Đậu rồng hay còn gọi là đậu khế là loại rau thường được dùng trong bữa ăn của nhiều gia đình nhưng ít người biết rằng loại đậu này còn là một loại thảo dược quý trong tự nhiên cung cấp một lượng vitamin A, C dồi dào, ngoài ra còn có các giúp chống lão hóa tế bào.
Chất sắt trong đậu rồng giúp phòng chống bệnh thiếu máu và đặc biệt là có men tiêu hóa thiên nhiên rất tốt cho dạ dày. Là một cây họ đậu nên đậu rồng cũng chứa hàm lượng cao protein có thể thay thế cho protein từ động vật, tốt cho người ăn chay và phòng bệnh suy dinh dưỡng.
Dù các bộ phận khác của quả đậu rồng đều tốt cho sức khỏe nhưng theo các chuyên gia khoa nội tiêu hóa nghiên cứu: Hạt đậu rồng có chứa 37% protit, 31% gluxit và hàm lượng chất xơ cao và lipid thấp giúp cải thiện hiệu quả làm việc của dạ dày. Sau đây là 2 cách dùng hạt đậu rồng già để chữa bệnh đau dạ dày:
Người bệnh hãy chuẩn bị càng nhiều hạt đậu rồng già càng tốt, đồng thời chuẩn bị thêm một ít muối. Bắc chảo lên bếp, cho hạt đậu và muối vào rang chung sao cho đậu chuyển vàng và có mùi thơm, tuyệt đối không để đậu cháy. Thành quả thu được cho vào hũ đậy kín nắp, để nơi thoáng mát.
Sau khi thức dậy, lúc bụng còn đói, hãy nhai từ 10-12 hạt đậu rồng đã rang chín.
Dù các bộ phận khác đều tốt cho sức khỏe nhưng hạt đậu rồng giúp cải thiện hiệu quả làm việc của dạ dày
Nếu răng của bạn không nhai nổi những hạt đậu rồng già thì có thể dùng chày hoặc dụng cụ chuyên dụng xay nhuyễn hạt đậu rộng đã rang để ăn. Mỗi sáng khi thức dậy, hãy nhai kỹ, khoảng 20 lần 1 muỗng cà phê bột đậu rồng trước khi nuốt. Lưu ý, để bột này phát huy tác dụng hãy sử dụng khi bụng đói.
Tùy vào mức độ nặng hay nhẹ mà thời gian áp dụng là khác nhau. Nếu tình trạng nhẹ nên thực hiện liên tục trong vòng 15 ngày và ngược lại mức độ nặng cần áp dụng trong thời gian lâu hơn.
Đậu rồng cần chọn loại già nhất rồi tách bỏ vỏ và thu nhặt phần hạt. Lựa chọn những hạt đậu rồng tròn nguyên, càng già hiệu quả càng cao; không lấy hạt non, lép hay bị sâu.
Nhịn ăn là phương pháp được áp dụng từ lâu đời, dưới nhiều hình thức khác nhau… chúng còn phổ biến trong một sô tôn giáo, hoặc được áp dụng trong một số biện pháp phòng và điều trị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?
Tết Trung thu là dịp lễ thiêng liêng của tình thân và sự sum vầy. Tuy nhiên, trước những thay đổi của cuộc sống hiện đại, việc làm thế nào để vừa gìn giữ nét đẹp truyền thống, vừa đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả nhà đang là mối quan tâm của nhiều gia đình. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin và đưa ra những lời khuyên hữu ích ngay sau đây.
Tiêm chủng là một trong những can thiệp y tế công cộng thành công và có hiệu quả nhất hiện nay, giúp cứu sống hàng triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, tỉ lệ bao phủ vaccine toàn cầu đang gặp nhiều thách thức. Việc đảm bảo mọi trẻ em đều được tiêm chủng đầy đủ không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn xây dựng một cộng đồng an toàn, đẩy lùi dịch bệnh.
Nhiều người thường ăn chuối để bổ sung kali. Tuy nhiên, quả ổi cũng chứa nhiều kali, vitamin C, đồng thời nổi bật với hàm lượng chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
Thưởng thức hải sản tươi ngon là trải nghiệm không thể thiếu khi đi biển vì chúng mang lại hương vị đại dương đặc trưng cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào, tuy nhiên loại thực phẩm này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về ngộ độc và dị ứng nếu không được lựa chọn, bảo quản và chế biến đúng cách.
Mang thai là giai đoạn có nhiều thay đổi về nội tiết và tâm lý, một số phụ nữ có thể xuất hiện hoặc trở nặng tình trạng lo âu trong thời gian này.
Để tăng vị ngon và tăng tối đa lợi ích của cà phê, hãy tìm hiểu những cách pha chế này để nâng cao sức khỏe.