Phytoestrogen là gì?
Phytoestrogen là một nhóm các chất có mặt tự nhiên trong một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Phytoestrogen có rất nhiều chức năng trong thực vật. Một số loại có chức năng chống oxy hoá rất mạnh, trong khi một số loại khác có thể đóng vai trò chống lại các tình trạng nhiễm trùng. Sở dĩ có tên gọi là phytoestrogen là vì chúng có cấu trúc tương tự như hormone estrogen trong cơ thể, “phyto” có nghĩa là thực vật.
Trong cơ thể, lượng estrogen của nữ giới thường cao hơn nam giới. Loại hormone này chịu trách nhiệm cho chức năng sinh sản ở nữ giới, duy trì các đặc điểm hình thể của nữ giới và cũng đóng vai trò rất quan trọng đối với nam giới.
Phytoestrogen có cấu trúc tương tự estrogen có nghĩa là chúng có thể thương tác với các thụ thể estrogen ở các tế bào. Các thụ thể này sẽ điều hoà chức năng của estrogen trong cơ thể. Tuy nhiên hiệu quả của phytoestrogen yếu hơn rất nhiều so với estrogen. Ngoài ra, không phải tất cả các loại phytoestrogen đều hoạt động giống nhau. Một số loại sẽ ức chế tác dụng của estrogen, trong khi một số loại khác sẽ bắt chước tác dụng của estrogen.
Phytoestrogen được tìm thấy trong hầu hết các loại thực vật với hàm lượng khác nhau. Phytoestrogen thuộc một nhóm các hoá chất thực vật tên là polyphenol.
Các phytoestrogen phổ biến nhất bao gồm:
Phytoestrogen có lợi hay có hại cho sức khoẻ?
Đa số các nghiên cứu đều chứng minh rằng phytoestrogen có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, rất nhiều nghiên cứu gợi ý rằng bổ sung quá nhiều isoflavone có thể gây các vấn đề trong một số trường hợp.
Lợi ích:
Rất nhiều nghiên cứu gợi ý rằng bổ sung phytoestrogen có thể nhiều lợi về sức khoẻ:
Tác dụng phụ
Một số nhà khoa học lo ngại rằng bổ sung quá nhiều phytoestrogen có thể làm mất cân bằng hormone trong cơ thể. Trên thực tế, phytoestrogen được liệt vào nhóm các chất làm rối loạn nội tiết khi tiêu thụ một liều đủ lớn. Tuy nhiên, chưa có nhiều bằng chứng cho thấy phytoestrogen có thể gây ra các tác động tiêu cực cho con người. Một số nghiên cứu gợi ý rằng bổ sung isoflavone liều cao từ các loại sữa công thức cho trẻ nhỏ có thể làm giảm chức năng tuyến giáp ở những người bị thiếu iot. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng isoflavone có thể làm suy giảm chức năng tuyến giáp ở những người bị suy giáp. Tuy vậy, đa số các nghiên cứu ở người khoẻ mạnh đều không chỉ ra được bất cứ mối liên hệ nào giữa chức năng tuyến giáp.
Phytoestrogen có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới hay không?
Một nghiên cứu trên loài báo đã chỉ ra rằng bổ sung quá nhiều phytoestrogen sẽ làm ảnh hưởng đến chức năng sinh sản của nam giới. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng phytoestrogen ảnh hưởng đến các loài động vật ăn thịt khác với các loài động vật ăn tạp, như con người. Trên thực tế, chưa có bằng chứng mạnh mẽ về việc bổ sung quá nhiều phytoestrogen lên khả năng sinh sản ở nam giới. Loại phytoestrogen được nghiên cứu nhiều nhất là isoflavone. Phân tích trên 15 nghiên cứu kết luận rằng isoflavone đậu nành không làm thay đổi nồng độ testosterone ở nam giới. Sử dụng 40mg isoflavone/ngày trong vòng 2 tháng không ảnh hưởng đến chát lượng hay số lượng tinh trùng. Tuy nhiên, không phải tất cả các nghiên cứu đều cho ra cùng một kết quả như vậy. Có một vài nghiên cứu chứng minh rằng sử dụng quá nhiều đậu nành (một nguồn cung cấp isoflavone) có liên quan đến việc giảm số lượng tinh trùng nhưng các nhà nghiên cứu không chắc chắn rằng liệu isoflavone có phải là nguyên nhân hay không. Cần có nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng của estrogen với việc sử dụng phytoestrogen lên sức khoẻ con người.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chế độ ăn giúp giảm lượng estrogen ở nam
Hiện nay, ngày càng nhiều phụ nữ bị mắc phải căn bệnh ung thư buồng trứng, vậy triệu chứng của bệnh là gì, hãy cũng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
Chứng đau nửa đầu mạn tính có thể phòng ngừa và được điều trị một cách triệt để. Hiện nay, có rất nhiều loại thuốc và cũng như các phương pháp điều trị thích hợp giúp làm giảm các cơn đau nửa đầu mạn tính.
Căng thẳng mạn tính và kéo dài không chỉ ảnh hưởng sức khoẻ tinh thần mà còn khiến cơ thể có nguy cơ cạn kiệt nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch và sự phục hồi thể chất.
Trẻ em thường bị thu hút bởi đồ ăn vặt. Với bao bì đầy màu sắc và hương vị hấp dẫn, những món ăn nhẹ không lành mạnh này thường khiến trẻ thích thú và muốn ăn nhiều hơn.
Gần đây phong trào tập thể dục thể thao, các giải chạy bộ không chuyên marathon (42,295km), bán marathon (21,1km) ngày càng phổ biến, thu hút đông đảo người dân thuộc nhiều độ tuổi tham gia. Đây là dấu hiệu tốt chứng tỏ cộng đồng quan tâm tới vấn đề thể dục, thể thao, nâng cao sức khỏe.
Do có nhiều vai trò quan trọng, không thể thiếu đối với cơ thể nên khi trẻ thiếu sắt và kẽm sẽ ảnh hưởng không nhỏ đối với sự phát triển thể chất và tinh thần trẻ.
Bệnh ly thượng bì bọng nước là tên gọi của một nhóm các rối loạn da hiếm gặp do di truyền, làm cho da trở nên rất dễ bị tổn thương. Bất kỳ chấn thương hay ma sát nào với da đều có thể gây ra các vết phồng rộp đau đớn.
Cách nhanh nhất để giảm lượng đường trong máu là dùng insulin tác dụng nhanh. Tập thể dục cũng là một cách nhanh chóng và hiệu quả. Tuy nhiên, trong những trường hợp nặng, bạn nên đến các cơ sở y tế để điều trị.