Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn dành cho bệnh nhân ung thư tụy - Phần 1

Ung thư tuyến tụy có thể ảnh hưởng đến cách bạn cảm nhận và khả năng ăn uống của bạn.

Tuyến tụy là một tuyến nhỏ, nằm phía sau dạ dày, ở phần bụng trên bên trái. Tuỵ có hai chức năng chính:

  • Tiêu hóa. Tuyến tụy có chứa các tế bào ngoại tiết, tạo thành các tuyến và ống dẫn, tạo ra các enzyme tuyến tụy. Chúng phá vỡ thực phẩm và hỗ trợ tiêu hóa.
  • Điều hòa đường huyết. Tuyến tụy cũng chứa các tế bào nội tiết. Những sản phẩm này và giải phóng hormon insulin và glucagon vào trong dòng máu. Insulin và glucagon điều hòa lượng đường trong máu.

Tuyến tụy có đầu rộng, phần giữa (được gọi là thân hoặc cổ) và đuôi. Ung thư tuyến tụy xảy ra khi các tế bào bên trong tuỵ phát triển không kiểm soát được. Điều này có thể xảy ra ở phần nào trong ba phần của tuỵ. Ung thư tuyến tụy có thể xảy ra ở các tế bào nội tiết hoặc ngoại tiết. Có nhiều loại ung thư tuỵ khác nhau, có các triệu chứng và cách điều trị khác nhau:

  • Các khối u ngoại tiết. Hầu hết các tình trạng ung thư xảy ra trong tuyến tụy là ung thư ngoại tiết. Khoảng 95% trong số đó là ung thư  tuyến.
  • Các khối u nội tiết. Khoảng 5% số trường hợp ung thư tuỵ. Chúng còn được gọi là các tế bào thần kinh nội tiết, hoặc các khối u tế bào đảo nhỏ.

Ung thư tuyến tụy có thể ảnh hưởng đến cách bạn cảm nhận và khả năng ăn uống của bạn. Bạn sẽ muốn chọn các loại thực phẩm mà bạn có thể dung nạp và dễ tiêu hóa. Bạn cũng sẽ muốn đảm bảo rằng các lựa chọn thực phẩm của bạn giúp hỗ trợ sức khỏe, phục hồi và giảm các triệu chứng.

Các lo ngại về chế độ ăn uống

Vì tuyến tụy là cần thiết để điều hòa lượng đường trong máu và khả năng tiêu hóa thức ăn, nên ung thư tuỵ sẽ ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của bạn, cho dù bạn điều trị bằng cách nào. Các lo ngại về chế độ ăn uống bao gồm:

Khó tiêu

Nếu tuyến tụy của bạn không sản xuất đủ men tụy, thì việc tiêu hóa thức ăn - đặc biệt là chất béo - sẽ trở nên khó khăn hơn. Khi chất béo không được tiêu hóa đầy đủ, nó có thể làm cho việc hấp thu dinh dưỡng trong thức ăn của bạn trở nên khó khăn hơn. Tình trạng này cũng có thể dẫn đến:

  • bệnh tiêu chảy
  • co thắt dạ dày
  • đầy hơi
  • chướng bụng

Sụt cân ngoài ý muốn

Sụt cân do khối u là một triệu chứng thường gặp của ung thư tuyến tụy. Tình trạng này xảy ra khi các khối u ung thư trong tuyến tụy giải phóng các cytokine vào máu. Cytokine làm giảm sự thèm ăn, và cũng làm cho cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn.

Giảm cân không mong muốn có thể tiếp tục là một mối quan tâm trong quá trình điều trị ung thư tuyến tuỵ. Điều này có thể do ung thư gây ra, hoặc do phương pháp điều trị. Các triệu chứng, chẳng hạn như buồn nôn, ói mửa và chán ăn, có thể khiến bạn khó ăn hơn. Cơ thể của bạn cũng có thể không hấp thu được toàn bộ lượng calo trong thức ăn của bạn, gây giảm cân.

Khó khăn trong việc điều chỉnh insulin và lượng đường trong máu

Tuyến tụy hoạt động bình thường tiết ra insulin khi cơ thể sản xuất glucose. Lượng đường huyết trong máu sẽ tăng khi bạn ăn một số loại thực phẩm nhất định, chẳng hạn như carbohydrate. Ung thư tuyến tụy làm giảm khả năng tạo ra insulin để kiểm soát lượng đường trong máu của tuyến tuỵ.

Mời các bạn đón đọc phần tiếp theo của bài viết tại website: vienyhocungdung.vn

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 bệnh dễ tử vong mà không phải bệnh tim hoặc ung thư

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Healthline
Bình luận
Tin mới
  • 27/08/2025

    Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?

    Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?

  • 27/08/2025

    Tại sao ngón chân của bạn bị tê?

    Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.

  • 26/08/2025

    6 thói quen giúp giảm mỡ bụng sau tuổi 45

    Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.

  • 26/08/2025

    10 Dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch ở người cao tuổi

    Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.

  • 25/08/2025

    Ăn trứng vào bữa sáng có giúp giảm cân nhanh hơn?

    Bữa sáng giàu protein từ trứng không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả hơn so với các bữa sáng nhiều tinh bột. Vậy ăn trứng vào buổi sáng có thật sự giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn?

  • 25/08/2025

    Tác hại của thuốc lá đối với sức khỏe và cách cai nghiện hiệu quả

    Thuốc lá từ lâu đã trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng báo động trên toàn cầu. Với hàng triệu người sử dụng mỗi ngày, tác hại của thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến người hút mà còn gây tổn hại nghiêm trọng cho những người xung quanh thông qua khói thuốc thụ động.

  • 24/08/2025

    Tác dụng của vỏ khoai lang không nên bỏ qua

    Khi ăn khoai lang, nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần vỏ này lại chứa dinh dưỡng mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 24/08/2025

    Cách phòng ngừa và điều trị đau lưng ở dân văn phòng

    Đau lưng đang trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt đối với những người làm việc trong môi trường văn phòng. Tính chất công việc yêu cầu ngồi lâu, ít vận động và thường xuyên làm việc trước máy tính tạo ra áp lực lớn lên cột sống, dẫn đến các cơn đau lưng dai dẳng.

Xem thêm