Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

8 món thay thế đơn giản cho tiệc nướng khi bạn muốn giảm cân

Những món thay thế này là lựa chọn thơm ngon và lành mạnh giúp giảm rất nhiều calo trong khẩu phần.

8 món thay thế đơn giản cho tiệc nướng khi bạn muốn giảm cân

Chúng ta đều biết rằng tiệc nướng là “kẻ thù” của vóc dáng cân đối. Nhưng một thực tế là trong bữa tiệc nướng không chỉ Thịt là thủ phạm, mà các món ăn kèm trong bữa tiệc cũng là những đồng phạm vì đóng góp lượng calo rất lớn. Hiểu biết để lựa chọn các món thay thế dưới đây, bạn vẫn có thể thưởng thức các món ngon trong tiệc nướng nhưng vẫn giảm bớt phần nào nguy cơ tăng cân.

Thay vì xa lát khoai tây truyền thống…

Bạn nên lựa chọn những công thức xa lát sử dụng nước sốt dầu o liu và giấm thay vì mayonnaise. Nếu sốt trộn cần phải có vị ngậy, bạn có thể dùng một nửa phần sữa chua Hy Lạp và nửa phần mayonnaise trong công thức mà vẫn đảm bảo vị ngon.

Đối với xà lách trộn…

Thay bắp cải bằng xúp lơ vì xúp lơ có gấp đôi vitamin C và gấp ba lần protein so với cùng lượng bắp cải. Hãy đảm bảo lựa chọn công thức rau trộn không dùng sốt mayonnaise để có kết quả tốt nhất. 

Tiệc nướng vốn nhiều món giàu năng lượng

Thay vì xa lát macaroni…

Thay thế món này bằng xa lát gồm hạt quinoa và rau. Một tách chứa hạt quinoa sẽ có 8 gram đạm và 5 gram chất xơ. Thêm vào đó, bạn sẽ được bổ sung đầy đủ mangan, magie và folate. Nếu vẫn muốn ăn mì nui, bạn nên lựa chọn loại mì từ lúa mì nguyên hạt thay cho loại làm từ bột mì trắng.

Thay vì sốt ướp thịt đóng chai…

Sốt ướp thịt và sốt trộn đóng gói chứa hơn 20% lượng muối khuyến nghị hàng ngày cho mỗi bữa ăn. Lựa chọn thảo mộc tươi như húng quế, mùi, bạc hà và hương thảo sẽ mang lại nhiều hương vị hơn mà không khiến món ăn bị thừa chất béo, muối hay calo. Thêm vào đó nhiều thảo mộc còn thực sự chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất khoáng.

Thay vì nước ngọt …

Hãy bỏ qua nước có ga. Lượng calo cần thiết đã có trong thức ăn nên bạn không nên chọn đồ uống nhiều năng lượng. Nước chanh và dưa chột, trà đá thảo mộc thêm chanh và bạc hà là những gợi ý cho bạn.
 

Thay vì khoai tây chiên…

Để ăn uống lành mạnh hơn, bạn có thể chuẩn bị đĩa rau củ thái lát và muối vừng hay muối tiêu bên cạnh đĩa khoai tây chiên để khuyến khích mọi người gắp rau nhiều hơn thay vì ăn đồ ăn dầu mỡ.

Thay vì nước chấm béo ngậy…

Hãy thay thế nước chấm từ kem chua hay mayonnaise bằng sốt salsa, sốt quả bơ guacamole tự làm hoặc sữa chua Hy Lạp trộn với gia vị thảo mộc. Hai thìa canh sốt mayonnaise chứa khoảng 60 calo và 5 gram chất béo , trong khi salsa chỉ chứa 35 calo với mỗi nửa tách và không có chất béo. Đồng thời, hai thìa canh sốt guacamole lại giàu chất béo lành mạnh và 40 calo.

Thay vì bánh nướng…

Giải pháp dành cho những người hảo ngọt là hoa quả nướng. Đây là món lạ miệng có thể gồm đào và dứa nướng sơ ăn kèm ít kem. Một lát bánh nướng đào chứa đến hơn 300 calo, trong khi một đĩa đào nướng và sữa chua không béo chỉ chứa khoảng 160 calo.

Ts.Bs Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 18/09/2025

    5 loại quả mùa thu tốt cho người bị táo bón

    Mùa thu mang đến cảm giác mát mẻ và hương vị ngọt ngào của nhiều loại quả chín mọng. Có một số loại quả mùa thu rất tốt cho người bị táo bón vì chúng chứa nhiều chất xơ, nước và các hợp chất tự nhiên tốt cho đường ruột.

  • 18/09/2025

    Viêm khớp dạng thấp: Dấu hiệu, biến chứng và phương pháp điều trị

    Viêm khớp dạng thấp là một bệnh lý tự miễn mạn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bệnh không chỉ gây đau đớn ở các khớp mà còn có thể lan rộng đến các cơ quan khác như tim, phổi, mắt, và da.

  • 17/09/2025

    8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

    Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.

  • 17/09/2025

    6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

    Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.

  • 16/09/2025

    Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

    Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.

  • 16/09/2025

    Phải mất bao lâu để thấy được kết quả khi tiêm Botox?

    Botox (onabotulinumtoxinA) bắt đầu có hiệu lực trong vòng hai đến năm ngày sau khi bạn tiêm. Tuy nhiên, có thể mất đến vài tuần để bạn thấy được kết quả đầy đủ và mốc thời gian cho mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố.

  • 15/09/2025

    Vì sao cá mè xứng đáng có trong thực đơn?

    Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

  • 15/09/2025

    Thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ tử vong sau cơn đau tim: Bằng chứng từ nghiên cứu quốc tế

    Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.

Xem thêm