Loại củ xấu xí "vỏ đen ruột trắng", chứa nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ
Tuy vẻ ngoài có màu đen sì kém hấp dẫn nhưng củ ấu lại là thức quà vặt quen thuộc của người Việt. Đặc biệt, loại củ này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Củ ấu không chỉ là thức quà vặt quen thuộc, dân dã đối với người Việt mà còn được xem như một loại dược liệu dùng phổ biến trong các bài thuốc Đông y. Loại củ này có vị ngọt, bùi, đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Củ ấu có vẻ ngoài xấu xí với màu đen sì đặc trưng nhưng lại là món ăn dân dã được nhiều người Việt yêu thích.
(Ảnh: Devian Art)
Dưới đây là một số công dụng của củ ấu có thể bạn chưa biết!
Kiểm soát huyết áp
Củ ấu cung cấp hàm lượng kali dồi dào nên được xem là có khả năng ngăn chặn các tác động xấu của natri và làm giảm huyết áp. Đồng thời, loại củ này là loại thực phẩm lành mạnh, thân thiện với trái tim nhờ tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.
Điều trị bệnh vàng da
Theo The Health Site, củ ấu có công dụng tuyệt vời trong việc loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm triệu chứng của bệnh vàng da. Bạn có thể ăn củ ấu luộc hoặc đun nước củ ấu uống để chống lại tình trạng buồn nôn thường gặp ở những người bị bệnh vàng da.
Trong Đông y, củ ấu được xem như phương thuốc điều trị bệnh hiệu quả.
(Ảnh: Freepik)
Nhiều khả năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tuyến giáp
Củ ấu được xem là rất hữu ích trong việc duy trì hoạt động ổn định của tuyến giáp nhờ chứa hàm lượng cao i-ốt. Đây là tuyến nội tiết quan trọng và lớn nhất trong cơ thể, đóng vai trò điều hành quá trình trao đổi chất. Vì vậy, bổ sung củ ấu vào chế độ ăn thường xuyên được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe tuyến giáp, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Chống nhiễm trùng
Một công dụng tuyệt vời khác của củ ấu là khả năng chống nhiễm trùng nhờ có chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid. Các chất này không chỉ có khả năng chống vi rút, kháng khuẩn mà còn ngăn chặn tình trạng nấm và ngừa nhiễm trùng hiệu quả.
Củ ấu có nhiều công dụng như cải thiện giấc ngủ, kiểm soát huyết áp,...
Cải thiện giấc ngủ
Hàm lượng vitamin B-6 được tìm thấy trong củ ấu có tác dụng tăng cường sản xuất chất dẫn truyền thần kinh để ổn định tâm trạng và giảm căng thẳng. Nhờ đó mà loại củ này được xem là "phương thuốc" tự nhiên giúp xua tan mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ hiệu quả.
Làm đẹp da và tóc
Các dưỡng chất trong củ ấu hoạt động như một chất giải độc tự nhiên và có tác dụng làm sạch cơ thể khỏi tất cả các độc tố. Điều này góp phần làm làn da của bạn trở nên sáng mịn hơn, đồng thời giúp mái tóc thêm bóng mượt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cảnh báo ngộ độc rượu ngâm củ ấu tàu.
-
Những tác hại kinh hoàng với sức khoẻ khi dùng thực phẩm bẩn
Thực phẩm ôi thiu, nhiễm bẩn, kém vệ sinh là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh đường tiêu hóa, ung thư, dậy thì sớm, thai dị tật... và gây nhiều hệ lụy lâu dài cho sức khoẻ.
-
Tầm soát sức khỏe định kỳ: Đầu tư cho một năm mới an lành và hạnh phúc
Năm mới là thời điểm lý tưởng để thiết lập mục tiêu mới cho bản thân, trong đó sức khỏe toàn diện của bản thân và gia đình là yếu tố thiết yếu và là tài sản quý giá nhất, tạo nền tảng cho niềm vui và thành công. Để có sức khỏe tốt, việc chủ động phòng bệnh thông qua tầm soát sức khỏe định kỳ là một khoản đầu tư thông minh và quan trọng bậc nhất. Bài viết này sẽ phân tích tầm quan trọng, lợi ích cụ thể và các bước thực hiện tầm soát sức khỏe hiệu quả, giúp bạn đón một năm mới khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
-
Thảo mộc và trà – Sự hòa hợp tự nhiên trong hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện
Trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực, xu hướng tìm về các giá trị tự nhiên như một giải pháp bền vững để chăm sóc sức khỏe. Trong số đó, sự kết hợp tinh tế giữa thảo mộc và trà không chỉ đơn thuần tạo nên một thức uống giải khát, mà còn là giải pháp "thanh nhiệt", cân bằng cơ thể dựa trên nền tảng y học cổ truyền.
-
Giải đáp 10 câu hỏi cấp bách về thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh
Ngày càng nhiều phụ nữ nhận thức rõ và quan tâm tìm hiểu về tầm quan trọng của thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh đối với cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
-
5 loại thực phẩm chức năng và thuốc cần tránh dùng chung với sữa
Sữa là thức uống tốt cho sức khỏe của nhiều người, nhưng không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt nhất khi dùng một số loại thuốc và thực phẩm chức năng. Sữa chứa canxi, protein (casein) và chất béo có thể liên kết hoặc trung hòa một số chất dinh dưỡng và thuốc. Những tương tác này có thể làm chậm quá trình hấp thụ, giảm lượng chất bổ sung mà cơ thể có thể sử dụng hoặc làm thay đổi hiệu quả của thuốc.
-
Nên ăn trứng luộc, trứng chần hay trứng ốp la để kiểm soát calo và giữ trọn dinh dưỡng?
Cách chế biến trứng ảnh hưởng đến tổng lượng calo nạp vào và khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Vậy trứng luộc, trứng chần hay trứng ốp la tốt hơn cho sức khỏe?
-
6 dấu hiệu nghi ngờ mắc u xơ tử cung
U xơ tử cung có thể gây nhiều biến chứng, vì vậy chị em không nên chủ quan với những dấu hiệu nghi ngờ. Cần đi khám chuyên khoa sớm để được chẩn đoán chính xác và điều trị can thiệp kịp thời.
-
Phục hồi làn da sau những buổi trang điểm tiệc tùng
Năm mới thường đi kèm với tiệc tùng và gặp gỡ, thức khuya, dùng đồ uống có cồn và trang điểm liên tục. Những thay đổi này có thể khiến da bị khô, xỉn màu, nổi mụn, bít tắc lỗ chân lông và lão hóa sớm. Để phục hồi làn da căng mọng, rạng rỡ sau những dịp này, việc xây dựng một quy trình chăm sóc da khoa học và chuyên sâu là điều vô cùng cần thiết. Bài viết này sẽ cung cấp các phương pháp phục hồi da hiệu quả, giúp làn da của bạn luôn khỏe mạnh và tươi trẻ.
