Bạn biết gì về chất tạo ngọt Truvia? (Phần 2)
Rất nhiều người đang cố gắng giảm lượng đường tiêu thụ bằng cách này hay cách khác. Và bởi vì vậy, rất nhiều loại đường thay thế đã được đưa ra thị trường ngày nay. Truvia là một trong số đó.
Hương vị tự nhiên trong Truvia là gì?
Được liệt kê là thành phần cuối cùng của Truvia. Tuy nhiên điều này vẫn còn một chút bí ẩn ở đây. Không chắc chắn rằng những hương vị này có nguồn gốc tự nhiên. Thuật ngữ “hương vị tự nhiên”” chỉ được quy định lỏng lẻo bởi FDA. Một công ty được tự do ghi nhãn bất kỳ hương vị “tự nhiên”” nào miễn là nó tương đương về mặt hóa học với một hương vị tự nhiên.
Các thành phần cụ thể trong "hương vị tự nhiên" của Truvia không được tiết lộ. Tuy nhiên, rất có thể là một loại hóa chất không có nguồn gốc tự nhiên.
Hầu như không có calo và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Truvia không có gì giống như đường vì nó được làm gần như hoàn toàn bằng erythritol.
So với các loại đường ăn thông thường trong đó có 4 calo mỗi gram, erythritol chỉ có 0,24 calo mỗi gram. Chúng ta gần như không thể tiêu thụ đủ để ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể của mình.
Và bởi vì các tế bào của bạn không chuyển hóa erythritol nên nó không có bất kỳ tác dụng nào đối với lượng đường trong máu, insulin, cholesterol, chất béo trung tính hoặc các dấu hiệu sức khỏe khác. Nếu bạn thừa cân, tiểu đường hoặc mắc các hội chứng chuyển hóa, Truvia - hoặc erythritol đơn giản có thể là một lựa chọn tốt cho bản thân.
Truvia có gây tác dụng phụ?
Trong khi một số thành phần của Truvia đã được nghiên cứu các tác động của chất tạo ngọt Truvia vẫn chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng.
Một nghiên cứu trên người được thực hiện trong bốn tuần và kết quả cho thấy không có các tác dụng phụ bất lợi ở những người sử dụng liều cao rebaudioside A. Tuy nhiên, nghiên cứu này được Cargill-công ty sản xuất Truvia tài trợ.
Trong khi đó, một nghiên cứu gần đây đã lưu ý rằng việc ăn erythritol là độc hại đối với ruồi giấm thông thường. Các tác giả thậm chí còn khuyến cáo erythritol là thuốc trừ sâu an toàn với môi trường.
Mặc dù những phát hiện này làm tăng mối quan tâm nhưng con người và động vật có vú khác dường như chịu đựng được erythritol. Điều đó có nghĩa rằng, rượu đường như erythritol có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Có vẻ như erythritol được xử lý tốt hơn so với các loại rượu đường khác, vì nó không đến được ruột già của bạn với số lượng đáng kể. Trong một nghiên cứu khác, các triệu chứng tiêu hóa chỉ xảy ra sau khi tiêu thụ 50 gam erythritol - một lượng rất lớn - trong một liều duy nhất.
Điều đó nói rằng, thường xuyên sử dụng Truvia sẽ không gây ra các vấn đề tiêu hóa cho hầu hết mọi người - ít nhất là khi tiêu thụ với số lượng hợp lý.
Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại: 4 chất ngọt thay thế cho đường trắng
-
3 cách ăn quả lựu tốt nhất giúp chống lão hóa
Quả lựu từ lâu được xem là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da nhờ giàu chất chống oxy hóa. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa, nên lựu được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
-
Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi
Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
-
Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá
Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.
-
Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi
Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.
-
8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn
Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.
-
Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da
Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.
-
Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?
Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.
-
3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên
Đôi môi hồng hào, tươi tắn không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp rạng rỡ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe tốt. Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.
