Một số chức năng quan trọng của gan phải kể tới:
- Chuyển hóa chất dinh dưỡng: Gan có vai trò trung tâm trong các quá trình trao đổi chất của cơ thể, vai trò tổng hợp và chuyển hóa các chất dinh dưỡng quan trọng như: chất béo, carbohydrate và protein.
- Thanh lọc và đào thải độc tố: Trong cơ thể, máu từ các cơ quan tiêu hóa tới gan thường mang theo chất dinh dưỡng, thuốc và các chất độc hại. Gan phát huy chức năng giải độc bằng cách xử lý, chuyển đổi các chất độc hại thành chất ít độc hại hơn nhiều sau đó vận chuyển tới thận và thải ra ngoài.

- Lưu trữ năng lượng: Bên cạnh việc tích lũy và giải phóng năng lượng, gan lưu trữ các vitamin, khoáng chất khác và giải phóng, đẩy chúng lại máu khi cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể.
Một khi gan mắc bệnh sẽ kéo theo các cơ quan khác của hệ thống và khiến cơ thể suy yếu.
Trên thực tế, nhiều thói quen trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta đang "âm thầm" làm tổn thương lá gan.Điển hình là những sai lầm nhiều người thường mắc phải khi đi ngủ:
Bật đèn ngủ

Có khá nhiều người thích bật đèn khi ngủ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây là thói quen có hại cho cơ thể, bởi vì ánh sáng ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ trọn vẹn của con người.
Các nghiên cứu liên quan đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên bật đèn ngủ có khả năng thức giấc giữa đêm rất cao, lâu dần sẽ làm giảm sắc tố melanin trong cơ thể, ảnh hưởng đến giấc ngủ bình thường. Khi chất lượng giấc ngủ bị giảm sút, sẽ ảnh hưởng đến quá trình tự sửa chữa của các cơ quan trong quá trình chúng ta nghỉ ngơi. Đương nhiên gan không nằm ngoài sự tác động này.
Nằm sấp để ngủ

Nằm sấp là một tư thế ngủ không tốt cho sức khỏe vì tim sẽ bị ép trong quá trình ngủ. Điều này sẽ làm chậm quá trình lưu thông máu bên trong cơ thể. Ngoài việc làm giảm chức năng tim, nó còn ảnh hưởng đến các cơ quan và bộ phận khác vì thiếu máu. Khi như lượng máu cần thiết cho gan không được cung cấp kịp thời sẽ khiến gan yếu đi và suy giảm chức năng.
Ăn khuya

Do hệ tiêu hóa của cơ thể con người thường ở trạng thái trì trệ sau 8 giờ đêm nên việc ăn vặt trước giờ ngủ sẽ dễ dẫn đến tích tụ mỡ, từ đó làm tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ. Đây là căn bệnh khởi đầu cho nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác như viêm gan, xơ gan và thậm chí là ung thư gan.
Đi ngủ muộn

Muốn lá gan khỏe mạnh thì bạn không được thức quá khuya, vì 12 giờ đêm đến 3 giờ sáng là thời gian để gan tự phục hồi.
Nếu bạn chưa đi vào trạng thái ngủ lúc này sẽ ảnh hưởng lớn đến quá trình gan tự giải độc. Những chất độc này tích tụ trong cơ thể mà không thể đào thải kịp thời, lâu dần sẽ làm giảm khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể, dẫn đến các bệnh ở gan hoặc các bộ phận khác.
Uống rượu bia trước khi ngủ

Uống rượu bia trước khi đi ngủ không chỉ tác động xấu đến chất lượng giấc ngủ, mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của gan vì những chất độc hại có trong rượu bia.
Cồn và các chất khác trong rượu cần được gan chuyển hóa. Tuy nhiên, cơ thể con người trao đổi chất vào ban đêm rất ì ạch. Lúc này, chức năng giải độc của gan cũng sẽ giảm xuống. Chất độc tích tụ càng lâu trong gan mà không được chuyển hóa thì sức khỏe của lá gan càng bị ảnh hưởng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những thói quen khi ngủ 'giết hại' sức khỏe, giảm cả chục năm tuổi thọ.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê
Xì hơi là một phần bình thường của quá trình tiêu hóa. Hầu hết các trường hợp xì hơi thường xuyên đều liên quan đến thức ăn hoặc thói quen ăn uống. Nhưng nếu tần suất xì hơi đột nhiên thay đổi hoặc đi kèm với các triệu chứng khác, đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn.
Đạm Whey thường được sử dụng phổ biến với những người đang tập thể hình hoặc những người muốn xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên một số nhà sản xuất đã trộn lẫn thêm glycocorticoid để lừa gạt người tiêu dùng và gây hại cho cơ thể. Cùng tìm hiểu những tác hại chính và cách tránh mua phải loại đạm này qua bài viết sau!
Đi bộ là một hình thức vận động đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ. Duy trì khoảng 30 phút đi bộ mỗi ngày có thể hỗ trợ tuần hoàn não, cải thiện tâm trạng và góp phần duy trì một số chức năng nhận thức khi tuổi tác tăng lên.
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị " tiêu chảy khi đi du lịch ", một dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, trong hoặc ngay sau chuyến đi của họ. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ gặp rủi ro, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương.
Râu ngô là một dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền với tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ chuyển hóa. Loại trà dân dã này đang được nhiều người sử dụng như một thức uống hỗ trợ vóc dáng bên cạnh chế độ ăn uống và vận động.