Người đã cắt túi mật có cần tránh thực phẩm giàu chất béo?
Sau khi cắt túi mật, nhiều người bệnh nhận thấy họ thường hay bị đầy hơi, khó tiêu, đau bụng… sau khi ăn, đặc biệt là sau khi ăn các món có nhiều chất béo. Vậy những người đã cắt túi mật có phải tránh các thực phẩm giàu chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày?
Chất béo có vai trò gì với sức khỏe tổng thể?
Trên thực tế, bạn vẫn cần các chất béo lành mạnh, ví dụ như các acid béo omega-3 để duy trì các hoạt động bình thường của cơ thể. Cụ thể, cơ thể có thể cần các chất béo lành mạnh để:
- Sử dụng được các vitamin tan trong chất béo.
- Ổn định nồng độ cholesterol trong cơ thể.
- Thúc đẩy chức năng não bộ.
- Điều hòa hormone.
- Phòng ngừa bệnh Parkinson, loãng xương và các bệnh tự miễn khác.
Thiếu các acid béo thiết yếu có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, dễ cáu kỉnh, khô da, tóc dễ gãy rụng… Chưa kể, thiếu các chất béo lành mạnh còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm.
Người đã cắt túi mật có thể gặp rắc rối gì khi bổ sung nhiều chất béo?
Một trong những chức năng chính của túi mật là lưu trữ dịch mật, dịch lỏng giúp phá vỡ chất béo trong thực phẩm, bao gồm cả các chất béo lành mạnh và chất béo “xấu”. Do đó, khi không còn túi mật, dịch mật được sản sinh từ gan sẽ được nhỏ từ từ, trực tiếp vào ruột non. Điều này khiến bạn không có đủ lượng dịch mật cần thiết để phá vỡ lượng lớn chất béo trong thức ăn.
Do cơ thể không thể tiêu hóa chất béo một cách hiệu quả, những người đã cắt túi mật có thể gặp phải các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, đầy bụng, đầy hơi… rất khó chịu nếu ăn nhiều các thực phẩm giàu chất béo.
Vậy người đã cắt túi mật có cần tránh thực phẩm giàu chất béo hay không?
Như đã nói ở trên, cơ thể vẫn cần chất béo để có thể hoạt động hiệu quả. Do đó, những người đã cắt túi mật không nên cắt giảm chất béo hoàn toàn. Bạn chỉ nên hạn chế các loại chất béo chuyển hóa (trans fats) không tốt trong các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chiên rán… Thay vào đó, hãy chọn các loại chất béo lành mạnh hơn trong dầu olive, dầu dừa, quả bơ, các loại cá béo…
Ngoài lựa chọn các loại chất béo lành mạnh, những người đã cắt túi mật có thể áp dụng một số lời khuyên sau để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn:
- Bổ sung mật bò để hỗ trợ tiêu hóa chất béo.
- Bổ sung choline để hỗ trợ tiêu hóa thức ăn.
- Thử cắt giảm một số loại ngũ cốc để khắc phục các triệu chứng đầy bụng, đầy hơi… sau khi cắt túi mật.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Chế độ ăn sau cắt bỏ túi mật
-
3 cách ăn quả lựu tốt nhất giúp chống lão hóa
Quả lựu từ lâu được xem là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da nhờ giàu chất chống oxy hóa. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa, nên lựu được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
-
Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi
Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
-
Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá
Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.
-
Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi
Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.
-
8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn
Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.
-
Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da
Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.
-
Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?
Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.
-
3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên
Đôi môi hồng hào, tươi tắn không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp rạng rỡ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe tốt. Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.
