Có nên bảo quản nấm bằng cách đông lạnh?
Trong thời gian giãn cách xã hội, việc tích trữ thức ăn là điều cần thiết. Vậy để sử dụng nấm tươi trong thời gian dài có nên bảo quản nấm bằng cách đông lạnh hay không?
Nấm có thể được đông lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng và giảm lãng phí thực phẩm, đặc biệt nếu bạn mua nhiều nấm hơn số lượng có thể sử dụng cùng một lúc.
Mặc dù đông lạnh nấm có thể gây ra một số mất chất dinh dưỡng và thay đổi kết cấu, những điều này là nhẹ và vẫn cho phép nấm được sử dụng theo nhiều cách. Điều này làm cho nấm đông lạnh là một lựa chọn tốt, miễn là được sơ chế đúng cách.
Bạn hoàn toàn có thể đông lạnh nấm để sử dụng lâu ngày.
(Ảnh: Internet)
Trước khi làm đông nấm, hãy phủi sạch bụi bẩn có thể nhìn thấy được. Nhiều người thường muốn rửa nấm trước khi đông lạnh, nhưng điều này có xu hướng khiến chúng mềm hơn khi nấu chín.
Nếu bạn chọn cách đông lạnh nấm sống, hãy cắt bớt cuống của chúng và cho vào túi nhựa silicon chuyên dụng bảo quản thực phẩm trong tủ đông. Vắt càng nhiều không khí càng tốt trước khi đặt túi nấm vào ngăn đá.
Hầu hết các loại nấm đông lạnh sẽ có thể bảo quản trong tủ đông của bạn từ 9-12 tháng. Nấm đông lạnh thích hợp nhất cho các món ăn sẽ được nấu chín, chẳng hạn như súp, thịt hầm hoặc món hầm, hoặc làm lớp phủ trên bánh pizza.
Bạn cũng có thể thêm nấm đông lạnh vào các món ăn chẳng hạn như mì ống, cơm bằng cách thêm chúng vào trong khi nấu. Nếu bạn không nấu một món ăn đủ lâu để đun kỹ và nấu chín nấm đông lạnh, bạn có thể rã đông chúng trước bằng cách chuyển chúng vào ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm để làm mềm.
Từ những điều trên có thể kết luận rằng, bạn hoàn toàn có thể bảo quản nấm trong tủ đông đến 12 tháng. Chúng có thể được thêm vào các món ăn bạn sẽ nấu kỹ. Ngoài ra, hãy để chúng rã đông trong tủ lạnh cho đến khi đủ mềm để sử dụng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những lợi ích sức khỏe bất ngờ từ nấm hương.
-
Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?
Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
-
Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ
Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
-
Quercetin và tác dụng đối với bệnh mạn tính
Quercetin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavonoid – có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm và điều hòa miễn dịch.
-
Tác hại của việc thường xuyên mặc quần áo bó sát đối với sức khỏe của bạn
Mọi người mặc quần áo bó sát hoặc chật vì nhiều lý do, bao gồm sự thoải mái, thời trang hoặc để tăng sự tự tin. Tuy nhiên, khi mặc quần áo quá chật quá thường xuyên, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe mà mọi người không hề hay biết.
-
Những xét nghiệm máu được dùng để chẩn đoán thiếu máu
Có một số loại xét nghiệm máu có thể được sử dụng để chẩn đoán thiếu máu. Trong đó công thức máu toàn phần là xét nghiệm phổ biến nhất, các loại xét nghiệm khác tuy ít phổ biến hơn nhưng cũng có thể hữu ích trong việc giúp xác định nguyên nhân gây thiếu máu. Cùng tìm hiểu về những loại xét nghiệm này qua bài viết sau!
-
Rượu bia - Kẻ thù thầm lặng phá hoại sức khỏe sinh lý nam giới
Theo thống kê từ Tổ chức Y tế Thế giới, năm 2019 có tới 2,6 triệu ca tử vong do tiêu thụ rượu, trong đó 2 triệu ca là nam giới.
-
Đăng ký tham gia tập huấn trực tuyến: Phòng chống tai nạn thương tích trong dịp Tết Nguyên đán
Dịp Tết Nguyên đán là thời điểm gia tăng các hoạt động giao thương, đi lại và sinh hoạt cộng đồng. Đây cũng là giai đoạn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về tai nạn thương tích (TNTT) trong đời sống hàng ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh do rượu bia mùa lễ hội: Uống có trách nhiệm
Mùa lễ hội là dịp để mọi người quây quần, gặp gỡ và chia sẻ niềm vui bên những bữa tiệc. Tuy nhiên, việc tiêu thụ rượu bia không kiểm soát trong những sự kiện này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe và an toàn. Từ các bệnh lý mạn tính như xơ gan, bệnh tim mạch đến những tai nạn giao thông đáng tiếc, tác hại rượu bia không chỉ ảnh hưởng đến cá nhân mà còn gây tổn thất cho xã hội. Để tận hưởng mùa lễ hội một cách an toàn, việc uống rượu an toàn và phòng say xỉn là điều cần thiết. Hãy là người uống có trách nhiệm !
