Dễ dàng chọn thực phẩm tươi sạch với 9 mẹo sau đây
Việc phân biệt thực phẩm tươi – ôi, sạch – bẩn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nhờ 9 mẹo sao đây.
Thịt
(Ảnh: Unsplash)
Khi mua thịt, bạn nên để ý tới một vài yếu tố như màu sắc, mùi và thậm chí là cả cảm giác khi chạm vào thịt. Thịt tươi luôn rắn chắc, khi ấn vào thì vết lõm nhanh chóng đàn hồi trở lại trạng thái ban đầu.
Cá
Cá tươi không bao giờ có mùi tanh nồng, chỉ có mùi hương nhẹ đặc trưng và có mang màu đỏ hoặc hồng.
Sữa
Các tiêu chí chính để đánh giá độ tươi của sữa là mùi, vị và màu sắc. Sữa tươi có màu trắng trong, hơi ngả vàng.
Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như ngô, lúa mì, gạo và yến mạch vẫn tươi trong tối đa 5 tháng nếu được bảo quản trong tủ lạnh nhưng chỉ tươi trong 1 tháng nếu để ở nhiệt độ thường.
Cà tím
Cà tím có thể được kiểm tra độ tươi qua phần thân và cuống của chúng. Nếu thân cà chuyển sang màu hơi đỏ và cuống chuyển sang màu nâu thì quả cà đó nên bị loại bỏ.
Bơ
Dù bơ chưa cắt có thể được bảo quản tới 9 tháng trong ngăn đá nhưng để đảm bảo an toàn tối đa, bạn hãy cắt một miếng và kiểm tra màu sắc của chúng trước khi sử dụng. Nếu phần bên trong có màu giống như phần bên ngoài thì miếng bơ đó vẫn sử dụng được. Ngược lại, nếu phần bên trong bơ có màu màu nhạt hơn bên ngoài thì nó đã bị oxi hóa và không còn tươi nữa.
Quả hồng
Bạn nên chọn những quả hồng có màu cam đậm hoặc đỏ. Nếu xuất hiện các đốm đen trên vỏ, bạn hãy quan sát xem xung quanh đó có phần thịt bị lõm hay vỡ ra hay không. Đó là dấu hiệu của sự thối rữa.
Hàu
Độ tươi của hàu có thể được xác định bằng màu sắc và mùi của chúng. Hàu tươi có vẻ ngoài đầy đặn và bóng. Ngược lại, hàu đã hỏng có vẻ ngoài khô cằn, vẩn đục và có mùi tanh nồng.
Trứng cá muối
Cách tốt nhất để kiểm tra độ tươi của trứng cá muối là ngửi. Trứng cá tươi hầu như không có mùi trong khi trứng cá đã hỏng có mùi tanh quá mức. Một phương pháp khác để thử là đổ trứng vào nước. Trứng tươi sẽ chìm xuống đáy và trứng hỏng sẽ nổi lên trên mặt nước.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bí quyết rửa sạch hóa chất trên thực phẩm.
-
7 lợi ích sức khỏe tiềm năng khi ăn nấm
Ăn nấm từ lâu đã là thói quen của nhiều người nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Theo y học cổ truyền, đa số các loại nấm có vị ngọt, tính bình, giúp kiện tỳ, ích khí và hỗ trợ bồi bổ cơ thể.
-
Tình trạng ngứa da do bệnh thận mạn tính
Tình trạng ngứa da rất phổ biến ở những người mắc bệnh thận mạn tính (CKD). Đây có thể là một vấn đề nghiêm trọng đối với nhiều người và ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống của họ. Cùng tìm hiểu về tình trạng ngứa ở bệnh thận mạn tính qua bài viết sau đây!
-
7 cách để tăng lượng protein hàng ngày
Protein là dưỡng chất thiết yếu tham gia vào cấu trúc tế bào, enzyme, hormone và hệ miễn dịch giúp duy trì sự sống nhưng việc bổ sung đạm thế nào để tối ưu hóa sức khỏe chuyển hóa thì không phải ai cũng rõ.
-
WORLD CUP 2026: Cách thức đêm xem bóng đá không hại sức khỏe
Mùa giải WORLD CUP 2026 đang diễn ra với mật độ thi đấu dày đặc, kéo theo xu hướng thay đổi giờ giấc sinh hoạt của đại bộ phận người hâm mộ tại Việt Nam. Việc duy trì tần suất thức đêm liên tục để theo dõi các trận đấu gây đảo lộn nghiêm trọng nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể.
-
Ăn hạt sen hàng ngày có tốt không?
Hạt sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vị bùi thơm, dễ chế biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn hạt sen mỗi ngày có tốt hay không và những ai cần thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này?
-
Phương pháp xây dựng và duy trì lộ trình đi bộ khoa học
Đi bộ được công nhận là một hình thức vận động cường độ trung bình có tác động tích cực đến nhiều hệ thống sinh học trong cơ thể.
-
6 loại thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt nhất
Vitamin D đóng vai trò thiết yếu giúp xương chắc khỏe, cải thiện tâm trạng và tăng cường hệ miễn dịch. Vì là loại vitamin tan trong chất béo, vitamin D được hấp thụ hiệu quả nhất tại đường ruột khi tiêu thụ cùng các thực phẩm chứa chất béo. Tham khảo 6 loại thực phẩm hỗ trợ quá trình này.
-
Cách sử dụng điều hòa đúng cách để tránh khô da và khô mắt
Trong bối cảnh thời tiết nắng nóng của mùa hè, việc sử dụng điều hòa là nhu cầu không thể thiếu nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe như mệt mỏi, viêm đường hô hấp và tình trạng khô da, khô mắt do mất độ ẩm. Để giải quyết vấn đề này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ đưa ra những khuyến nghị và giải pháp khoa học giúp cân bằng giữa việc giải nhiệt và bảo vệ cơ thể. Việc tuân thủ các hướng dẫn về cách vận hành máy lạnh hợp lý không chỉ giúp ngăn chặn các tác dụng phụ tiêu cực mà còn đảm bảo duy trì một không gian sống mát mẻ, an toàn và lành mạnh cho mọi thành viên trong gia đình.
