Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

7 thực phẩm giàu protein giúp hạ huyết áp

Ngoài việc tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ, chế độ ăn khi bị tăng huyết áp cũng rất quan trọng. Dung nạp protein từ nhiều loại thực phẩm khác nhau có thể giúp người bệnh giảm nguy cơ tăng huyết áp và tránh những biến chứng có thể xảy ra.

Thực phẩm nào thân thiện với người bệnh tăng huyết áp?

Việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu tại Trung Quốc được công bố năm 2022 trên Tạp chí Tăng huyết áp (Journal of Hypertension) năm 2022, với hơn 12.000 người tham gia, phát hiện ra rằng, những người ăn ít nhất 4 loại protein mỗi tuần từ nhiều nguồn động vật và thực vật khác nhau (như trứng, thịt, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu) giảm đến 66% nguy cơ bị tăng huyết áp.

Theo Thư viện Y học Quốc gia Mỹ (National Library of Medicine), protein là dưỡng chất thiết yếu vì sẽ phân hủy thành các acid amin để sửa chữa các mô cơ thể, giúp tế bào phát triển và hoạt động bình thường. Để cải thiện sức khỏe tim mạch, đây là 7 thực phẩm giàu protein người bị tăng huyết áp nên ưu tiên trong chế độ ăn uống.

Cá chứa protein động vật chất lượng và nhiều kali. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (American Heart Association), kali là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất giúp hạ huyết áp.

Kali làm dịu sự căng thẳng trong mạch máu và chống lại tác dụng phụ nếu ăn quá nhiều natri.

Trứng

Trứng giàu dinh dưỡng, chứa vitamin A, selen, một số vitamin B, đặc biệt là chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin.

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition năm 2022, đây là những chất chống oxy hóa mạnh, tốt cho sức khỏe của mắt và có liên quan đến giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Các loại hạt

Hạt hồ đào giàu magne, calci và kali giúp hạ huyết áp hiệu quả

Hạt hồ đào giàu magne, calci và kali giúp hạ huyết áp hiệu quả.

Các loại hạt như óc chó, hồ đào, hạt điều, hạnh nhân, hướng dương, bí ngô,... không chỉ chứa protein, vitamin và các khoáng chất tốt mà còn chứa chất chống oxy hóa có khả năng giúp giảm stress oxy hóa trong cơ thể.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients năm 2020, cho thấy mức độ stress oxy hóa thấp hơn sẽ thúc đẩy tim khỏe mạnh.

Thịt thăn bò

Thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng, sắt heme (nguồn sắt tốt nhất cho cơ thể và hấp thu dễ dàng), vitamin B12 và các khoáng chất quan trọng như magne, folate và phosphor.

Cơ thể có xu hướng hấp thu nguồn protein từ động vật tốt hơn so với nguồn protein từ thực vật.

Diêm mạch

Người bị tăng huyết áp nên ăn hạt diêm mạch chứa các dưỡng chất giúp thư giãn mạch máu

Người bị tăng huyết áp nên ăn hạt diêm mạch chứa các dưỡng chất giúp thư giãn mạch máu.

Diêm mạch (hạt quinoa) cung cấp đến 9 acid amin thiết yếu, cùng với folate - vitamin nhóm B, có vai trò phá vỡ các chất có hại trong cơ thể có liên quan đến bệnh tim mạch.

Khi cơ thể duy trì mức folate tối ưu sẽ thúc đẩy sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong.

Thịt gia cầm

Các loại thịt gia cầm cũng giàu protein, chứa đến 9 acid amin thiết yếu mà cơ thể cần để sửa chữa các mô bên trong. Theo Thư viện Y học Quốc gia Mỹ, thịt gia cầm đặc biệt giàu acid amin được gọi là L-arginine, được biết đến với tác dụng hạ huyết áp.

Khi ăn thực phẩm có L-arginine, cơ thể sẽ chuyển hóa nó thành oxide nitric giúp thư giãn mạch máu, lưu lượng máu sẽ chậm lại một chút, nhờ đó cải thiện tình trạng tăng huyết áp.

Các loại đậu

Ngoài động vật, bạn nên cung cấp protein từ thực vật, điển hình là các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu pinto, đậu đen, đậu xanh, đậu lăng và đậu nành.

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, các loại đậu cũng chứa nhiều kali hỗ trợ sự lưu thông máu và chứa nhiều chất xơ có lợi cho tim.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nên uống trà gì để hạ huyết áp?

Nguyễn Thanh - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

Xem thêm