Đồ ăn và thời gian lưu trữ trong tủ lạnh
Lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách sẽ làm nảy sinh nhiều tác hại khôn lường ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn và cả gia đình.
Đồ ăn và thời gian lưu trữ trong tủ lạnh
Làm thế nào để Lưu trữ và bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đúng cách là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, tìm hiểu, đặc biệt là với những thực phẩm từ động vật. Dưới đây là một số hướng dẫn cần thiết giúp bạn có những quyết định an toàn cho sức khỏe.
Thịt gia cầm sống
Thịt gia cầm sống chỉ để được trong tủ từ một đến hai ngày (ở nhiệt độ 4,5 độ C hoặc thấp hơn), nhiều nhất là một năm (ở nhiệt độ -17 độ C hoặc lạnh hơn). Đối với thịt gia cầm đã nấu chín, thời gian để trong tủ lạnh có thể lâu hơn khoảng một vài ngày, tuy nhiên không lâu quá 2 đến 6 tháng.
Thịt đỏ và thịt lợn
Thịt đỏ và thịt lợn có thể để được trong tủ lạnh đến 5 ngày và để ngăn đá khoảng 4 đến 12 tháng. Thịt đã được nấu chín còn lại sau bữa ăn có thể để được 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh và khoảng 2 đến 6 tháng trong ngăn đá.
Thịt băm/nghiền
Các loại thịt băm như thịt bò, bê, lợn và gia cầm có thể để trong tủ từ 1 đến 2 ngày và để lạnh từ 3 đến 4 tháng.
Các loại thịt chế biến sẵn, hot dogs
Các loại thịt này có thể để được đến hai tuần trong tủ lạnh nếu còn đóng gói và nên ăn trong vòng 3 đến 5 ngày nếu đã mở nắp (hot dogs có thể lâu hơn một vài ngày so với các loại khác). Trong ngăn đá, chúng có thể để được từ một đến hai tháng.
Thịt lợn xông khói và lạp sườn
Thịt lợn xông khói an toàn khi ăn trong khoảng 1 tuần khi để trong tủ lạnh. Tuy nhiên với lạp sườn sống thì nên ăn trong hai ngày. Cả hai loại thực phẩm này đều có thể để được trong ngăn lạnh khoảng 1 tháng. Đối với một số loại lạp sườn thì có thể để lâu gấp hai lần.
Trứng
Trứng có thể để trong tủ lạnh khoảng 1 tháng khi còn sống, nếu đã nấu chín chỉ để được với thời gian hơn một tuần. Chỉ mình lòng trắng trứng và trứng vỡ (lòng đỏ và lòng trắng) nên để đông lạnh, và để được đến gần 1 năm. Trứng tách riêng lòng đỏ và trắng để trong tủ lạnh nên ăn trong 2 đến 4 ngày.
Salad thịt nguội
Những đồ ăn này bao gồm các loại như thịt gà, cá ngừ, trứng, mỳ ống sẽ để được từ 3 đến 5 ngày trong tủ, đặc biệt không nên để đông lạnh đồ ăn này.
Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại: 11 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
-
Bí quyết xây dựng thực đơn giúp trẻ thoát cảnh ăn nhiều nhưng vẫn còi
Không ít phụ huynh than phiền con ăn rất khỏe, bữa nào cũng đầy bát cơm thịt nhưng vẫn chậm lớn, hay ốm vặt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mấu chốt không nằm ở số lượng trẻ ăn vào, mà ở sự cân bằng tỷ lệ vàng giữa 4 nhóm chất.
-
Bí quyết đi chúc Tết an toàn và đảm bảo sức khỏe
Tết là dịp để gia đình sum họp và gặp gỡ người thân, bạn bè. Tuy nhiên, việc đi lại liên tục dưới thời tiết thất thường và thay đổi giờ giấc sinh hoạt rất dễ khiến cơ thể mệt mỏi, kiệt sức, đồng thời làm tăng nguy cơ bị cảm lạnh hoặc gặp rủi ro khi tham gia giao thông. Để kỳ nghỉ Tết trọn vẹn, việc chuẩn bị trước kế hoạch và biết cách bảo vệ cơ thể là rất cần thiết. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin cụ thể để giúp bạn và gia đình đi chúc Tết an toàn và giữ gìn sức khỏe tốt nhất.
-
Bí quyết diện đồ du xuân: Làm sao để vừa thời trang lại không lo bị lạnh?
Tết là dịp để diện những bộ đồ lung linh đi du xuân, nhưng những đợt không khí lạnh tràn về thường khiến hội chị em rơi vào thế khó: mặc ấm thì sợ luộm thuộm, mỏng thì sợ lạnh. Đừng lo lắng, chỉ với những quy tắc phối đồ thông minh dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin sải bước du xuân với diện mạo chuẩn "fashionista" mà cơ thể vẫn luôn ấm áp.
-
9 phút massage mỗi tối giúp xóa mờ nếp nhăn trên mặt
Việc dành ra vài phút mỗi tối để thực hiện các động tác massage mặt không chỉ giúp dưỡng chất thẩm thấu tốt hơn mà còn là cách tự nhiên nhất để nâng cơ và xóa mờ nếp nhăn trên da mặt.
-
Để hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong những ngày tiệc tùng liên tục
Những ngày cuối năm và dịp Tết Nguyên Đán là khoảng thời gian của các bữa tiệc tất niên dày đặc với nhiều món ăn giàu đạm, chất béo và đồ uống có cồn. Thói quen ăn uống xáo trộn này thường dẫn đến tình trạng "quá tải", gây ra chứng rối loạn tiêu hóa ngày Tết như đầy hơi khó tiêu, chướng bụng và mệt mỏi. Để giúp bạn tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin bổ ích về cách bảo vệ hệ tiêu hóa thông qua chế độ ăn uống khoa học và sử dụng men vi sinh hiệu quả.
-
Myricetin - Vai trò và ý nghĩa đối với sức khỏe
Myricetin là một flavonol thuộc nhóm flavonoid – các hợp chất polyphenol phổ biến trong giới thực vật.
-
6 lý do khiến phụ nữ bị đau bụng kinh dữ dội
Co thắt nhẹ hay đầy hơi khi hành kinh là bình thường nhưng nếu đau bụng kinh dữ dội hoặc có thể kèm chảy máu ồ ạt, đó có thể là dấu hiệu bệnh lý phụ khoa nguy hiểm cần đi khám ngay.
-
Điều gì xảy ra với cơ thể khi một người ăn riềng xay trộn chất cấm Vàng O?
Thạc sĩ Lưu Liên Hương - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cảnh báo, Vàng O có khả năng gây biến đổi tế bào và làm tăng nguy cơ ung thư khi tích lũy lâu dài trong cơ thể.
