Khế - từ loại quả quê mùa đến "siêu thực phẩm"
Không chỉ thời còn kham khổ, ngày nay, quả khế vẫn là thức quà quê quý giá đối với nhiều người. Khoa học đã chứng minh ngoài giá trị ẩm thực, quả khế còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Khế - từ loại quả quê mùa đến "siêu thực phẩm"
Quả khế không chỉ ngon, mà còn có lợi cho sức khỏe
Với một loạt các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, quả khế có thể dễ dàng kết hợp với cả Đông y và y học Ayurveda Ấn Độ.
Trong Đông y, khế có khả năng thanh nhiệt, giúp cân bằng cơ thể, giảm bớt các triệu chứng như khát nước mạn tính, táo bón, nhức đầu, lở mồm và ợ nóng. Trong chế độ ăn Ayurveda, quả khế được cho là có thể giúp điều trị cảm lạnh, ho và rối loạn tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích. Nó được coi là thực phẩm nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, phù hợp với loại dosha là Kapha và Vata.
Cùng tìm hiểu công dụng của quả khế trong infographic dưới đây:
Ai không nên ăn khế?
Quả khế cũng như các giống quả chua khác nhau đều chứa hàm lượng oxalat cao có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở một số đối tượng thận yếu. Tiêu thụ khế số lượng lớn cũng có liên quan đến tổn thương thận trong một số trường hợp. Ngoài ra, theo một nghiên cứu ở Brazil, ăn khế có thể gây độc thần kinh ở những bệnh nhân bị bệnh thận mạn tính. Vì vậy, nếu bạn có bất kỳ vấn đề về thận nào, tốt nhất là không nên ăn loại trái cây này.
Các chất có trong khế có thể làm thay đổi cách thức một số loại thuốc được chuyển hóa trong cơ thể bằng cách ức chế hoạt động của một số enzyme quan trọng. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc theo toa nào, hãy tham vấn bác sỹ, dược sỹ trước khi ăn khế.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Quả sấu và mùa hè
-
4 bài tập giúp cải thiện mỡ bụng hiệu quả nhất
Để giảm mỡ bụng không thể tập trung vào một bài tập mà cần phối hợp bài tập toàn thân để tăng tiêu hao năng lượng, duy trì khối cơ và cải thiện chuyển hóa.
-
8 loại thực phẩm thường ngày có thể chứa vi nhựa
Vi nhựa có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và thành phần polymer khác nhau, kèm các phụ gia hóa học; sự đa dạng này khiến việc phát hiện và đánh giá tác động sức khỏe của vi nhựa trở nên phức tạp. Hiện chưa có định nghĩa chuẩn toàn cầu cho vi nhựa và nano nhựa, cũng như chưa có phương pháp tiêu chuẩn để định lượng chính xác trong thực phẩm.
-
3 cách tự làm mặt nạ từ chanh giúp làn da sáng mịn tức thì
Chanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc nhất trong gian bếp của mọi gia đình, đồng thời cũng là thành phần làm đẹp hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các acid tự nhiên.
-
Phòng và điều trị chấy rận
Chấy rận do ký sinh trùng trên da gây ra, gồm 3 loại là chấy, rận và rận mu. Tuy không gây hiểm, nhưng bệnh rất dễ lây truyền, đồng thời gây cảm giác vô cùng khó chịu cho bệnh nhân. Hiểu rõ bệnh sẽ giúp người đọc cách phòng ngừa và điều trị kịp thời.
-
Rau và trái cây khác nhau thế nào trong khẩu phần ăn?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.
-
5 loại trái cây giàu magie hỗ trợ sức khỏe tối ưu
Nhiều loại trái cây không chỉ nổi tiếng với vitamin và chất xơ mà còn là nguồn cung cấp magie dồi dào. Đây là khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và bảo vệ sức khỏe não bộ.
-
Những gợi ý để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh trong mùa nắng nóng
Ngày trời nắng nóng mang đến nhiều thách thức cho hệ tiêu hóa. Nhiệt độ tăng cao gia tăng nguy cơ mất nước, giảm trao đổi chất và gây khó chịu cho dạ dày. Để giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách tốt nhất, việc áp dụng các thói quan hỗ trợ sức khỏe đường ruột, làm mát dạ dày và tăng cường sức khỏe tổng thể của hệ tiêu hóa là vô cùng cần thiết và thiết yếu.
-
Uống nước dừa mỗi tuần, cơ thể thay đổi ra sao?
Nước dừa là thức uống tự nhiên giúp bù nước, bổ sung điện giải và hỗ trợ tốt cho tim, thận.
