Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Làm thế nào để ăn nhiều hơn mà vẫn giảm cân hiệu quả?

Theo các chuyên gia, giảm cân không nhất thiết phải quá gò bó. Thêm các lựa chọn lành mạnh vào chế độ ăn uống cũng là một cách hiệu quả.

Theo các chuyên gia, để giảm mỡ trong cơ thể, lượng calo nạp vào cần phải ít hơn lượng calo đốt cháy dưới hình thức tập thể dục và hoạt động. Tuy nhiên, cung cấp đủ protein, chất xơ và thực phẩm toàn phần là một cách giúp bạn thưởng thức bữa ăn thoải mái trong khi vẫn giảm được lượng calo tổng thể để giảm và duy trì cân nặng lâu dài.

Bổ sung protein giúp giữ cho cơ thể no và hỗ trợ quá trình trao đổi chất

Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Angie Asche cho biết một cách làm cho chế độ ăn kiêng thoải mái hơn và hỗ trợ giảm cân là bổ sung nhiều nguồn protein khác nhau để giúp cơ thể cảm thấy no. "Cảm giác no là một yếu tố quan trọng” - Asche nói.

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu duy trì các mô như cơ bắp. Có nhiều bằng chứng cho thấy nạp đủ protein có thể giúp giảm cân bằng cách duy trì khối lượng cơ, giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ khi đốt cháy chất béo. Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Nancy Clark cho rằng lượng protein phù hợp với hầu hết mọi người là từ 0,5 đến 1 gam protein cho mỗi pound (0,45kg) trọng lượng cơ thể. 

Thực phẩm giàu chất xơ giúp kiểm soát sự thèm ăn và giữ sức khỏe cho hệ tiêu hóa

Một cách khác để ăn nhiều thức ăn hơn mà vẫn nạp ít calo là sử dụng thực phẩm giàu chất xơ, một loại carbohydrate có trong các loại đậu, trái cây, rau và ngũ cốc. Chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể no sau bữa ăn để hỗ trợ giảm cân lành mạnh. Nó cũng là nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Bianca Tamburello, các đồ ăn nhẹ giàu chất xơ bao gồm bột yến mạch, vỏ đậu đen, các loại hạt và cơm. FDA khuyến nghị người lớn nên tiêu thụ 28 gam chất xơ mỗi ngày.

Làm đầy đĩa thức ăn với các loại thực phẩm như rau để giảm lượng calo mà không thấy thiếu

Theo chuyên gia dinh dưỡng Jaclyn London, một sai lầm phổ biến khi ăn kiêng là cắt giảm quá nhiều thực phẩm. Điều này gây đói, khó chịu và ít có khả năng tuân theo kế hoạch đã đặt ra. Thay vào đó, hãy ưu tiên bổ sung các loại thực phẩm lành mạnh để đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.

Theo Tiến sĩ Mark Hyman, khởi đầu tốt là làm đầy đĩa thức ăn với phần lớn các loại rau không chứa tinh bột như rau lá xanh. Ông cho biết, ăn nhiều những loại thực phẩm như vậy có thể giúp loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn, ít dinh dưỡng và có liên quan đến bệnh tim và ung thư. 

Chuyên gia dinh dưỡng Georgie Fear cũng nói rằng sắp xếp các bữa ăn xoay quanh nhiều loại thực phẩm toàn phần giàu chất dinh dưỡng sẽ để lại một lượng calo dư bạn có thể nạp vào mà không lo bị vượt quá ngưỡng. 

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Làm thế nào để giảm cân mà chỉ giảm mỡ, không giảm cơ?

Mai Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 30/04/2026

    3 cách ăn quả lựu tốt nhất giúp chống lão hóa

    Quả lựu từ lâu được xem là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da nhờ giàu chất chống oxy hóa. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa, nên lựu được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.

  • 30/04/2026

    Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi

    Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

  • 29/04/2026

    Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá

    Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.

  • 29/04/2026

    Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi

    Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.

  • 29/04/2026

    8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn

    Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.

  • 28/04/2026

    Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da

    Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.

  • 28/04/2026

    Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?

    Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.

  • 27/04/2026

    3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên

    Đôi môi hồng hào, tươi tắn không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp rạng rỡ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe tốt. Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.

Xem thêm