Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

8 món thay thế đơn giản cho tiệc nướng khi bạn muốn giảm cân

Những món thay thế này là lựa chọn thơm ngon và lành mạnh giúp giảm rất nhiều calo trong khẩu phần.

8 món thay thế đơn giản cho tiệc nướng khi bạn muốn giảm cân

Chúng ta đều biết rằng tiệc nướng là “kẻ thù” của vóc dáng cân đối. Nhưng một thực tế là trong bữa tiệc nướng không chỉ Thịt là thủ phạm, mà các món ăn kèm trong bữa tiệc cũng là những đồng phạm vì đóng góp lượng calo rất lớn. Hiểu biết để lựa chọn các món thay thế dưới đây, bạn vẫn có thể thưởng thức các món ngon trong tiệc nướng nhưng vẫn giảm bớt phần nào nguy cơ tăng cân.

Thay vì xa lát khoai tây truyền thống…

Bạn nên lựa chọn những công thức xa lát sử dụng nước sốt dầu o liu và giấm thay vì mayonnaise. Nếu sốt trộn cần phải có vị ngậy, bạn có thể dùng một nửa phần sữa chua Hy Lạp và nửa phần mayonnaise trong công thức mà vẫn đảm bảo vị ngon.

Đối với xà lách trộn…

Thay bắp cải bằng xúp lơ vì xúp lơ có gấp đôi vitamin C và gấp ba lần protein so với cùng lượng bắp cải. Hãy đảm bảo lựa chọn công thức rau trộn không dùng sốt mayonnaise để có kết quả tốt nhất. 

Tiệc nướng vốn nhiều món giàu năng lượng

Thay vì xa lát macaroni…

Thay thế món này bằng xa lát gồm hạt quinoa và rau. Một tách chứa hạt quinoa sẽ có 8 gram đạm và 5 gram chất xơ. Thêm vào đó, bạn sẽ được bổ sung đầy đủ mangan, magie và folate. Nếu vẫn muốn ăn mì nui, bạn nên lựa chọn loại mì từ lúa mì nguyên hạt thay cho loại làm từ bột mì trắng.

Thay vì sốt ướp thịt đóng chai…

Sốt ướp thịt và sốt trộn đóng gói chứa hơn 20% lượng muối khuyến nghị hàng ngày cho mỗi bữa ăn. Lựa chọn thảo mộc tươi như húng quế, mùi, bạc hà và hương thảo sẽ mang lại nhiều hương vị hơn mà không khiến món ăn bị thừa chất béo, muối hay calo. Thêm vào đó nhiều thảo mộc còn thực sự chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất khoáng.

Thay vì nước ngọt …

Hãy bỏ qua nước có ga. Lượng calo cần thiết đã có trong thức ăn nên bạn không nên chọn đồ uống nhiều năng lượng. Nước chanh và dưa chột, trà đá thảo mộc thêm chanh và bạc hà là những gợi ý cho bạn.
 

Thay vì khoai tây chiên…

Để ăn uống lành mạnh hơn, bạn có thể chuẩn bị đĩa rau củ thái lát và muối vừng hay muối tiêu bên cạnh đĩa khoai tây chiên để khuyến khích mọi người gắp rau nhiều hơn thay vì ăn đồ ăn dầu mỡ.

Thay vì nước chấm béo ngậy…

Hãy thay thế nước chấm từ kem chua hay mayonnaise bằng sốt salsa, sốt quả bơ guacamole tự làm hoặc sữa chua Hy Lạp trộn với gia vị thảo mộc. Hai thìa canh sốt mayonnaise chứa khoảng 60 calo và 5 gram chất béo , trong khi salsa chỉ chứa 35 calo với mỗi nửa tách và không có chất béo. Đồng thời, hai thìa canh sốt guacamole lại giàu chất béo lành mạnh và 40 calo.

Thay vì bánh nướng…

Giải pháp dành cho những người hảo ngọt là hoa quả nướng. Đây là món lạ miệng có thể gồm đào và dứa nướng sơ ăn kèm ít kem. Một lát bánh nướng đào chứa đến hơn 300 calo, trong khi một đĩa đào nướng và sữa chua không béo chỉ chứa khoảng 160 calo.

Ts.Bs Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 24/10/2026

    Vắc xin EV71 giải pháp phòng ngừa bệnh tay chân miệng hiệu quả cho trẻ

    Bệnh tay chân miệng là căn bệnh truyền nhiễm phổ biến ở trẻ em dưới 6 tuổi, gây ra nhiều nỗi lo lắng cho các bậc phụ huynh do tốc độ lây lan nhanh chóng. Bệnh thường có các dấu hiệu điển hình như sốt, loét niêm mạc miệng và nổi các nốt phỏng nước trên lòng bàn tay, bàn chân. Mặc dù đa phần các ca bệnh đều ở thể nhẹ, sự xuất hiện của các chủng vi rút độc lực cao luôn tiềm ẩn nguy cơ gây ra biến chứng nặng nề. Nhằm giúp cha mẹ nâng cao kiến thức bảo vệ sức khỏe cho con em mình, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những thông tin chi tiết và chuyên sâu dưới đây.

  • 24/10/2026

    Rối loạn kinh nguyệt ở người trẻ:

    Chu kỳ kinh nguyệt được ví như chiếc gương phản chiếu sức khỏe sinh sản và trạng thái nội tiết của phái đẹp. Tuy nhiên, áp lực từ công việc và gia đình trong nhịp sống hiện đại đang khiến hệ nội tiết phụ nữ rơi vào trạng thái quá tải, gây ra tình trạng rối loạn kinh nguyệt.

  • 23/10/2026

    Tại sao ăn ít mà bụng vẫn to?

    Bụng to không phải lúc nào cũng do ăn nhiều, cũng như ăn ít chưa chắc đã là cách ăn phù hợp để kiểm soát cân nặng và giữ vòng eo thon gọn.

  • 23/10/2026

    Phòng ngừa dị ứng thức ăn cho trẻ khi bắt đầu ăn dặm

    Giai đoạn trẻ tròn 6 tháng tuổi và bắt đầu làm quen với những muỗng thức ăn đầu đời luôn là một cột mốc vô cùng đáng nhớ đối với bất kỳ gia đình nào. Bên cạnh niềm vui khi thấy trẻ khám phá những hương vị mới, một trong những nỗi lo lắng lớn nhất của các bậc làm cha mẹ chính là nguy cơ trẻ bị dị ứng.

  • 23/10/2026

    Tăng huyết áp có nên ăn cá ngừ?

    Cá ngừ là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 tuyệt vời, những chất dinh dưỡng có liên quan đến huyết áp khỏe mạnh. Tuy nhiên, loại cá ngừ bạn chọn, cách đóng gói và phương pháp chế biến đều ảnh hưởng mạnh mẽ đến tác dụng của nó đối với chế độ ăn uống.

  • 22/10/2026

    5 cách loại bỏ vi nhựa khỏi cơ thể bạn

    Các nghiên cứu ban đầu đã xác định được mối tương quan tiềm tàng giữa vi nhựa (các mảnh nhựa nhỏ hơn 5 milimét) và các vấn đề sức khỏe như stress oxy hóa, viêm nhiễm và phản ứng miễn dịch bất thường.

  • 22/10/2026

    Xây dựng thói quen chăm sóc bản thân cho người bệnh Crohn

    Bệnh Crohn không chỉ gây ra những triệu chứng khó chịu về thể chất như đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của người bệnh. Xây dựng một thói quen chăm sóc bản thân phù hợp chính là cách để sống chung với bệnh nhẹ nhàng hơn.

  • 21/10/2026

    Chỉ số HbA1c ở mức nào là nguy hiểm?

    HbA1c là chỉ số phản ánh mức đường huyết trung bình trong khoảng 3 tháng gần nhất, được sử dụng rộng rãi trong chẩn đoán và theo dõi bệnh đái tháo đường.

Xem thêm