Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

8 món thay thế đơn giản cho tiệc nướng khi bạn muốn giảm cân

Những món thay thế này là lựa chọn thơm ngon và lành mạnh giúp giảm rất nhiều calo trong khẩu phần.

8 món thay thế đơn giản cho tiệc nướng khi bạn muốn giảm cân

Chúng ta đều biết rằng tiệc nướng là “kẻ thù” của vóc dáng cân đối. Nhưng một thực tế là trong bữa tiệc nướng không chỉ Thịt là thủ phạm, mà các món ăn kèm trong bữa tiệc cũng là những đồng phạm vì đóng góp lượng calo rất lớn. Hiểu biết để lựa chọn các món thay thế dưới đây, bạn vẫn có thể thưởng thức các món ngon trong tiệc nướng nhưng vẫn giảm bớt phần nào nguy cơ tăng cân.

Thay vì xa lát khoai tây truyền thống…

Bạn nên lựa chọn những công thức xa lát sử dụng nước sốt dầu o liu và giấm thay vì mayonnaise. Nếu sốt trộn cần phải có vị ngậy, bạn có thể dùng một nửa phần sữa chua Hy Lạp và nửa phần mayonnaise trong công thức mà vẫn đảm bảo vị ngon.

Đối với xà lách trộn…

Thay bắp cải bằng xúp lơ vì xúp lơ có gấp đôi vitamin C và gấp ba lần protein so với cùng lượng bắp cải. Hãy đảm bảo lựa chọn công thức rau trộn không dùng sốt mayonnaise để có kết quả tốt nhất. 

Tiệc nướng vốn nhiều món giàu năng lượng

Thay vì xa lát macaroni…

Thay thế món này bằng xa lát gồm hạt quinoa và rau. Một tách chứa hạt quinoa sẽ có 8 gram đạm và 5 gram chất xơ. Thêm vào đó, bạn sẽ được bổ sung đầy đủ mangan, magie và folate. Nếu vẫn muốn ăn mì nui, bạn nên lựa chọn loại mì từ lúa mì nguyên hạt thay cho loại làm từ bột mì trắng.

Thay vì sốt ướp thịt đóng chai…

Sốt ướp thịt và sốt trộn đóng gói chứa hơn 20% lượng muối khuyến nghị hàng ngày cho mỗi bữa ăn. Lựa chọn thảo mộc tươi như húng quế, mùi, bạc hà và hương thảo sẽ mang lại nhiều hương vị hơn mà không khiến món ăn bị thừa chất béo, muối hay calo. Thêm vào đó nhiều thảo mộc còn thực sự chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất khoáng.

Thay vì nước ngọt …

Hãy bỏ qua nước có ga. Lượng calo cần thiết đã có trong thức ăn nên bạn không nên chọn đồ uống nhiều năng lượng. Nước chanh và dưa chột, trà đá thảo mộc thêm chanh và bạc hà là những gợi ý cho bạn.
 

Thay vì khoai tây chiên…

Để ăn uống lành mạnh hơn, bạn có thể chuẩn bị đĩa rau củ thái lát và muối vừng hay muối tiêu bên cạnh đĩa khoai tây chiên để khuyến khích mọi người gắp rau nhiều hơn thay vì ăn đồ ăn dầu mỡ.

Thay vì nước chấm béo ngậy…

Hãy thay thế nước chấm từ kem chua hay mayonnaise bằng sốt salsa, sốt quả bơ guacamole tự làm hoặc sữa chua Hy Lạp trộn với gia vị thảo mộc. Hai thìa canh sốt mayonnaise chứa khoảng 60 calo và 5 gram chất béo , trong khi salsa chỉ chứa 35 calo với mỗi nửa tách và không có chất béo. Đồng thời, hai thìa canh sốt guacamole lại giàu chất béo lành mạnh và 40 calo.

Thay vì bánh nướng…

Giải pháp dành cho những người hảo ngọt là hoa quả nướng. Đây là món lạ miệng có thể gồm đào và dứa nướng sơ ăn kèm ít kem. Một lát bánh nướng đào chứa đến hơn 300 calo, trong khi một đĩa đào nướng và sữa chua không béo chỉ chứa khoảng 160 calo.

Ts.Bs Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 17/10/2026

    Những lợi ích tuyệt vời của việc duy trì quan hệ tình dục đều đặn

    Tình dục không đơn thuần là hành vi mang tính bản năng hay phục vụ mục đích duy trì nòi giống, mà còn đóng vai trò cốt lõi trong việc chăm sóc sức khỏe toàn diện cho con người. Việc duy trì hoạt động tình dục đều đặn, lành mạnh mang lại hàng loạt tác động tích cực về cả thể chất lẫn tinh thần. Nhằm giúp bạn đọc có cái nhìn khoa học và đúng đắn hơn về chủ đề này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin và phân tích chi tiết trong bài viết dưới đây.

  • 17/10/2026

    Nhận diện các loại côn trùng thường gặp và cách xử trí

    Ve, muỗi, kiến lửa, bọ chét hay nhện độc... là những "vị khách không mời" quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày, đặc biệt vào mùa mưa ẩm.

  • 16/10/2026

    Xét nghiệm máu: Phương pháp mới giúp đánh giá sớm nguy cơ ung thư

    Một nghiên cứu công bố trên tạp chí PLOS Medicine cho thấy việc theo dõi sự thay đổi của các chỉ số xét nghiệm máu theo thời gian có thể giúp nhận diện nguy cơ ung thư sớm hơn so với việc chỉ đánh giá kết quả của một lần xét nghiệm.

  • 16/10/2026

    7 yếu tố nguy cơ đột quỵ và cách phòng ngừa hiệu quả

    Đột quỵ là biến cố cấp tính nguy hiểm xảy ra khi dòng máu nuôi não bị tắc nghẽn hoặc bị gián đoạn, khiến tế bào não bị hoại tử nhanh chóng. Nếu không được cấp cứu trong "thời gian vàng", bệnh có thể gây tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề như liệt, rối loạn ngôn ngữ. Hiện nay, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, đặc biệt là ở nam giới. Nhằm giúp cộng đồng chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cốt lõi giúp nhận diện nguyên nhân và phòng ngừa đột quỵ hiệu quả.

  • 15/10/2026

    Ngũ cốc nguyên hạt và sức khỏe tim mạch: Nên ăn bao nhiêu mỗi ngày?

    Ngũ cốc nguyên hạt từ lâu đã được khuyến cáo trong chế độ ăn có lợi cho tim mạch.

  • 15/10/2026

    6 loại thực phẩm chức năng phổ biến gây hại cho gan

    Các thực phẩm chức năng từ nghệ, đặc biệt là những loại có thêm tiêu đen, có thể gây hại cho gan, với số ca tổn thương gan do nghệ gây ra ngày càng tăng trong những năm gần đây.

  • 14/10/2026

    5 loại thực phẩm bổ sung có thể cải thiện hiệu suất tập luyện

    Một số thực phẩm chức năng có thể cải thiện sức bền hoặc hiệu suất thể thao. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm chức năng có thể hứa hẹn kết quả quá mức hoặc đi kèm với rủi ro.

  • 14/10/2026

    U dây thần kinh thính giác

    U dây thần kinh thính giác là một loại u thần kinh ngoại biên hiếm gặp, u này thường lành tính nhưng có thể gây ra mất thính lực, ù tai và các vấn đề về thăng bằng. Cùng tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng của bệnh u dây thần kinh thính giác qua bài viết sau đây!

Xem thêm