Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

7 thực phẩm giàu protein giúp hạ huyết áp

Ngoài việc tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ, chế độ ăn khi bị tăng huyết áp cũng rất quan trọng. Dung nạp protein từ nhiều loại thực phẩm khác nhau có thể giúp người bệnh giảm nguy cơ tăng huyết áp và tránh những biến chứng có thể xảy ra.

Thực phẩm nào thân thiện với người bệnh tăng huyết áp?

Việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu tại Trung Quốc được công bố năm 2022 trên Tạp chí Tăng huyết áp (Journal of Hypertension) năm 2022, với hơn 12.000 người tham gia, phát hiện ra rằng, những người ăn ít nhất 4 loại protein mỗi tuần từ nhiều nguồn động vật và thực vật khác nhau (như trứng, thịt, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu) giảm đến 66% nguy cơ bị tăng huyết áp.

Theo Thư viện Y học Quốc gia Mỹ (National Library of Medicine), protein là dưỡng chất thiết yếu vì sẽ phân hủy thành các acid amin để sửa chữa các mô cơ thể, giúp tế bào phát triển và hoạt động bình thường. Để cải thiện sức khỏe tim mạch, đây là 7 thực phẩm giàu protein người bị tăng huyết áp nên ưu tiên trong chế độ ăn uống.

Cá chứa protein động vật chất lượng và nhiều kali. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (American Heart Association), kali là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất giúp hạ huyết áp.

Kali làm dịu sự căng thẳng trong mạch máu và chống lại tác dụng phụ nếu ăn quá nhiều natri.

Trứng

Trứng giàu dinh dưỡng, chứa vitamin A, selen, một số vitamin B, đặc biệt là chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin.

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition năm 2022, đây là những chất chống oxy hóa mạnh, tốt cho sức khỏe của mắt và có liên quan đến giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Các loại hạt

Hạt hồ đào giàu magne, calci và kali giúp hạ huyết áp hiệu quả

Hạt hồ đào giàu magne, calci và kali giúp hạ huyết áp hiệu quả.

Các loại hạt như óc chó, hồ đào, hạt điều, hạnh nhân, hướng dương, bí ngô,... không chỉ chứa protein, vitamin và các khoáng chất tốt mà còn chứa chất chống oxy hóa có khả năng giúp giảm stress oxy hóa trong cơ thể.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients năm 2020, cho thấy mức độ stress oxy hóa thấp hơn sẽ thúc đẩy tim khỏe mạnh.

Thịt thăn bò

Thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng, sắt heme (nguồn sắt tốt nhất cho cơ thể và hấp thu dễ dàng), vitamin B12 và các khoáng chất quan trọng như magne, folate và phosphor.

Cơ thể có xu hướng hấp thu nguồn protein từ động vật tốt hơn so với nguồn protein từ thực vật.

Diêm mạch

Người bị tăng huyết áp nên ăn hạt diêm mạch chứa các dưỡng chất giúp thư giãn mạch máu

Người bị tăng huyết áp nên ăn hạt diêm mạch chứa các dưỡng chất giúp thư giãn mạch máu.

Diêm mạch (hạt quinoa) cung cấp đến 9 acid amin thiết yếu, cùng với folate - vitamin nhóm B, có vai trò phá vỡ các chất có hại trong cơ thể có liên quan đến bệnh tim mạch.

Khi cơ thể duy trì mức folate tối ưu sẽ thúc đẩy sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong.

Thịt gia cầm

Các loại thịt gia cầm cũng giàu protein, chứa đến 9 acid amin thiết yếu mà cơ thể cần để sửa chữa các mô bên trong. Theo Thư viện Y học Quốc gia Mỹ, thịt gia cầm đặc biệt giàu acid amin được gọi là L-arginine, được biết đến với tác dụng hạ huyết áp.

Khi ăn thực phẩm có L-arginine, cơ thể sẽ chuyển hóa nó thành oxide nitric giúp thư giãn mạch máu, lưu lượng máu sẽ chậm lại một chút, nhờ đó cải thiện tình trạng tăng huyết áp.

Các loại đậu

Ngoài động vật, bạn nên cung cấp protein từ thực vật, điển hình là các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu pinto, đậu đen, đậu xanh, đậu lăng và đậu nành.

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, các loại đậu cũng chứa nhiều kali hỗ trợ sự lưu thông máu và chứa nhiều chất xơ có lợi cho tim.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nên uống trà gì để hạ huyết áp?

Nguyễn Thanh - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 15/04/2024

    6 cách để giảm nguy cơ ung thư đại tràng

    Các biện pháp phòng ngừa có thể giúp ích rất nhiều trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng, nguyên nhân gây tử vong do ung thư hàng đầu thứ ba ở Hoa Kỳ.

  • 15/04/2024

    5 thực phẩm giúp giảm căng thẳng hiệu quả

    Chế độ dinh dưỡng có tác động không nhỏ đến tâm trạng, cảm xúc của chúng ta. Bổ sung thực phẩm lành mạnh là cách để giảm căng thẳng và thúc đẩy thư giãn.

  • 15/04/2024

    8 loại rau giàu protein nên có trong bữa ăn hàng ngày

    Để bổ sung chất đạm cho bữa ăn hàng ngày, bên cạnh thịt cá, trứng, sữa, bạn không nên bỏ qua 8 loại rau xanh, hạt họ đậu giàu protein.

  • 15/04/2024

    Bệnh trĩ khi mang thai

    Bệnh trĩ là tình trạng phổ biến khi mang thai, đặc biệt là trong ba tháng cuối khi tử cung mở rộng gây áp lực lên các tĩnh mạch.

  • 15/04/2024

    6 lưu ý chăm sóc da khi thời tiết vào Hè

    Vào Hè, nhu cầu của làn da bắt đầu có những thay đổi. Một vài điều chỉnh trong thói quen chăm sóc da hàng ngày giúp bạn duy trì làn da khoẻ đẹp, mịn màng và không bị lên mụn.

  • 15/04/2024

    Kem dưỡng mắt - sử dụng đúng để có làn da đẹp

    Dù chăm sóc da là một việc quan trọng và nên được ưu tiên, nhưng việc tạo ra một chế độ chăm sóc da phù hợp với nhu cầu đặc biệt của bạn có thể là một vấn đề khó khăn. Trên mạng xã hội, có rất nhiều ý kiến về các cách chăm sóc da mặt khác nhau và đôi khi dễ gây khó hiểu.

  • 14/04/2024

    Giấm táo có thực sự giúp bạn giảm cân?

    Bài viết này tập trung vào kết quả của một nghiên cứu nhỏ kéo dài 3 tháng, cho thấy hiệu quả của việc giảm cân cũng như cải thiện lượng đường trong máu, triglyceride và cholesterol khi sử dụng giấm táo cùng những lưu ý khi sử dụng.

  • 14/04/2024

    Sử dụng thiết bị theo dõi giấc ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn?

    Theo một cuộc khảo sát năm 2023 của Viện Hàn lâm Y học Giấc ngủ Mỹ (AASM), hơn 1/3 người Mỹ đã sử dụng thiết bị để theo dõi giấc ngủ (sleep trackers). Vậy thiết bị theo dõi này là gì, nó có thể giúp bạn cải thiện giấc ngủ hay không?

Xem thêm