Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Làm thế nào để ăn nhiều hơn mà vẫn giảm cân hiệu quả?

Theo các chuyên gia, giảm cân không nhất thiết phải quá gò bó. Thêm các lựa chọn lành mạnh vào chế độ ăn uống cũng là một cách hiệu quả.

Theo các chuyên gia, để giảm mỡ trong cơ thể, lượng calo nạp vào cần phải ít hơn lượng calo đốt cháy dưới hình thức tập thể dục và hoạt động. Tuy nhiên, cung cấp đủ protein, chất xơ và thực phẩm toàn phần là một cách giúp bạn thưởng thức bữa ăn thoải mái trong khi vẫn giảm được lượng calo tổng thể để giảm và duy trì cân nặng lâu dài.

Bổ sung protein giúp giữ cho cơ thể no và hỗ trợ quá trình trao đổi chất

Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Angie Asche cho biết một cách làm cho chế độ ăn kiêng thoải mái hơn và hỗ trợ giảm cân là bổ sung nhiều nguồn protein khác nhau để giúp cơ thể cảm thấy no. "Cảm giác no là một yếu tố quan trọng” - Asche nói.

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu duy trì các mô như cơ bắp. Có nhiều bằng chứng cho thấy nạp đủ protein có thể giúp giảm cân bằng cách duy trì khối lượng cơ, giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ khi đốt cháy chất béo. Chuyên gia dinh dưỡng thể thao Nancy Clark cho rằng lượng protein phù hợp với hầu hết mọi người là từ 0,5 đến 1 gam protein cho mỗi pound (0,45kg) trọng lượng cơ thể. 

Thực phẩm giàu chất xơ giúp kiểm soát sự thèm ăn và giữ sức khỏe cho hệ tiêu hóa

Một cách khác để ăn nhiều thức ăn hơn mà vẫn nạp ít calo là sử dụng thực phẩm giàu chất xơ, một loại carbohydrate có trong các loại đậu, trái cây, rau và ngũ cốc. Chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể no sau bữa ăn để hỗ trợ giảm cân lành mạnh. Nó cũng là nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Bianca Tamburello, các đồ ăn nhẹ giàu chất xơ bao gồm bột yến mạch, vỏ đậu đen, các loại hạt và cơm. FDA khuyến nghị người lớn nên tiêu thụ 28 gam chất xơ mỗi ngày.

Làm đầy đĩa thức ăn với các loại thực phẩm như rau để giảm lượng calo mà không thấy thiếu

Theo chuyên gia dinh dưỡng Jaclyn London, một sai lầm phổ biến khi ăn kiêng là cắt giảm quá nhiều thực phẩm. Điều này gây đói, khó chịu và ít có khả năng tuân theo kế hoạch đã đặt ra. Thay vào đó, hãy ưu tiên bổ sung các loại thực phẩm lành mạnh để đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.

Theo Tiến sĩ Mark Hyman, khởi đầu tốt là làm đầy đĩa thức ăn với phần lớn các loại rau không chứa tinh bột như rau lá xanh. Ông cho biết, ăn nhiều những loại thực phẩm như vậy có thể giúp loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn, ít dinh dưỡng và có liên quan đến bệnh tim và ung thư. 

Chuyên gia dinh dưỡng Georgie Fear cũng nói rằng sắp xếp các bữa ăn xoay quanh nhiều loại thực phẩm toàn phần giàu chất dinh dưỡng sẽ để lại một lượng calo dư bạn có thể nạp vào mà không lo bị vượt quá ngưỡng. 

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Làm thế nào để giảm cân mà chỉ giảm mỡ, không giảm cơ?

Mai Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm