Chế độ ăn đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều hòa hormone của cơ thể, và hormone sẽ giúp điều hòa nhiều quá trình khác của cơ thể. Điều đó có nghĩa là sức khỏe nói chung, bao gồm cả sức khỏe của làn da sẽ có liên quan chặt chẽ và trực tiếp đến sự thay đổi hormone do chế độ ăn. Dưới đây là những gì bạn nên ăn dựa trên loại da của bạn.
Bạn thuộc loại da nào?
Trước khi bạn đi tìm chế độ ăn tốt nhất dành cho mình, bạn cần phải tìm hiểu xem mình thuộc loại da gì. Để làm được việc này, bạn cần rửa sạch mặt, sau đó không sử dụng thêm bất cứ sản phẩm nào và ghi lại những thay đổi về da trong vòng vài tiếng sau đó. Nhìn chung, có 4 loại da chính là da khô, da thường, da dầu và da hỗn hợp. Mỗi loại da sẽ gặp phải một vấn đề riêng, cụ thể:
Thực phẩm dành cho da khô
Da khô nghĩa là da sẽ thường xuyên cần được dưỡng ẩm và bổ sung nước. Hãy uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, bạn cũng có thể bổ sung nước thông qua các loại trái cây nhiều nước như dưa hấu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dưỡng ẩm cho da bằng các loại acid béo có trong các loại thực phẩm như trái bơ, dầu ôliu, cá hồi. Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống gây mất nước ở mức tối thiểu. Sử dụng quá nhiều caffein và đồ uống có cồn có thể khiến cơ thể bị mất nước. Bạn nên hạn chế tiêu thụ dưới 400mg caffein/ngày và tuân thủ các khuyến nghị về sử dụng đồ uống có cồn. Tuy nhiên, da khô không chỉ là hậu quả của việc thiếu nước. Thiếu các vitamin như vitamin A, C cũng có thể góp phần dẫn đến khô da. Do vậy, bạn cũng nên tăng cường bổ sung các loại rau xanh như rau cải xoăn, bông cải xanh, khoai lang,…
Thực phẩm dành cho da dầu
Nếu bạn có làn da dầu, không có nghĩa là bạn phải kiêng hoặc loại bỏ dầu mỡ ra khỏi chế độ ăn. Nhiều người cho rằng ăn nhiều dầu mỡ sẽ tạo ra nhiều dầu hơn nhưng thực tế, nếu sử dụng các loại dầu chống viêm có thể giúp làm giảm lượng dầu mà da sản xuất ra. Những loại dầu chống viêm thường có trong trái bơ, dầu ôliu, cá, hạt lanh…Tuy nhiên, bạn vẫn nên hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu ví dụ như khoai tây chiên và nên hạn chế tiêu thụ đường ở mức tối đa (dưới 10% năng lượng một ngày). Ngoài ra, để ngăn da không sản xuất dầu quá mức ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn lỗ chân lông, bạn nên thay thế đường tinh chế bằng ngũ cốc nguyên cám, thay thế thịt đỏ bằng thịt gia cầm, thay thế đồ ngọt bằng các loại trái cây tự nhiên.

Do da hỗn hợp là sự phối hợp giữa da khô và da dầu, nên bạn sẽ cần phối hợp chế độ ăn của cả 2 loại da kể trên. Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn carb ra khỏi chế độ ăn nhưng bạn cần lưu ý đến loại ngũ cốc mà bạn lựa chọn. Carb có thể sẽ gây viêm và gây mất cân bằng ở những người có làn da hỗn hợp. Khi lựa chọn carb, hãy lựa chọn các loại carb giàu protein và có chỉ số đường huyết thấp, ví dụ như hạt diêm mạch hoặc gạo lứt.
Thực phẩm dành cho da dễ bị mụn
Mặc dù mụn trứng cá là vấn đề phổ biến ở tuổi dậy thì, nhưng người trưởng thành cũng có thể sẽ bị mụn. Mãn kinh cũng có thể là nguyên nhân gây mụn ở một số người. Nguyên nhân gây mụn là do sự phối hợp của tình trạng da dầu, viêm và vi khuẩn. Với những người da dễ bị mụn, cần quan tâm đặc biệt đến việc bổ sung các vi chất dinh dưỡng, thay vì tuân thủ một chế độ ăn đặc biệt. Cần bổ sung nhiều vitamin C thông qua các loại trái cây, bổ sung kẽm trong các loại hải sản có vỏ cứng và phổ sung protein từ các loại thịt trắng. Một số người thấy rằng việc hạn chế tiêu thụ các chế phẩm từ sữa, đường và đồ ăn nhiều dầu mỡ có thể giúp ích cho làn da bị mụn. Tuy nhiên, các thực phẩm giàu probiotic như sữa chua Hy Lạp lại có ích cho việc giảm mụn. Trước khi quyết định loại bỏ hoàn toàn bất cứ loại thực phẩm nào ra khỏi chế độ ăn, ví dụ như các chế phẩm từ sữa, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Thực phẩm phù hợp cho làn da sạm, xỉn màu
Da xỉn màu thường có nguyên nhân là do các stress oxy hóa do môi trường, ví dụ như tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm và thuốc trừ sâu. Một trong số những cách tốt nhất để ngăn ngừa tình trạng này là bổ sung các chất chống oxy hóa, đặc biệt là lycopene. Lycopene thường có trong các loại thực phẩm có màu đỏ hoặc hồng như cà chua, ổi, đu đủ, ớt chuông đỏ. Ngoài ra, bạn cũng có thể tiêu thụ một số thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác ở mức vừa đủ như rượu vang đỏ, chocolate hay cacao.
Thực phẩm cho da bị lão hóa
Bạn cần nhớ rằng, cho dù bạn ăn bất cứ thứ gì, thì da bạn cũng sẽ phải lão hóa dần theo thời gian, đó là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, nếu tích cực bổ sung các thực phẩm giàu collagen thì bạn có thể làm chậm quá trình lão hóa này một chút. Collagen là một loại protein được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể. Collagen được ví như một loại keo kết dính cơ thể vào với nhau, tuy nhiên, chúng ta sẽ bắt đầu mất đi lượng collagen trong cơ thể từ những năm 20 tuổi. Bạn có thể bổ sung collagen từ các thực phẩm như trứng, cá, thịt nạc. Vitamin C trong các loại trái cây cũng có thể giúp cơ thể hấp thu collagen tốt hơn. Bạn cũng nên hạn chế các thực phẩm nhiều muối vì sẽ khiến cơ thể mất nước. Khi da bị mất nước, các nếp nhăn và vết chân chim sẽ nhìn thấy rõ hơn. Ngoài ra, với những người có làn da bị lão hóa, thì việc quan trọng nhất chính là ăn đủ. Làn da cần có protein và chất béo để trông căng mọng, cũng như để hỗ trợ các cơ.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Rửa mặt đúng cách theo loại da của bạn
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.