Bạn biết gì về chất tạo ngọt Truvia? (Phần 2)
Rất nhiều người đang cố gắng giảm lượng đường tiêu thụ bằng cách này hay cách khác. Và bởi vì vậy, rất nhiều loại đường thay thế đã được đưa ra thị trường ngày nay. Truvia là một trong số đó.
Hương vị tự nhiên trong Truvia là gì?
Được liệt kê là thành phần cuối cùng của Truvia. Tuy nhiên điều này vẫn còn một chút bí ẩn ở đây. Không chắc chắn rằng những hương vị này có nguồn gốc tự nhiên. Thuật ngữ “hương vị tự nhiên”” chỉ được quy định lỏng lẻo bởi FDA. Một công ty được tự do ghi nhãn bất kỳ hương vị “tự nhiên”” nào miễn là nó tương đương về mặt hóa học với một hương vị tự nhiên.
Các thành phần cụ thể trong "hương vị tự nhiên" của Truvia không được tiết lộ. Tuy nhiên, rất có thể là một loại hóa chất không có nguồn gốc tự nhiên.
Hầu như không có calo và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Truvia không có gì giống như đường vì nó được làm gần như hoàn toàn bằng erythritol.
So với các loại đường ăn thông thường trong đó có 4 calo mỗi gram, erythritol chỉ có 0,24 calo mỗi gram. Chúng ta gần như không thể tiêu thụ đủ để ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể của mình.
Và bởi vì các tế bào của bạn không chuyển hóa erythritol nên nó không có bất kỳ tác dụng nào đối với lượng đường trong máu, insulin, cholesterol, chất béo trung tính hoặc các dấu hiệu sức khỏe khác. Nếu bạn thừa cân, tiểu đường hoặc mắc các hội chứng chuyển hóa, Truvia - hoặc erythritol đơn giản có thể là một lựa chọn tốt cho bản thân.
Truvia có gây tác dụng phụ?
Trong khi một số thành phần của Truvia đã được nghiên cứu các tác động của chất tạo ngọt Truvia vẫn chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng.
Một nghiên cứu trên người được thực hiện trong bốn tuần và kết quả cho thấy không có các tác dụng phụ bất lợi ở những người sử dụng liều cao rebaudioside A. Tuy nhiên, nghiên cứu này được Cargill-công ty sản xuất Truvia tài trợ.
Trong khi đó, một nghiên cứu gần đây đã lưu ý rằng việc ăn erythritol là độc hại đối với ruồi giấm thông thường. Các tác giả thậm chí còn khuyến cáo erythritol là thuốc trừ sâu an toàn với môi trường.
Mặc dù những phát hiện này làm tăng mối quan tâm nhưng con người và động vật có vú khác dường như chịu đựng được erythritol. Điều đó có nghĩa rằng, rượu đường như erythritol có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Có vẻ như erythritol được xử lý tốt hơn so với các loại rượu đường khác, vì nó không đến được ruột già của bạn với số lượng đáng kể. Trong một nghiên cứu khác, các triệu chứng tiêu hóa chỉ xảy ra sau khi tiêu thụ 50 gam erythritol - một lượng rất lớn - trong một liều duy nhất.
Điều đó nói rằng, thường xuyên sử dụng Truvia sẽ không gây ra các vấn đề tiêu hóa cho hầu hết mọi người - ít nhất là khi tiêu thụ với số lượng hợp lý.
Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại: 4 chất ngọt thay thế cho đường trắng
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
-
Loại đồ uống làm tăng nguy cơ ung thư hơn cả đồ ăn ngọt
Nhiều chuyên gia khẳng định đồ uống này là mối lo ngại lớn làm tăng nguy cơ ung thư, đồng thời gợi ý những món ngọt thay thế lành mạnh.
-
Uống trà đá có thể thay thế nước lọc không?
Trà đá (trà pha để nguội rồi thêm đá) là thức uống giải khát quen thuộc. Nhiều người cho rằng uống trà đá cũng giống như uống nước lọc vì đều giúp bổ sung nước cho cơ thể. Quan niệm này có hoàn toàn đúng không?
-
Cảm lạnh do điều hòa
Bước vào những ngày hè oi bức của năm 2026, đặc biệt là tại khu vực Thủ đô và các tỉnh miền Bắc, chiếc điều hòa nhiệt độ đã trở thành "vị cứu tinh" không thể thiếu trong các gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc lạm dụng điều hòa, đặc biệt là thói quen cài đặt nhiệt độ quá thấp để thỏa mãn cảm giác mát lạnh tức thì, lại chính là thủ phạm hàng đầu dẫn đến hội chứng "cảm lạnh điều hòa".
