Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hóa chất trong nhựa có thể gây tăng cân

Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe, một nghiên cứu mới đây cho thấy những hóa chất trong bao bì nhựa, đóng gói, khi tiếp xúc với thực phẩm có thể dẫn đến tăng cân.

Hóa chất trong nhựa có thể gây tăng cân

Trưởng khoa sinh học phân tử thuộc Trung tâm nghiên cứu môi trường Helmholtz (Đức) & cộng sự, Đại học Leipzig, đã chỉ ra rằng hóa chất di-(2-ethylhexyl)-phthalate (DEHP) gây mất cân bằng hormone ở chuột cái và kích thích tăng cân, ngay cả khi tiếp xúc ở nồng độ thấp.

DEHP là một hợp chất phthalate, hay chất làm dẻo, được thêm vào nhựa để khiến nhựa trở nên mềm dẻo, dễ uốn và độ bền cao hơn. Bên cạnh việc được thêm vào nhựa bao gói thực phẩm, phthalate cũng có mặt trong một số loại đồ chơi trẻ em, các vật liệu dùng trong y khoa, sàn nhựa vinyl, chất kết dính và thậm chí trong một vài sản phẩm chăm sóc cá nhân như sơn móng tay và dầu gội.

Tuy nhiên, tiêu thụ những thực phẩm được bao gói bằng những đồ nhựa có chứa phthalate là con đường tiếp xúc phổ biến nhất đối với loại hóa chất này. Rất nhiều nghiên cứu đã liên kết việc phơi nhiễm với phthalate với một số vấn đề về sức khỏe.

Vào năm 2015, một nghiên cứu đăng trên Medical News Today đã cho thấy mối liên quan giữa phthalates di-isononyl phthalate (DINP) và di-isodecyl phthalate (DIDP) với sự gia tăng nguy cơ mắc chứng cao huyết áp. Trong khi đó, một nghiên cứu trước đó cũng chỉ ra rằng phụ nữ mang thai phơi nhiễm với phthalate có thể tăng nguy cơ sinh non.

Một nghiên cứu trước đây cũng đề cập đến khả năng gây tăng cân của các hợp chất phthalate, tuy nhiên von Bergen và cộng sự là những người đã tìm ra cơ chế dẫn đến hiện tượng này.

Tiếp xúc với DEHP gây tăng cân đáng kể trên chuột cái

Nhóm nghiên cứu đã thử thêm rất nhiều nồng độ của DEHP vào trong nước uống của chuột trong vòng 10 tuần và đánh giá tác động của nó đối với cân nặng, so sánh với những chuột không tiếp xúc với DEHP.

Cả hai nhóm đều được cho ăn chế độ như nhau trong 10 tuần nghiên cứu.

Các nhà khoa học nhận thấy những con chuột cái tiếp xúc với DEHP có sự gia tăng cân nặng đáng kể so với những chuột cái không tiếp xúc. Tình trạng tăng cân thậm chí vẫn khá rõ ràng ở những con chuột chỉ tiếp xúc với nồng độ thấp, mặc dù không có sự thay đổi nào được quan sát thấy ở chuột đực.

Khi đánh giá các sản phẩm chuyển hóa trong máu của chuột cái, nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng có sự gia tăng số lượng các thụ thể estrogen, góp phần làm thay đổi cân bằng hormon trong cơ thể và dẫn đến những thay đổi rất lớn như gây tăng cân, cho dù chỉ với nồng độ thấp.  Tuy nhiên, những cơ chế tác động khác của phthalate đối với quá trình chuyển hóa cần được nghiên cứu thêm.

Nhóm nghiên cứu có dự định tiếp tục nghiên cứu về tác động của phthalate đối với quá trình chuyển hóa , đồng thời đánh giá ảnh hưởng của hóa chất này đối với sự hình thành bệnh tật ở trẻ em.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: BPA và tác hại cho cơ thể

Ths.Hồng Khánh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - theo Medicalnewtoday
Bình luận
Tin mới
  • 23/05/2022

    8 mẹo giải quyết thói quen “trì hoãn”

    Trì hoãn là thói quen cực kỳ phổ biến, có thể làm giảm năng suất và cản trở thành công của bạn. Dưới đây là 8 lời khuyên giúp bạn loại bỏ thói quen này.

  • 23/05/2022

    Cách tăng cường trao đổi chất cho cơ thể để giảm cân nhanh hơn

    Tốc độ trao đổi chất của cơ thể tỷ lệ thuận với tốc độ giảm cân. Một số thay đổi trong lối sống sẽ tăng cường việc trao đổi chất, đốt cháy lượng chất béo trong cơ thể giúp quá trình giảm cân nhanh hơn.

  • 23/05/2022

    4 lưu ý khi giảm cân dành cho chị em mắc buồng trứng đa nang

    Hội chứng buồng trứng đa nang không chỉ ảnh hưởng tới sinh sản mà còn khiến chị em dễ tăng cân, tích mỡ vùng bụng. Một số lưu ý sau giúp người mắc bệnh này khắc phục những khó khăn trong quá trình giảm cân.

  • 23/05/2022

    Làm sao để hạn chế tác dụng phụ khi dưỡng da với retinol?

    Retinol là một trong những hoạt chất giúp đẩy lùi tình trạng lão hóa và trị mụn hiệu quả. Sử dụng retinol đúng cách sẽ giúp hạn chế tình trạng đẩy mụn khi dưỡng da với retinol.

  • 23/05/2022

    Chuyện gì sẽ xảy ra nếu uống quá nhiều nước?

    Các tế bào của cơ thể đều cần nước để duy trì hoạt động tốt. Nhưng khi uống nước quá mức, có thể bạn sẽ gặp phải những vấn đề phát sinh.

  • 23/05/2022

    Bạn thực sự cần ngủ bao nhiêu giờ mỗi ngày?

    Giấc ngủ rất cần thiết cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, khi cuộc sống trở nên bận rộn, đó có thể là một trong những điều đầu tiên bạn bỏ qua hoặc không quan tâm. Điều này thật đáng tiếc vì ngủ đủ giấc cũng quan trọng không kém gì việc ăn thức ăn lành mạnh hoặc tập thể dục đầy đủ.

  • 22/05/2022

    Viêm gan bí ẩn ở trẻ em

    Việc xuất hiện một số ca viêm gan nặng không rõ nguyên nhân trên thế giới thời gian gần đây đã dấy lên một mối bận tâm về căn bệnh viêm gan mới mang tên “viêm gan bí ẩn”. Vậy viêm gan bí ẩn là gì và cách phòng chống bệnh cho trẻ như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé.

  • 22/05/2022

    Làm gì khi bị căng thẳng vì thiếu tình dục?

    Căng thẳng vì thiếu tình dục là một phản ứng tự nhiên mà chúng ta có thể gặp phải ở bất cứ giai đoạn nào. Nó đề cập đến sự mất cân bằng giữa ham muốn tình dục của một người và đời sống tình dục thực tế của họ. Một số người cho rằng căng thẳng vì thiếu tình dục chỉ áp dụng cho những người có ham muốn tình dục cao. Tuy nhiên, nó có thể xảy ra ở bất cứ ai khi mà sự kích thích tình dục không được thỏa mãn, dẫn đến căng thẳng.

Xem thêm