Nếu không ăn đủ lượng protein trong một ngày, cơ thể bạn sẽ xuất hiện các triệu chứng sau:
Sưng phù
Một trong số những dấu hiệu phổ biến của tình trạng thiếu protein là sưng phù, đặc biệt là ở vùng bụng, cẳng chân, bàn chân và bàn tay. Lý giải cho hiện tượng này: protein sẽ lưu hành trong máu của bạn dưới dạng albumin, và có chức năng giúp dịch lỏng không tích tụ trong các mô. Tuy nhiên, rất nhiều tình trạng có thể gây ra phù, do vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đã kiểm tra sức khoẻ với bác sỹ.
Thay đổi tâm trạng
Não bộ sử dụng các chất dẫn truyền thần kinh để chuyển thông tin giữa các tế bào. Rất nhiều chất dẫn truyền thần kinh được tạo nên từ các acid amin, cũng tức là từ protein. Do vậy, thiếu protein trong khẩu phần nghĩa là cơ thể sẽ không sản xuất đủ các chất dẫn truyền thần kinh và sẽ thay đổi chức năng của não bộ. Với lượng dopamine và serotonin thấp, bạn có thể sẽ cảm thấy trầm cảm hơn hoặc dễ bị kích động hơn.
Các vấn đề về da, tóc, móng
Da, tóc, móng cũng được cấu thành từ các loại protein như elastin, collagen và keratin. Khi cơ thể không thể tạo ra những protein này, bạn sẽ có tóc dễ gãy rụng, tóc mỏng, da khô nứt nẻ và móng tay có nhiều khía sâu. Tuy nhiên, chế độ ăn không phải là nguyên nhân duy nhất gây ra các vấn đề về da, tóc, móng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu không ăn đủ protein trong vòng 1 tuần, các cơ bắp của bạn sẽ bị ảnh hưởng, đặc biệt là nếu bạn trên 55 tuổi. Và theo thời gian, tình trạng thiếu protein sẽ khiến bạn mất đi khối cơ, giảm sức mạnh, khiến bạn khó giữ thăng bằng hơn và làm chậm quá trình trao đổi chất. Thiếu protein cũng có thể sẽ đẫn dến thiếu máu do các tế bào không nhận đủ lượng oxy, từ đó khiến bạn trở nên suy nhược và mệt mỏi hơn.
Đói
Có vẻ như quá rõ ràng. Protein là một trong số những nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể, cùng với carbohydrate và chất béo. Nếu bạn vẫn thường xuyên thấy đói (mặc dù bạn vẫn thường xuyên ăn) thì có thể bữa ăn của bạn sẽ cần được bổ sung protein. Các nghiên cứu cho thấy rằng, protein sẽ giúp bạn no lâu hơn trong suốt cả ngày.
Vết thương lâu lành
Những người ăn ít protein thường nhận thấy các vết thương hở hoặc sẹo của họ lâu lành hơn. Điều tương tự cũng sẽ xảy ra với các tình trạng bong gân hoặc các chấn thương thể thao khác. Thiếu protein cũng có thể gây ra các ảnh hưởng khác, khi cơ thể không tạo đủ collagen (có trong các mô liên kết và da). Để tạo thành cục máu đông, cơ thể cũng cần phải có protein.
Bị ốm
Các acid amin trong máu giúp hệ miễn dịch tạo ra các kháng thể có thể kích thích tế bào tiểu cầu chống lại virus, vi khuẩn và các chất độc. Bạn cần protein để tiêu hoá và hấp thu các chất dinh dưỡng khác, giúp cơ thể khoẻ mạnh. Cũng có những bằng chứng cho tháy rằng protein có thể thay đổi lượng lợi khuẩn trong hệ tiêu hoá của bạn.
Những đối tượng nào dễ bị thiếu protein
Những người không bổ sung đủ protein thường là những người có chất lượng bữa ăn kém. Người cao tuổi và bệnh nhân ung thư có thể sẽ gặp khó khăn trong việc ăn uống và sẽ không ăn đủ lượng protein mà họ cân. Suy dinh dưỡng protein nặng cũng thường là do thiếu protein. Tình trạng này thường xảy ra ở các nước đang phát triển, đặc biệt là ở trẻ em hoặc sau khi có thiên tai
Với các vận động viên
Nếu bạn thường xuyên tập luyện thể thao và có chế độ dinh dưỡng cân bằng, bạn hoàn toàn khoẻ mạnh. Nhưng những vận động viên tập luyện cường độ cao sẽ cần nhiều protein hơn, khoảng gần gấp đôi so với người bình thường. Tuy nhiên, các vận động viên cũng không nên ăn quá nhiều protein, cũng sẽ gây ra các vấn đề sức khoẻ khác.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Các bí mật và sự thật về protein
Bữa sáng bằng trái cây được nhiều người lựa chọn khi muốn giảm cân vì giàu vitamin, chất xơ và ít calo. Tuy nhiên, chỉ ăn trái cây vào buổi sáng có thực sự tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả?
Khi chân tay không nhận đủ máu, tay hoặc chân của bạn có thể cảm thấy lạnh hoặc tê. Nếu bạn có làn da sáng, chân của bạn có thể chuyển sang màu xanh. Lưu thông máu kém cũng có thể làm khô da, khiến móng tay giòn và khiến tóc rụng, đặc biệt là ở chân và bàn chân. Một số nam giới có thể gặp khó khăn trong việc cương cứng hoặc duy trì sự cương cứng. Và nếu bạn bị tiểu đường, vết trầy xước, vết loét hoặc vết thương của bạn có xu hướng lành chậm hơn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn một số mẹo để cải thiện lưu thông máu.
Người bị vảy nến nên bổ sung các loại thực phẩm chống viêm, giàu vitamin đồng thời hạn chế những thực phẩm có khả năng khiến bệnh phát triển, góp phần kiểm soát tốt bệnh và giúp làn da đẹp mịn màng hơn.
Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy con chậm lớn, thấp còi hơn bạn bè cùng trang lứa? Hay những bữa ăn đầy ắp yêu thương lại trở thành "cuộc chiến" với bé biếng ăn, gầy gò? Đừng lo, bởi suốt 7 năm qua, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM đã đồng hành cùng hàng nghìn gia đình, giúp các bé không chỉ tăng chiều cao mà còn khỏe mạnh, tự tin trong cuộc sống.
Đẻ mắc vai hay còn gọi là dấu hiệu “con rùa” - là tình trạng xảy ra khi một hoặc cả hai vai của em bé bị kẹt trong quá trình sinh thường. Không có dấu hiệu báo trước và không có cách nào để ngăn ngừa tình trạng này xảy ra. Nguyên nhân gây ra tình trạng này có thể bao gồm việc em bé quá lớn, xương chậu của mẹ nhỏ hoặc đỡ đẻ sai tư thế. Tình trạng này có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng bao gồm cả chấn thương thần kinh cho em bé. Cùng đọc bài viết sau để hiểu thêm về tình trạng này!
Tầm vóc không chỉ là thước đo chiều cao đơn thuần mà còn phản ánh sức khỏe và sự phát triển toàn diện của một dân tộc. Tuy nhiên, thực trạng chiều cao của người Việt Nam hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế so với bạn bè quốc tế
Mùa xuân đến, mang theo không khí ấm áp và sức sống mới cho vạn vật. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm giao mùa, khí hậu biến đổi thất thường, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, virus và mầm bệnh sinh sôi phát triển.
Ngày 2 tháng 4 hàng năm, thế giới cùng hướng về Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ – một sự kiện do Liên Hợp Quốc khởi xướng nhằm kêu gọi sự quan tâm sâu sắc hơn đến rối loạn phổ tự kỷ (ASD).