Đậu rồng hay còn gọi là đậu khế là loại rau thường được dùng trong bữa ăn của nhiều gia đình nhưng ít người biết rằng loại đậu này còn là một loại thảo dược quý trong tự nhiên cung cấp một lượng vitamin A, C dồi dào, ngoài ra còn có các giúp chống lão hóa tế bào.
Chất sắt trong đậu rồng giúp phòng chống bệnh thiếu máu và đặc biệt là có men tiêu hóa thiên nhiên rất tốt cho dạ dày. Là một cây họ đậu nên đậu rồng cũng chứa hàm lượng cao protein có thể thay thế cho protein từ động vật, tốt cho người ăn chay và phòng bệnh suy dinh dưỡng.
Dù các bộ phận khác của quả đậu rồng đều tốt cho sức khỏe nhưng theo các chuyên gia khoa nội tiêu hóa nghiên cứu: Hạt đậu rồng có chứa 37% protit, 31% gluxit và hàm lượng chất xơ cao và lipid thấp giúp cải thiện hiệu quả làm việc của dạ dày. Sau đây là 2 cách dùng hạt đậu rồng già để chữa bệnh đau dạ dày:
Người bệnh hãy chuẩn bị càng nhiều hạt đậu rồng già càng tốt, đồng thời chuẩn bị thêm một ít muối. Bắc chảo lên bếp, cho hạt đậu và muối vào rang chung sao cho đậu chuyển vàng và có mùi thơm, tuyệt đối không để đậu cháy. Thành quả thu được cho vào hũ đậy kín nắp, để nơi thoáng mát.
Sau khi thức dậy, lúc bụng còn đói, hãy nhai từ 10-12 hạt đậu rồng đã rang chín.
Dù các bộ phận khác đều tốt cho sức khỏe nhưng hạt đậu rồng giúp cải thiện hiệu quả làm việc của dạ dày
Nếu răng của bạn không nhai nổi những hạt đậu rồng già thì có thể dùng chày hoặc dụng cụ chuyên dụng xay nhuyễn hạt đậu rộng đã rang để ăn. Mỗi sáng khi thức dậy, hãy nhai kỹ, khoảng 20 lần 1 muỗng cà phê bột đậu rồng trước khi nuốt. Lưu ý, để bột này phát huy tác dụng hãy sử dụng khi bụng đói.
Tùy vào mức độ nặng hay nhẹ mà thời gian áp dụng là khác nhau. Nếu tình trạng nhẹ nên thực hiện liên tục trong vòng 15 ngày và ngược lại mức độ nặng cần áp dụng trong thời gian lâu hơn.
Đậu rồng cần chọn loại già nhất rồi tách bỏ vỏ và thu nhặt phần hạt. Lựa chọn những hạt đậu rồng tròn nguyên, càng già hiệu quả càng cao; không lấy hạt non, lép hay bị sâu.
Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa để bảo vệ mạch máu. Việc lựa chọn thực phẩm đúng là nền tảng giúp kiểm soát các nguy cơ như rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch…
Khi mùa thu đến, không khí se lạnh và sự thay đổi nhiệt độ giữa ngày và đêm tạo nên những thách thức cho sức khỏe, đặc biệt đối với người cao tuổi. Với hệ miễn dịch suy giảm và nguy cơ cao mắc các bệnh lý mạn tính, người cao tuổi cần một lối sống lành mạnh để duy trì thể chất và tinh thần. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách xây dựng chế độ dinh dưỡng, tập luyện phù hợp và các biện pháp phòng bệnh hiệu quả để đảm bảo sức khỏe người cao tuổi mùa thu.
Ít ai ngờ rằng, nguồn protein không chỉ đến từ thịt hay trứng. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có khả năng 'vượt mặt' trứng về hàm lượng protein trên mỗi khẩu phần ăn.
Ợ nóng là cảm giác nóng rát ở ngực hoặc cổ họng, thường kèm theo vị chua, và là triệu chứng của trào ngược axit. Một số biện pháp tự nhiên tại nhà và thuốc không kê đơn có thể giúp giảm ợ nóng, và một số thay đổi lối sống có thể giúp giảm tình trạng ợ nóng.
Nếu đang thắc mắc ăn chuối khi bụng đói có lợi ích gì cho cơ thể, hãy tìm hiểu 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối lúc bụng đói.
Nghiên cứu cho thấy các chương trình tập thể dục cho bệnh nhân ung thư phổi không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện chất lượng cuộc sống, ít biến chứng sau phẫu thuật, thời gian nằm viện ngắn hơn, ít triệu chứng bệnh và tác dụng phụ của điều trị hơn, và có thể có cơ hội sống lâu hơn.
Nước đậu đen được ưa chuộng ở châu Á, đặc biệt là Nhật Bản (với tên gọi Kuromamecha) và Việt Nam nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân, thanh nhiệt và cung cấp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nên dùng đậu rang hay đậu thô để tối ưu hiệu quả sức khỏe?
Ăn kiêng cắt giảm calo giúp giảm cân nhưng ăn quá ít calo có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Vậy điều gì xảy ra khi bạn ăn kiêng quá ít calo?