Nghiên cứu của TS. Konstantinos Arfanakis và các cộng sự ở Trung tâm Y tế Đại học Rush và Viện Công nghệ Illinois (Hoa Kỳ) đã phát hiện được những ảnh hưởng của hoạt động tinh thần đối với vùng não trắng, bao gồm các sợi trục thần kinh, có chức năng dẫn truyền thông tin đến não.
Các nhà khoa học yêu cầu những người lớn tuổi tham gia cuộc nghiên cứu bằng cách tăng số lần thực hiện các hoạt động trí não như: đọc báo, viết thư, làm thơ hoặc các trò chơi khác có vận dụng trí não. Kết quả thu được là: não bộ ở người cao tuổi khỏe mạnh hơn nhờ những hoạt động trí óc nói trên. Nhóm nghiên cứu đã sử dụng phương pháp chụp cộng hưởng từ (MRI) để thu thập dữ liệu về khả năng truyền thông tin của não bộ, kết quả cho thấy, khả năng dẫn truyền thông tin ở các sợi trục thần kinh của người có nhiều hoạt động tinh thần cao hơn so với những người ít hoạt động này.
TS. Arfanakis cho hay, khả năng dẫn truyền thần kinh của con người bắt đầu suy giảm từ tuổi 30 trở đi. Do đó, biện pháp góp phần tăng khả năng dẫn truyền thần kinh là việc đọc và viết. Các nhà khoa học kết luận: “Đọc chính là liều thuốc tốt nhất để duy trì khả năng trí tuệ của người già”.
Cho nên đối với người cao tuổi, đọc một tờ báo, viết vài bức thư, làm mấy bài thơ... đều là những hoạt động đơn giản nhưng có tác dụng rất tốt với não bộ, bởi các hoạt động đó giúp trì hoãn quá trình lão hóa bộ não.
Chạy bộ giúp tiêu hao năng lượng hiệu quả và cải thiện sức khỏe tim mạch nhưng mỡ bụng không thể giảm ngay sau vài buổi tập. Thời điểm cơ thể bắt đầu huy động mỡ phụ thuộc vào cường độ vận động, thời gian duy trì, chế độ dinh dưỡng và khả năng thích nghi chuyển hóa của từng người.
Cà phê chứa caffeine, có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể hấp thụ và chuyển hóa một số loại thuốc. Nếu bạn đang dùng thuốc theo toa, bác sĩ có thể khuyên bạn nên tránh cà phê và các loại đồ uống chứa caffeine, hoặc nên uống cà phê cách xa giờ uống thuốc.
Củ dền rất giàu nitrat, giúp làm giãn mạch máu và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhưng có một số loại thực phẩm khác mang lại nhiều lợi ích không kém.
Mùa nồm, hay hiện tượng ngưng tụ hơi nước do độ ẩm không khí vượt ngưỡng bão hòa (thường trên 90%), tạo điều kiện lý tưởng cho các loài vi nấm như Aspergillus hoặc Cladosporium phát triển mạnh mẽ trên bề mặt tường.
Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.
Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.
Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.