì caffeine vừa có thể giúp giảm đau vừa có thể gây đau đầu. Việc xác định xem caffeine có phải là thủ phạm gây đau đầu hay không có thể cần phải thử nghiệm nhiều lần.
-
Nestlé Việt Nam chủ động thu hồi 17 lô sữa nhằm mục đích phòng ngừa
Tối 8/1, công ty Nestlé Việt Nam đã phát thông báo chủ động thu hồi 17 lô sữa công thức thương hiệu NAN dành cho trẻ nhỏ "nhằm mục đích phòng ngừa" sau khi tập đoàn mẹ thu hồi nhiều loại sữa trên toàn cầu.
-
Cách chế biến cải bó xôi thành món ngon, tốt cho sức khỏe
Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.
-
Phân biệt bệnh Tay chân miệng và bệnh Thuỷ đậu ở trẻ
Thủy đậu và bệnh tay chân miệng là hai bệnh gây ra bởi vi-rút truyền nhiễm và đều có thể gây sốt, lở miệng và mụn nước trên da. Mặc dù hai bệnh này có vẻ giống nhau, nhưng chúng có thể có các biến chứng khác nhau. Việc biết cách phân biệt chúng là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ so sánh hai loại bệnh này, bao gồm cả cách các triệu chứng và phát ban phát triển cũng như cách phòng bệnh hiệu quả!
