Người đã cắt túi mật có cần tránh thực phẩm giàu chất béo?
Sau khi cắt túi mật, nhiều người bệnh nhận thấy họ thường hay bị đầy hơi, khó tiêu, đau bụng… sau khi ăn, đặc biệt là sau khi ăn các món có nhiều chất béo. Vậy những người đã cắt túi mật có phải tránh các thực phẩm giàu chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày?
Chất béo có vai trò gì với sức khỏe tổng thể?
Trên thực tế, bạn vẫn cần các chất béo lành mạnh, ví dụ như các acid béo omega-3 để duy trì các hoạt động bình thường của cơ thể. Cụ thể, cơ thể có thể cần các chất béo lành mạnh để:
- Sử dụng được các vitamin tan trong chất béo.
- Ổn định nồng độ cholesterol trong cơ thể.
- Thúc đẩy chức năng não bộ.
- Điều hòa hormone.
- Phòng ngừa bệnh Parkinson, loãng xương và các bệnh tự miễn khác.
Thiếu các acid béo thiết yếu có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, dễ cáu kỉnh, khô da, tóc dễ gãy rụng… Chưa kể, thiếu các chất béo lành mạnh còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm.
Người đã cắt túi mật có thể gặp rắc rối gì khi bổ sung nhiều chất béo?
Một trong những chức năng chính của túi mật là lưu trữ dịch mật, dịch lỏng giúp phá vỡ chất béo trong thực phẩm, bao gồm cả các chất béo lành mạnh và chất béo “xấu”. Do đó, khi không còn túi mật, dịch mật được sản sinh từ gan sẽ được nhỏ từ từ, trực tiếp vào ruột non. Điều này khiến bạn không có đủ lượng dịch mật cần thiết để phá vỡ lượng lớn chất béo trong thức ăn.
Do cơ thể không thể tiêu hóa chất béo một cách hiệu quả, những người đã cắt túi mật có thể gặp phải các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, đầy bụng, đầy hơi… rất khó chịu nếu ăn nhiều các thực phẩm giàu chất béo.
Vậy người đã cắt túi mật có cần tránh thực phẩm giàu chất béo hay không?
Như đã nói ở trên, cơ thể vẫn cần chất béo để có thể hoạt động hiệu quả. Do đó, những người đã cắt túi mật không nên cắt giảm chất béo hoàn toàn. Bạn chỉ nên hạn chế các loại chất béo chuyển hóa (trans fats) không tốt trong các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chiên rán… Thay vào đó, hãy chọn các loại chất béo lành mạnh hơn trong dầu olive, dầu dừa, quả bơ, các loại cá béo…
Ngoài lựa chọn các loại chất béo lành mạnh, những người đã cắt túi mật có thể áp dụng một số lời khuyên sau để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn:
- Bổ sung mật bò để hỗ trợ tiêu hóa chất béo.
- Bổ sung choline để hỗ trợ tiêu hóa thức ăn.
- Thử cắt giảm một số loại ngũ cốc để khắc phục các triệu chứng đầy bụng, đầy hơi… sau khi cắt túi mật.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Chế độ ăn sau cắt bỏ túi mật
-
Thói quen đọc sách giúp giảm nguy cơ bệnh Alzheimer
Làm thế nào để giữ cho trí óc luôn minh mẫn và nhạy bén khi tuổi tác ngày một tăng? Câu trả lời có thể đơn giản nằm ngay trên những trang sách. Đọc sách không chỉ là một hình thức giải trí tuyệt vời mà còn là bài tập hoàn hảo cho não bộ, giúp duy trì sức khỏe tinh thần, bảo vệ trí nhớ và đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
-
Ăn mỡ lợn giảm cân hay tăng cân?
Mỡ lợn lâu nay bị coi là 'thủ phạm' gây tăng cân. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy chuột ăn mỡ lợn tích lũy mỡ thấp hơn dầu thực vật. Đâu là sự thật?
-
Cảnh giác bệnh đường hô hấp mùa giao mùa
Giao mùa là thời điểm chuyển giao giữa hai mùa trong năm, khi nhiệt độ, độ ẩm, và hướng gió thay đổi thất thường. Đây cũng chính là giai đoạn mà cơ thể con người dễ bị “sốc nhiệt” – khi chưa kịp thích nghi với điều kiện thời tiết mới. Chính vì vậy, thời điểm này luôn là “cao điểm” của các bệnh lý về đường hô hấp, đặc biệt là ở trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu. Nếu không chuẩn bị kỹ, các bệnh này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn có thể bùng phát thành dịch, lây lan nhanh trong cộng đồng.
-
5 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư hiệu quả
Ung thư luôn là nỗi lo lớn của nhiều gia đình, nhưng căn bệnh này hoàn toàn không phải do "may rủi" quyết định. Chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa từ 30-50% nguy cơ mắc bệnh chỉ nhờ việc điều chỉnh thói quen hằng ngày. Việc duy trì một lối sống lành mạnh chính là "lá chắn" tự nhiên giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách ngăn ngừa ung thư đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe của bạn và gia đình.
-
Mướp đắng tốt cho sức khỏe thế nào?
Mướp đắng là thực phẩm phổ biến nhưng được nhiều người ưa chuộng vì những công dụng tốt cho sức khỏe.
-
Bệnh ho gà - Mối nguy hiểm cho trẻ nhỏ trong mùa đông
Ho gà là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi khuẩn Bordetella pertussis gây ra, lây lan chủ yếu qua đường hô hấp. Bệnh đặc trưng bởi những cơn ho kéo dài, dữ dội và dai dẳng, thường kết thúc bằng tiếng “rít” đặc trưng khi hít vào. Ho gà có thể gây biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Việc tiêm vắc xin đầy đủ và phát hiện sớm đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát căn bệnh này.
-
Teo cơ bắp chứ không phải loãng xương khiến người cao tuổi dễ vấp ngã
Chúng ta thường khuyên người lớn tuổi uống sữa Canxi để phòng gãy xương, nhưng chính lớp cơ bắp yếu mới là nguyên nhân khiến họ dễ vấp ngã. Hội chứng teo cơ tuổi già đang tàn phá sức khỏe người có tuổi. Ngay cả khi ăn rất nhiều thịt cá, cơ bắp của họ vẫn cứ teo dần vì một sai lầm phân bổ dinh dưỡng vô cùng phổ biến.
-
5 yếu tố giúp sống thọ khỏe mạnh
Sống thọ không chỉ là kéo những năm sống mà còn cần duy trì sức khỏe, khả năng vận động, sự độc lập và chất lượng cuộc sống
