Đồ ăn và thời gian lưu trữ trong tủ lạnh
Lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách sẽ làm nảy sinh nhiều tác hại khôn lường ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn và cả gia đình.
Đồ ăn và thời gian lưu trữ trong tủ lạnh
Làm thế nào để Lưu trữ và bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đúng cách là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, tìm hiểu, đặc biệt là với những thực phẩm từ động vật. Dưới đây là một số hướng dẫn cần thiết giúp bạn có những quyết định an toàn cho sức khỏe.
Thịt gia cầm sống
Thịt gia cầm sống chỉ để được trong tủ từ một đến hai ngày (ở nhiệt độ 4,5 độ C hoặc thấp hơn), nhiều nhất là một năm (ở nhiệt độ -17 độ C hoặc lạnh hơn). Đối với thịt gia cầm đã nấu chín, thời gian để trong tủ lạnh có thể lâu hơn khoảng một vài ngày, tuy nhiên không lâu quá 2 đến 6 tháng.
Thịt đỏ và thịt lợn
Thịt đỏ và thịt lợn có thể để được trong tủ lạnh đến 5 ngày và để ngăn đá khoảng 4 đến 12 tháng. Thịt đã được nấu chín còn lại sau bữa ăn có thể để được 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh và khoảng 2 đến 6 tháng trong ngăn đá.
Thịt băm/nghiền
Các loại thịt băm như thịt bò, bê, lợn và gia cầm có thể để trong tủ từ 1 đến 2 ngày và để lạnh từ 3 đến 4 tháng.
Các loại thịt chế biến sẵn, hot dogs
Các loại thịt này có thể để được đến hai tuần trong tủ lạnh nếu còn đóng gói và nên ăn trong vòng 3 đến 5 ngày nếu đã mở nắp (hot dogs có thể lâu hơn một vài ngày so với các loại khác). Trong ngăn đá, chúng có thể để được từ một đến hai tháng.
Thịt lợn xông khói và lạp sườn
Thịt lợn xông khói an toàn khi ăn trong khoảng 1 tuần khi để trong tủ lạnh. Tuy nhiên với lạp sườn sống thì nên ăn trong hai ngày. Cả hai loại thực phẩm này đều có thể để được trong ngăn lạnh khoảng 1 tháng. Đối với một số loại lạp sườn thì có thể để lâu gấp hai lần.
Trứng
Trứng có thể để trong tủ lạnh khoảng 1 tháng khi còn sống, nếu đã nấu chín chỉ để được với thời gian hơn một tuần. Chỉ mình lòng trắng trứng và trứng vỡ (lòng đỏ và lòng trắng) nên để đông lạnh, và để được đến gần 1 năm. Trứng tách riêng lòng đỏ và trắng để trong tủ lạnh nên ăn trong 2 đến 4 ngày.
Salad thịt nguội
Những đồ ăn này bao gồm các loại như thịt gà, cá ngừ, trứng, mỳ ống sẽ để được từ 3 đến 5 ngày trong tủ, đặc biệt không nên để đông lạnh đồ ăn này.
Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại: 11 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
-
Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình
Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
